五香粉蒸肉
主料
猪肉400g；土豆150g；
辅料
五香蒸肉粉120g；葱一段；
五香粉蒸肉的做法步骤
1：先准备好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐
2：将肉切成片
3：加入酱包，少量的姜
4：加入粉包，将肉和所有调料均匀混合
5：放入小碗或者小盘里面土豆也一起放进去
6：放入蒸锅，或者高压锅里面蒸一个小时左右。
7：出锅，放上沙量葱段，成功啦，soeasy，哈哈
8：再来一张。那是相当简单啊！直流口水~~~~~
小窍门
肉尽量切薄一点，酱包可能肉豆腐乳，稍稍有点异味，做好了就没有了，很香，没有土豆，也可以用南瓜等，，，蒸的时候，在碗底最好放一点点熟油。
五香辣椒油
主料
干红辣椒500克；
辅料
花椒20克；大葵20克；桂皮10；芝麻10克；盐5克；花生油500克；
五香辣椒油的做法步骤
1：买干红辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮个20克
2：把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦，干脆
3：把炒好的辣椒放在一块沙布上，
4：沙布包好，然后用擀面杖捶碎
5：锅内烧油，油烧到冒黑烟，加入大葵，桂皮，香叶
6：把插碎的辣椒放在盆里，不用太碎，差不多就行了，加点盐，撒点芝麻，滴几滴麻油
7：把烧好的热油倒进辣椒盆里，搅拌一下就搞定了～～
辣椒炒粉肠
主料
粉肠300g；辣椒2个；
调料
蒜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
香葱适量
辣椒炒粉肠的做法步骤
1：粉肠分别用生粉和盐洗一遍。
2：放入高压锅中压七分钟。
3：捞出沥干。
4：剪成小段。
5：锅烧热，放油，爆香葱蒜。
6：放入辣椒块，加盐，炒二分钟。
7：放入粉肠，加生抽和料酒。
8：炒一分钟。
9：出锅。
青椒酸辣粉
主料
粉适量；
辅料
青椒适量；鸡蛋适量；花生碎适量；
调料
盐适量
醋适量
生抽适量
白糖适量
香油适量
蒜泥适量
青椒酸辣粉的做法步骤
1：粉。
2：水烧开，煮五分钟。
3：过凉水，控干水分，倒入碗中。
4：捣好的蒜泥，备用。
5：炒青椒和鸡蛋，备用。
6：倒入蒜泥.醋.生抽.白糖和香油，拌匀。
7：再倒入炒好的青椒鸡蛋和花生碎。
8：搅拌均匀即可食用。
9：炎热夏日，来碗粉酸辣爽口。
自制辣椒粉
主料
干红辣椒适量；
辅料
油适量；盐适量；
自制辣椒粉的做法步骤
1：干红辣椒晒干。
2：冲碎。
3：继续冲。
4：差不多了，放入盐。
5：猪油放一小勺。
6：猪油放入辣椒粉内冲匀。
7：辣椒粉就好了。
香辣五香虾
主料
明虾500克；
辅料
香葱适量；五香粉适量；辣椒适量；酱油适量；色拉油适量；
香辣五香虾的做法步骤
1：备好所用的食材。
2：热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。
3：用适量细盐搓洗去虾线的明虾。
4：辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。
5：炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。
6：再加入五香粉增其味。
7：最后出锅前，再加入葱花点缀即可。
8：这样子一份香辣五香虾完成。
小窍门
虾是易熟的食材，注意火候及炒制的时间。辣椒选择是干辣椒，因此要先过一下水，以免辣椒一炸就变黑。
油辣椒粉
主料
辣椒段2000克；
辅料
菜籽油1000克；
油辣椒粉的做法步骤
1：起油锅倒入菜籽油烧至五成热！
2：倒入辣椒段开小火煸炒！
3：待辣椒段煸炒至变色捞出控油！
4：把辣椒段用绞肉机搅碎即可
5：炸辣椒的油这颜色是不是更好看，可以做各种凉拌菜！
香辣辣椒油
主料
辣椒粉30克；香油30克；植物油40克；
辅料
花生粉10克；十三香1勺；花椒10克；盐5克；葱10克；姜5克；蒜10克；
香辣辣椒油的做法步骤
1：葱、姜、蒜切成末
2：加入花生粉、辣椒粉、十三香、盐等
3：所有配料一起搅拌均匀
4：热锅加植物油和香油
5：油热到10分熟得时候放花椒炒香
6：剔除花椒，倒入辣椒粉的耐热容器里
7：迅速搅拌均匀
8：香喷喷的香辣辣椒油做好了！
磨辣椒粉
主料
辣椒粉适量；
磨辣椒粉的做法步骤
1：买回家的干辣椒趁太阳放在太阳底下晒一天，。
2：待太阳下山收起依次放进搅拌机里。
3：通上电源磨成辣椒粉。
4：磨好的辣椒粉。
5：磨好的辣椒粉用保鲜袋装起，再套上一个保鲜袋放进冰箱冷藏室可吃上半年不会坏的。
辣椒炒五花肉
主料
五花肉适量；青椒适量；
辅料
姜适量；葱适量；干辣椒适量；
调料
盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
味精适量
辣椒炒五花肉的做法步骤
1：肉切片。
2：辣椒切段。
3：葱姜切一下，喜欢吃辣的再来个干辣椒。
4：锅内少许油放五花肉炒出油脂。
5：炒变色放入葱姜干辣椒。
6：翻炒变色放生抽老抽盐调味。
7：倒入青椒炒至断生出锅前放鸡精味精调味。
8：好好吃饭。