复合莓果汁十大家常做法,10种好吃的做法

蔓越莓果汁软糖

主料

美国蔓越莓汁200ml;果胶粉7克;水饴50克;白砂糖100克;

辅料

食用柠檬酸3克;

蔓越莓果汁软糖的做法步骤

1:准备好所有食材;

2:小碗中加入3g食用柠檬酸、3g水,搅拌至溶化;

3:另取一碗,取一半量的白砂糖(50g),加入7g果胶粉,搅拌混合均匀,这样做的目的是防止果胶粉下锅后结成团状不易散开;

4:将200ml美国蔓越莓汁倒入小锅中,开小火加热,煮至锅边开始冒泡时,下入白砂糖和果胶粉的混合物;

5:快速搅拌,直至果胶粉完全溶化,没有结块,如果有少量结块,可关火后搅拌至溶化后再开火;

6:小火煮至即将沸腾时,倒入剩下的白砂糖和50g水饴,水饴是指玉米糖浆,也可用麦芽糖或其它浓稠度较高的糖浆代替;

7:小火慢煮并持续搅拌,防止糊锅,煮到糖汁达到108-110度时关火;

8:关火后迅速倒入柠檬酸与水的混合溶液,快速搅拌均匀;

9:先将硅胶模具置于平盘中,再将糖汁倒入模具中,冷却后即凝固成软糖,如想加速冷却可放入冰箱冷藏;

10:最后脱模即可,软糖表面会有点粘手,可在细砂糖里滚一圈,让表面粘满细砂糖,小熊果汁软糖就做好啦。

草莓鲜橙果汁

主料

草莓100g;鲜橙2个;

草莓鲜橙果汁的做法步骤

1:橙子去皮洗净掰成块。

2:草莓洗净控水备用。

3:贮备好原汁机。

4:从投料开始投掷草莓果。

5:用压辊压几下。

6:原汁机中的果汁,

7:打开密封嘴,倒出果汁即可。

8:成品图。

小窍门

喜欢甜味的可以再加些蜂蜜。

树莓汁

主料

树莓100g;

辅料

白糖适量;

树莓汁的做法步骤

1:新鲜的树莓

2:淡盐水浸泡10分钟

3:摘洗干净,加上白糖

4:将树莓和白糖放入料理杯

5:慢速打匀

6:OK!

小窍门

树莓有点酸,根据口味适量加白糖或冰糖。

黑麦火麻复合杂面懒龙

主料

黑麦面140克;火麻蛋白复合粉20克;白面粉250克;玉米面40克;猪肉馅300克;火麻油20克;

辅料

大葱适量;

调料

生抽适量

盐适量

蚝油适量

胡椒粉适量

酵母粉7克

温水320克

白糖25克

黑麦火麻复合杂面懒龙的做法步骤

1:按上述用量准备好各种面粉。

2:火麻蛋白复合粉20克

3:将各种面粉混合,放入酵母、白糖,温水320克慢慢加入成絮状即可用手揉。

4:揉成面团。

5:放置温暖处发酵至原来的2倍大。

6:将这些食材调成馅料。

7:将发好的面团在案板上揉排气后醒发10分钟。

8:醒好的面团擀成长方形面片,厚度约7毫米左右。

9:将馅料均匀地铺在面片上,表面撒上火麻仁。

10:从面片的一端卷起。

11:放入蒸锅,继续醒发15分钟。

12:醒发好后,大火蒸30分钟,关火后焖5分钟开盖将懒龙取出。

13:懒龙蒸好,可以享用了。

14:非常美味、非常成功!

小窍门

制作关键是面粉配比量要合适:白面粉55%、杂粮面粉45%。

草莓汁

主料

草莓适量;

调料

蜂蜜一小勺

草莓汁的做法步骤

1:新鲜草莓,备用。

2:草莓择好,洗净,放入破壁机中。

3:按点动键。

4:再按果汁键。

5:已打好。

6:盛入碗中。

7:加少许蜂蜜,美容养颜。

混合果汁

主料

香蕉1个;桔子1个;无花果1个;

调料

纯净水适量

混合果汁的做法步骤

1:准备好所需要的食材。

2:香蕉去皮切碎,桔子去皮瓣开,无花果清洗干净切丁。

3:把切好的水果放到破壁机里,注意一次不要放太多,不然打出来的果汁太浓稠。

4:再加入适量的纯净水,纯净水稍凉一些,打出来的果汁口感会更好。

5:启动果法功能。

6:很快一杯鲜榨混合口味的果汁就打好了。

小窍门

混合果汁口味比较复杂,所以水果的选择一般酸甜搭配比较好,太特殊味道的水果不建议一起榨汁。

金果草莓汁

主料

金果1颗;白开水30ml;精盐适量;草莓10颗;

辅料

白砂糖10g;

金果草莓汁的做法步骤

1:草莓用盐水泡洗干净,然后摘去草莓蒂

2:金果削皮后切成块

3:把金果、草莓、白糖和开水倒进料理机

4:启动料理机大约2分钟的样子,打到果肉细碎成糊状即可

5:完成

小窍门

我喜欢在料理机里多打会儿,这样果汁更细滑些。

蓝莓苹果梨汁

主料

莱阳梨1个;苹果1个;

辅料

蓝莓50g;

蓝莓苹果梨汁的做法步骤

1:我用了水分很足的莱阳梨

2:去皮去核切成大块

3:苹果也去皮去核切块备用

4:准备好的蓝莓

5:把所有材料放人原汁机的入口,启动按钮

6:一个小孔出果汁

7:一个小孔出果渣

8:好喝的鲜榨果汁完成

小窍门

我的苹果是比较酥的,但是莱阳梨水分充足,所有最后成品出汁挺多的

树莓果酱汁

主料

树莓适量;

辅料

糖适量;柠檬适量;

树莓果酱汁的做法步骤

1:树莓洗净

2:加糖和半个柠檬汁,边拌边压

3:美美的吃吧

小窍门

多加糖和柠檬可以冲水做成树莓饮

草莓苹果汁

主料

草莓2棵;苹果1个;

辅料

水100ml;

草莓苹果汁的做法步骤

1:草莓2颗,苹果1/4,水100ml

2:草莓去蒂、洗净、切块状

3:苹果洗净去核,切成小丁状,一起加入果汁杯中

4:加入100ml水

5:倒置开机,匀速摇晃杯身榨汁

6:大功告成

小窍门

《洁诺斯小贴士》吃苹果最好搭配牛奶或奶酪,有助于中和酸性物质。吃苹果前刷牙,刷牙会给食物和牙齿之间加上一道屏障。吃完苹果后及时漱口。加入蜂蜜,味道会更好。

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