红烧排骨胡萝卜
主料
胡萝卜2斤；浓汤宝1盒；花椒6粒；大料2个；鸡精1点；油2两；
辅料
排骨1斤；老姜4片；八角1个；盐1小勺；水1000克；老抽1勺；
红烧排骨胡萝卜的做法步骤
1：排骨洗干净胡萝卜洗干净
2：胡萝卜切滚刀备好浓汤宝老姜花椒等
3：排骨要烧水绰一下血水和腥味
4：捞出绰好的排骨
5：玉米油备好
6：倒入油油温7成先爆香老姜花椒八角等
7：然后倒入绰好的排骨爆香大概2分钟
8：倒入老抽1勺上色
9：在爆香1分钟
10：加入水把浓汤宝放入一起熬制10分钟
11：在放入胡萝卜熬制10分钟水收干就可以了
12：起锅时放入一点盐和鸡精
13：营养可口的养生红烧排骨胡萝卜就完成了
小窍门
1.排骨一定要绰一遍血水才香2.加点老抽上色颜色更好看也更香加了浓汤宝就鲜美了
胡萝卜红烧肉
主料
五花肉500g；
辅料
胡萝卜一根；
调料
盐一勺
味精一勺
糖一勺
酱油适量
白酒适量
生姜适量
胡萝卜红烧肉的做法步骤
1：五花肉切块焯水些许生姜撇去浮沫。
2：热锅凉油热一会。
3：两勺白糖适量老抽。
4：一罐啤酒＋等量的水。
5：一勺盐一瓶盖白酒。
6：慢炖一小时出锅前两分钟放入切好的胡萝卜青椒。
7：完工。
胡萝卜烧肉
主料
胡萝卜200克；五花肉200克；
辅料
油适量；葱适量；酱油适量；味精适量；姜适量；
胡萝卜烧肉的做法步骤
1：准备好所有材料
2：所有材料切小块备用
3：锅中放油，油热后放入五花肉和葱姜
4：翻炒均匀后放入酱油
5：加入适量水开始烧
6：等到肉基本烧熟放入胡萝卜
7：再烧到萝卜熟了放入味精调味
8：最后就可以出锅了
小窍门
胡萝卜可以多烧一会味道更好呢。
红烧排骨胡萝卜
主料
猪肋排1000克；胡萝卜2根；
辅料
植物油少许；八角2颗；大蒜数瓣；料酒适量；红烧酱油适量；盐4克；
红烧排骨胡萝卜的做法步骤
1：猪肋排剁成小块，清水洗掉骨头残渣
2：入凉水锅中，大火煮开，水多放一些，出浮沫后，用筷子将排骨直接夹出
3：焯过水的排骨看着利索多了
4：炒锅中倒少许油，下入八角和大蒜煸炒出香味
5：倒入排骨翻炒一分钟，倒入适量的料酒去腥
6：再倒入适量的红烧酱油调色
7：翻炒均匀，让每块排骨都能蘸上酱油的颜色
8：沿着锅边倒入热水，就不要翻动排骨了；盖上锅盖，小火焖烧
9：两根胡萝卜刮掉外皮，清洗干净
10：切成滚刀块，不要太大太厚
11：用筷子扎一下肉厚的地方，能较轻松地扎透就可以了
12：将胡萝卜块入锅中，翻拌均匀，盖盖子，焖烧15分钟左右，至胡萝卜块成熟
13：很香
14：很香
15：很香
小窍门
肋排除了排骨，还有在骨端有一部分的脊椎骨；焯排骨的水多放一些，这样就可以直接将排骨从锅中夹出，不用再额外清洗了；红烧酱油比酱油颜色更漂亮，比老抽颜色浅味鲜，比生抽颜色重；胡萝卜块不宜过早放入，防止变成烂糊糊。
红烧排骨胡萝卜
主料
排骨500克；胡萝卜两根；
辅料
料酒少许；大蒜数瓣；红烧酱油适量；盐适量；八角两颗；姜一块；
红烧排骨胡萝卜的做法步骤
1：排骨剁小块，入凉水中大火煮开
2：排骨中的污血都形成了浮沫，用筷子夹着在水里涮涮，就不用再过水洗了
3：将排骨入锅中，倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块，混合均匀
4：再倒入热水，可以多放些
5：我用了自动炒菜机，里面没有排骨胡萝卜的程序，我就选了一个排骨玉米的程序
6：用时30分钟，盖上锅盖后，盖子上有个搅拌棒，可以时常搅拌几下，防止粘锅
7：将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
8：将胡萝卜切成滚刀块
9：放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
10：完成了，香气扑鼻
11：好香啊
12：多吃胡萝卜有营养
13：肉烂味香
小窍门
如果用普通的炒锅来做，中途要查看一下水量或者翻动几次；用高压锅也是可以完成的；全程用了40分钟，肉很烂乎，也入味儿；调料和用量根据自家的口味来调整。
胡萝卜红烧肉
主料
五花肉1kg；胡萝卜500g；
辅料
老抽5勺；料酒2勺；五香粉适量；姜3/5片；葱适量；八角3个；香叶3个；干辣椒5个；食用油适量；盐适量；冰糖1勺；
胡萝卜红烧肉的做法步骤
1：五花肉切块
2：胡萝卜切块，备好
3：用沸水加姜片加料酒煮切好的五花肉，可加点盐。水沸后5分钟，捞出备好。
4：加入食用油，小火放进八角，桂皮，辣椒，香叶，姜片，冰块。
5：翻炒到有点金黄，就可以下一步
6：添加老抽
7：添加料酒
8：添水加入胡萝卜
9：大火收汁后，加入盐，五香粉。就可以起锅了！
10：撒上葱
小窍门
添加油的时候可以少点，后面翻遍五花肉会有油足够。
胡萝卜烧鸡
主料
鸡500g；
辅料
胡萝卜100g；青红椒丝5勺；姜丝1勺；蒜5个；
胡萝卜烧鸡的做法步骤
1：鸡肉洗净以后切块。
2：油热后倒入鸡块煸炒出油，鸡肉变色为止。
3：加入姜丝，蒜，青红椒丝一起煸炒入味，开水煮半小时后，倒入胡萝卜煮半小时。
4：加入盐调味即可出锅。
胡萝卜烧肉
主料
猪五花肉500克；胡萝卜500克；
辅料
老抽2勺；豆瓣酱1勺；白糖1勺；料酒2勺；姜1/2块；八角2棵；香叶2块；花椒8棵；食用油适量；
胡萝卜烧肉的做法步骤
1：胡萝卜洗净切大约3厘米长的滚刀块，备用；
2：猪五花肉洗净准备焯水，冷水下锅，在水里加入料酒和花椒去腥，水开后大约煮上10分钟捞出，切大约厚2厘米的条；放入炒锅内用中小火慢慢煸炒；
3：炒出肉里多余的油脂后加入豆瓣酱、白糖、老抽，继续中小火翻炒下，待肉上色后加入适量清水、姜片、八角、香叶，盖上盖子大火煮开转中小火慢煮;（加的清火要淹没过肉2厘米）
4：大约1小时后加入胡萝卜，大火煮开转中小火继续煮；
5：大约20分钟后就差不多好了，打开盖子大火收汁既可；（收汁前可尝下味道，按自己喜欢的口味添加）
6：关火，装盘，完成。
胡萝卜烧麦
主料
面粉适量；糯米适量；
辅料
盐适量；
胡萝卜烧麦的做法步骤
1：材料准备
2：所需材料
3：胡萝卜切条洗净榨汁
4：糯米洗净提前泡两个小时沥干水分备用
5：.豌豆、玉米、洗净备用，香菇洗净切成丁胡萝卜渣备用。
6：沥干水分的糯米、豌豆、玉米，香菇放压力锅里蒸熟。
7：放榨汁后的胡萝卜泥、蒸熟的糯米、豌豆、玉米、香菇搅拌，放酱油、盐调味。
8：胡萝卜汁中加入面粉，揉成面团
9：.面团搓成长条分成若干个小面团，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面皮
10：.面皮中放陷料，收口处捏拢即可。
11：9.将烧麦放入蒸锅内上锅大火蒸20分钟即可
12：如果说早餐是一天的开始如果说早餐能有更多故事果语胡萝卜烧麦请带给他这份关怀备至......
酱烧胡萝卜
主料
胡萝卜2根；
辅料
葱一段；辣椒酱20克；蒜蓉辣酱20克；糖5克；水适量；
酱烧胡萝卜的做法步骤
1：准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块
2：一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，
3：用少许清水调成酱汁
4：炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒
5：胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀
6：加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟
7：10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分
小窍门
很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。