芹菜番茄披萨
主料
高筋面粉150克；芹菜50克；番茄1个；火腿肠50克；
辅料
清水80克；细砂糖10克；盐2克；酵母2克；黄油20克；黑胡椒粒适量；番茄酱适量；橄榄油适量；
芹菜番茄披萨的做法步骤
1：备好配菜：芹菜洗净去叶子、番茄洗净，取出火腿肠
2：将火腿肠切丝、芹菜切粒、番茄切薄片
3：热锅，倒入橄榄油、爆香番茄、芹菜、加上火腿丝翻炒均匀
4：撒些盐、黑胡椒粒拌匀
5：盛起放在一旁备用
6：高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母
7：加上清水、混合成面团
8：放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性
9：此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中
10：揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
11：1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多
12：擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
13：将面饼放在烤盆上，用手指将饼的边缘尽量压薄
14：用叉子在面饼的表面戳些小孔，帮助排气
15：面饼上面涂抹一层番茄酱
16：撒些马苏里拉芝士碎
17：铺上炒好的芹菜番茄火腿丝
18：再铺一层芝士碎
19：烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟，
20：烤至芝士熔化，披萨边略有焦黄色即可
小窍门
我这次用的是片状的芝士片，想拉丝效果好的话建议用马苏里拉奶酪碎。披萨的厚度不同，调温时适时调整，披萨馅料可以灵活变化、按自己喜好而添加食材，烤箱可以上下调节不同温度，烤至最后可以适当灵活的调节上下温度。
番茄梨汁
主料
番茄1个；梨1个；
辅料
小冰块10块；蜂蜜2勺；
番茄梨汁的做法步骤
1：准备好的食材
2：番茄划个十字，用开水烫一下
3：去皮切成小块
4：梨去皮切成小块
5：这是准备好的番茄和梨
6：把番茄和梨块放入破壁机的搅拌杯里
7：加入提前自制的小冰块
8：加点蜂蜜
9：盖上盖子
10：插上电源，用旋钮选择果蔬汁，时间显示1分钟，按下开始键
11：机器开始工作
12：1分钟时间到，番茄梨汁完成
小窍门
我果蔬的用量比较少，人多可以加量
芹菜番茄炒肉丝
主料
猪里脊肉150g；芹菜300g；番茄100g；
辅料
植物油50g；酱油1汤匙；甜面酱1汤匙；鸡精1茶匙；葱适量；姜适量；料酒1汤匙；香油1茶匙；
芹菜番茄炒肉丝的做法步骤
1：食材。
2：葱切丝、姜切末。
3：里脊肉切成丝。
4：芹菜心切2公分长的段。
5：番茄切任意三角形。
6：锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香。
7：放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。
8：放入西红柿煸炒。
9：放入甜面酱煸炒。
10：放入鸡精、香油炒匀装盘即可。
小窍门
生活小贴士：1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
红柚番茄汁
主料
红柚两瓣；
辅料
番茄一个；
红柚番茄汁的做法步骤
1：红柚两瓣剥去外皮，番茄清洗干净
2：红柚掰小块，番茄一分为四瓣
3：全部入破壁料理杯中
4：启动“蔬果汁”程序，20秒成细腻果汁
5：粉嫩嫩的红柚番茄汁，酸甜、开胃。
小窍门
1.红柚和番茄的比例可以调整，不用再额外加水稀释；2.打好的汁尽快喝完，防止氧化失去色泽和味道。
番茄汁
主料
番茄2个；
番茄汁的做法步骤
1：去皮番茄切成合适大小。
2：番茄较软可放慢速度。
3：好喝。
4：呼呼
番茄汁
主料
番茄3个；
辅料
纯净水200毫升；
番茄汁的做法步骤
1：番茄清洗干净
2：切成小块
3：放入料理杯中，再倒入半杯水，大概有200毫升的样子
4：启动程序，瞬间打成番茄汁
5：原汁原味，味道不错，连皮一起吃，更增加了植物纤维
小窍门
如果不加水，料理机打出来的番茄汁太浓稠，所以还是加了一点点清水；如果换成圣女果打汁，口味更甜一些。
柠檬番茄汁
主料
番茄2个；柠檬1/4个；
辅料
糖15g；
柠檬番茄汁的做法步骤
1：备好所需食材；
2：番茄顶部划十字形，放在火上烘烤去皮，切成小块儿；
3：锅里放入适量的水，待水开后，加入切好的番茄和细砂糖煮至沸腾，转小火，煮3～5分钟即可；
4：煮好后倒入料理机中，挤入10滴左右的柠檬汁，打碎即可。
小窍门
1、做这类番茄汁，需要用熟透的番茄，味道更好；2、除了用火烘烤去皮，还可以选择划十字形，用开水泡一会儿的去皮方式；3、常喝的话，可以一次性多做一些，打好的番茄汁，放入冰箱冷藏，冷藏后风味更佳；4、糖的用量也可根据自己的喜好随意加入。
芹菜汁
主料
芹菜叶2茶匙；
辅料
热水1汤匙；
芹菜汁的做法步骤
1：准备好材料
2：把叶子放入杯中
3：加入开水
4：开始工作
5：用过滤网倒入碗中
6：完成
番茄汁豆腐
主料
豆腐适量；番茄酱适量；鸡蛋液适量；
辅料
盐适量；油适量；
番茄汁豆腐的做法步骤
1：番茄酱加适量水稀释。
2：豆腐切块粘蛋液。
3：小火煎至金黄色。
4：出锅前加入番茄酱汁、盐，汤汁收浓关火。
5：非常吸引小朋友的眼球，平日不爱吃豆腐的小朋友也迫不及待了。
6：色泽鲜艳，味道也好极了，哈哈，换个背景色试试……
西瓜番茄汁
主料
西瓜半个；番茄一个；
西瓜番茄汁的做法步骤
1：西瓜去皮去籽，切成小块
2：番茄去掉外皮
3：切成小块
4：同入料理杯中
5：启动果汁程序，西瓜番茄瞬间成果汁
6：清爽甜润，好舒服