百合绿豆糯米粥
主料
绿豆30克;糯米60克;干百合10克;
辅料
冰糖适量;
百合绿豆糯米粥的做法步骤
1:绿豆、糯米淘洗干净,用清水浸泡1个小时,百合洗净泡开。
2:锅中加水大火烧开,放入泡好的绿豆,小火焖煮二十分钟。
3:加入糯米小火煮至绿豆、糯米开花,放入百合略煮。
4:加入冰糖,煮至冰糖化开即可。
小窍门
1粥的用水量可多可少,水多些粥就稀些,水少了就稠些。2糖的用量可多可少,也可不加。3这款粥可热吃,也可冷藏后吃。
豌豆鸡粥
主料
豌豆250克;鸡肉175克;大米650克;
辅料
姜丝2克;胡椒粉1克;花生油4匙;食盐4克;生抽3克;
豌豆鸡粥的做法步骤
1:鸡肉切好!
2:大米豌豆洗干净!
3:把大米豌豆洗干净倒入砂锅里,加适量水!
4:紫淮山去皮,切好!
5:把紫淮山倒入砂锅里!
6:大火的煮,直至来了,用汤勺搅动下,以免焦底!
7:煮了差不多了,香香的鸡肉飘出来了!
8:半小时后,调味即可!
9:好多料啊,很好吃,紫淮山又有营养!
红豆糯米圆子粥
主料
红豆200克;糯米200克;
辅料
糯米粉250克;香蕉1个;砂糖40克;
红豆糯米圆子粥的做法步骤
1:红豆和糯米泡一夜。
2:加水煮粥。
3:香蕉捣烂,加入砂糖搅拌,加入糯米粉。
4:混成团。
5:分成小圆子,多余的冻起来下次用。
6:煮粘稠的粥里加入小圆子,煮至漂浮即可。
7:安心享用吧!
小米豌豆粥
主料
小米一把;新鲜豌豆一把;
辅料
纯净水适量;
小米豌豆粥的做法步骤
1:小米淘洗干净,备用。
2:新鲜豌豆剥开,取粒,备用。
3:锅中放适量水,水快开时,也就是似滚非滚状态,倒入小米。
4:三分钟搅拌一下,再倒入豌豆,慢煮半个小时,至粘稠状。
5:已煮好。
6:盛入碗中。
7:清香美味。
豌豆糯米排骨
主料
肋排400g;糯米250g;青豌豆100g;
辅料
豆瓣20g;白糖5g;生抽30g;蚝油10g;胡椒粉少许;花椒面少许;料酒10g;姜丝5g;盐1g;
豌豆糯米排骨的做法步骤
1:糯米提前浸泡1天,排骨洗净倒入所有调料拌匀,腌制半小时,倒入糯米拌匀。
2:入高压锅蒸50分钟。
3:蒸排骨的时候煮豌豆,放适量盐,煮软。
4:煮好的青豌豆捞出过凉开水。
5:把豌豆倒入蒸好的排骨里拌匀即可。
小窍门
豌豆如果与排骨同蒸,豌豆会过于软烂而且颜色发黄不好看,单独煮豌豆保持了其色泽翠绿、味道清甜。
鱿鱼豌豆粥
主料
豌豆200克;鱿鱼50克;瑶柱5个;
辅料
姜丝2克;花生油4克;食盐3克;胡椒粉1克;
鱿鱼豌豆粥的做法步骤
1:紫淮山去皮洗干净,切好!
2:大米和豌豆洗干净!
3:把大米和豌豆倒入砂锅里,加适量水!
4:把紫淮山也倒入砂锅面一起煮!
5:鱿鱼和瑶柱浸泡好了,把鱿鱼切好,然后都倒入砂锅里和之前一起煲!
6:看二十分钟后香味已经闻得到了!
7:调味即可!
8:鱿鱼豌豆粥好了,好好吃!
豌豆糯米饭
主料
酒米适量;嫩豌豆适量;腊肉适量;
辅料
猪肉适量;花椒适量;
调料
盐适量
豌豆糯米饭的做法步骤
1:豌豆洗净。
2:酒米用清水洗净,加入开水浸泡一小时以上。
3:准备适量鲜猪肉和腊肉,一样一半,切成小片或小块。
4:冷锅下入肥猪肉(肥腊肉),把油煎出,放瘦肉和适量花椒翻炒。
5:倒入豌豆一起翻炒,放盐。
6:加水煮开。
7:(豌豆煮耙后)把开水泡过酒米平铺在豌豆和肉丁上方。
8:水少的话加入开水,淹没酒米,盖锅盖焖饭。
9:焖大约30分钟以上,时间取决于水量多少,米饭熟了就可以把豌豆和米饭混匀,开始干饭。
小窍门
1.煮的过程中,不要把豌豆和酒米混匀,米铺在豌豆上就行。2.要把肥肉的油煎出来,再放瘦肉翻炒,不然会比较腻。
豌豆大米粥
主料
大米80g;豌豆两把;
辅料
纯净水适量;
豌豆大米粥的做法步骤
1:自家种的豌豆。
2:新鲜豌豆剥开,取粒,备用。
3:大米淘洗干净,备用。
4:将大米和豌豆一同放入锅中,加适量的水,开始熬煮半个小时。
5:煮至粘稠状即可。
6:盛入碗中。
7:营养粥!
糯米粥
主料
糯米100g;
辅料
纯净水800ml;
调料
红糖20g
糯米粥的做法步骤
1:糯米淘洗干净。
2:红糖备用。
3:锅中放入水和糯米。
4:大火烧开,用勺子搅一下,转小火熬煮成粥(半个小时)。
5:将红糖放入粥中稍煮即可。
6:搅拌均匀。
7:盛入碗中。
8:甜稠美味!
腊肉豌豆糯米饭
主料
腊肉50g;豌豆20g;糯米50g;
辅料
玉米粒2勺;
腊肉豌豆糯米饭的做法步骤
1:糯米用热水浸泡,并多换几次水,让糯米充分吸收水分。
2:糯米泡好后,加入腊肉,豌豆、玉米搅拌均匀,放入高压锅按煮饭键即可。
3:腊肉的香,糯米的软糯,玉米粒的跳,一碗香甜软糯的饭,胃口大开。