紫菜肉丸青菜汤
主料
肉丸150g；紫菜适量；青菜少许；
辅料
姜少许；
调料
食盐适量
食用油适量
紫菜肉丸青菜汤的做法步骤
1：准备的食材。
2：适量清水加入姜片。
3：煮至水冒泡后，加入肉丸。
4：将肉丸煮滚两分钟，放入适量紫菜。
5：淋上少许食用油，加入青菜。
6：将青菜煮熟后，加入适量盐调味即可。
7：成品。
紫菜肉丸汤
主料
紫菜1片；猪肉丸12个；鸡蛋1个；
辅料
盐适量；油适量；胡椒粉少许；鸡粉少许；葱1根；姜1块；纯净水4碗；
紫菜肉丸汤的做法步骤
1：准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。
2：紫菜浸泡片刻。
3：姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。
4：浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。
5：砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。
6：煮汤的过程中煎鸡蛋：热油、倒下蛋液煎成蛋皮。
7：夹起切成蛋丝。
8：汤煮沸后、丸子煮开花朵状。
9：倒入紫菜、用筷子搅拌均匀，继续煮沸。
10：调入盐。
11：调入鸡粉。
12：撒些胡椒粉。
13：倒入蛋丝即可舀起。
小窍门
煮至肉丸浮起来就可以放下紫菜，煮沸即可关火。鸡蛋丝撒在汤里即可喝汤。
紫菜瘦肉汤
主料
紫菜1小块；瘦肉100克；香葱1颗；胡椒粉少许；香麻油少许；盐适量；淀粉1小勺；
辅料
水1大碗；
紫菜瘦肉汤的做法步骤
1：所需材料。
2：猪肉洗净切成丝。
3：加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉。
4：抓均腌着备用，葱切碎。
5：上奶锅加入一大碗的清水煮开。
6：放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
7：调入适合自己口味的盐。
8：滴入少许生抽。（可免）
9：放入葱花关火。
10：盛入汤碗中，滴入少许香油即可。
11：成品。
小窍门
本人做菜不喜欢下鸡粉味精之类的调料，所以放一小勺生抽代替味精。如果有下鸡粉或味精之类的调料。生抽可免。
肉燕紫菜汤
主料
肉燕皮适量；肉馅适量；
辅料
盐适量；料酒适量；黑胡椒粉适量；葱花适量；紫菜适量；香油适量；蚝油适量；
肉燕紫菜汤的做法步骤
1：肉燕皮一切两半备用。
2：肉馅中加入盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油搅拌至肉馅上劲，有粘性。
3：加入适量葱花拌匀。
4：取一片肉燕皮，包入适量的肉馅。
5：随便捏紧就可以了。
6：包好的肉燕一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。
7：锅中添水烧开，放入适量的肉燕，煮至肉燕都漂浮起来。
8：放入适量的紫菜，煮大约1分钟。
9：加入香油。
10：加盐调味，加入葱花即可。
紫菜汤
主料
紫菜适量；
辅料
香葱适量；虾皮适量；骨头汤适量；
调料
盐适量
紫菜汤的做法步骤
1：香葱切小段。
2：紫菜虾皮，备用。
3：熬的骨头汤。
4：骨头汤倒入碗中，加入盐和香葱。OK。
5：简单又营养。
紫菜肉丸汤
主料
紫菜1片；肉丸适量；
辅料
盐适量；味精适量；
紫菜肉丸汤的做法步骤
1：材料图
2：汤锅放适量水煮开放入洗过的肉丸煮开片刻
3：紫菜洗一下放入煮开的汤锅中煮片刻
4：调入少许盐
5：调入少许味精即可
小窍门
最后可以洒一些葱花提香，颜色也好看，我家里最近都没买葱所以最近做饭都没有放葱。
紫菜汤
主料
紫菜适量；蘑菇适量；豆腐适量；鸡蛋2个；
辅料
香菜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；虾米适量；
紫菜汤的做法步骤
1：锅内下油，爆香葱姜蒜（可加酱油）
2：倒入适量水，加盐，放入主菜
3：待开，加盐，味精，鸡精，花椒粉，淀粉
4：出锅前淋入料酒，香油。放入剩下的葱花，蒜片。撒少许胡椒粉。
小窍门
姜要在第一步全部下锅。
肉丸紫菜汤
主料
猪肉150g；紫菜适量；
辅料
虾皮3g；芹菜叶适量；葱末适量；蛋清20g；
调料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
薯粉1勺
蚝油适量
酱油适量
鸡精少许
清水适量
肉丸紫菜汤的做法步骤
1：前胛瘦肉。
2：猪肉剁成末，加入油、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、薯粉、蛋清，抓拌均匀。
3：准备紫菜、芹菜、虾皮、葱粒。
4：烧开一锅水转至小火状态，用刮刀将肉末刮入锅内。
5：用小火煮至定形，不能用大火的原因是会将肉丸子煮散。
6：丸子煮至漂浮起来，基本上肉就熟了。
7：加入紫菜、虾皮、葱粒，放油、盐、胡椒粉调味。
8：最后放入芹菜，撒点鸡精后出锅。
9：成品。好吃简单又滑嫩。
紫菜豆腐羹
主料
内酯豆腐1盒；紫菜20克；
辅料
牛肉粉适量；盐适量；水淀粉适量；
紫菜豆腐羹的做法步骤
1：先把内酯豆腐切片。然后再切成粗条状。
2：放入清水中浸泡5分钟。
3：锅烧开水，放入紫菜煮1分钟。放入牛肉粉、加少许盐调味。
4：淋入水淀粉勾薄芡。
5：把浸泡的内酯豆腐条沥干水分。
6：放入锅中。千万不要用勺搅拌，待开锅后，轻轻晃动锅，豆腐条就会浮起。
7：放入葱丝后，即可关火。
8：出锅盛入碗中，放几片香菜叶点缀。
小窍门
由于紫菜呈现片状，所以内酯豆腐不要切的太细。如果用发菜搭配，就要把内酯豆腐切成细丝。
紫菜汤
主料
紫菜1片；鸡蛋1个；葱适量；
辅料
盐2小勺；
紫菜汤的做法步骤
1：准备好材料
2：用汤锅烧一锅开水
3：把紫菜撕成小块放进去煮几分钟
4：最后把鸡蛋、葱花、盐和食用油放进去即可