咖喱拉面鲜虾小馄饨
主料
鲜虾小馄饨120克;拉面70克;菜芯35克;
辅料
咖喱块2块;盐适量;味精适量;
咖喱拉面鲜虾小馄饨的做法步骤
1:食材:鲜虾小馄饨、拉面、菜芯(已清洗)、咖喱块
2:取70克拉面下入清水锅中。
3:接着,搁入咖喱块煮开、煮上4分钟。
4:然后,合入鲜虾小馄饨和已清洗好的菜芯翻动一下煮开,煮上1分钟。
5:最后,加适量的盐。
6:加适量的味精。
7:调味翻匀,即可。
咖喱馄饨
主料
面团适量;肉泥适量;
辅料
香葱适量;
配料
盐适量
咖喱适量
鸡精适量
香油适量
咖喱馄饨的做法步骤
1:拌好的香葱肉泥,揉好的面团醒发。
2:将揉好的面团再次揉匀搓成条,分成小不点。
3:用擀面桨擀成薄皮,。
4:放上拌好的香葱肉泥。
5:包成自已喜欢的形状,即馄饨。
6:包好的馄饨,备咖喱。
7:锅里放清水烧开,放进咖喱。
8:再放进包好的馄饨。
9:放点盐将馄饨煮熟。
10:调点鸡精,放点香葱烧开出锅。
11:淋上香油即可开吃。
鲜肉小馄饨
主料
猪瘦肉1块;干贝30克;馄饨皮适量;
辅料
盐1勺;葱1棵;姜1块;
鲜肉小馄饨的做法步骤
1:肉剁成末,感觉泥状最好
2:干贝泡软后撕碎
3:所以调料都放进去搅拌均匀
4:不需要捏的很紧,皮很容易破掉。成型就可以
5:馅放少一点比较好包
6:煮的时候碗里放紫菜虾皮盐和葱花,煮开的水浇在碗里在把馄饨捞起来
清汤小馄饨
主料
小馄饨10个;
辅料
生菜5片;
调料
盐适量
清汤小馄饨的做法步骤
1:冷盐水中下入小馄饨煮。
2:煮到小馄饨浮起。
3:放入生菜叶烫熟。
4:捞出叶子铺底,再捞出小馄饨即可。
台州小馄饨
主料
肉糜适量;馄饨皮适量;
辅料
小葱适量;酱油适量;酒适量;
台州小馄饨的做法步骤
1:馄饨皮,菜场卖面的地方都有
2:调好肉糜
3:包馄饨
4:手轻轻一抓,一个馄饨成型了
5:锅里水开后,下锅,盖上锅盖,再次开马上起锅
6:碗里事先放上点盐,酱油,鸡精等,一碗热乎乎馄饨可以开吃啦!
小窍门
馄饨下锅后要看住,一开锅马上关火。因为馄饨皮薄,烧久了容易糊。
小馄饨
主料
小馄饨10个;西红柿少量;青菜少量;
辅料
盐少量;猪油少量;
小馄饨的做法步骤
1:水煮开直接下上小馄饨
2:待小馄饨飘起来下上切好的西红柿丁和青菜
3:最后放点盐和猪油
小馄饨
主料
馄饨适量;
辅料
蚝油适量;芝麻油适量;香醋适量;香葱适量;香菜适量;
小馄饨的做法步骤
1:准备好香葱和香菜。
2:事先包好的馄饨。
3:水开放入馄饨。
4:将调料和香葱香菜碎放入碗内。
5:煮3分钟左右。
6:煮好的馄饨剩入碗内,开始享用吧。
小馄饨
主料
夹心肉200g;小馄饨皮适量;
辅料
生姜颗粒适量;小葱2颗;味精适量;盐适量;椒盐粉适量;食用油适量;
小馄饨的做法步骤
1:准备小馄饨皮
2:猪夹心肉比较柴又很有嚼劲,我一般做陷都用夹心肉,肉陷里打少量的水,可以看见肉有点润润的就可以了,水不要打多了这样吃着有弹性,放入调料搅打上劲
3:小馄饨皮又薄又软,实在是不好包像我这样轻松搞定,还不会煮破取一张馄饨皮肉馅放在中间,不要拿掉筷子
4:这样
5:轻轻收拢皮子
6:把筷子抽出来轻轻捏一捏,太用力会撑爆的
7:看!还是挺可爱的吧
8:这样包真的很省事,只要晚上把陷弄好早上起来现包也来的急
9:碗里放点生抽、盐、椒盐粉、香油
10:水开后下入馄饨
11:煮个1-2分钟就可以了
12:盛点锅里的开水放在碗里,馄饨煮好后盛在碗里撒点小葱
13:成品
14:成品
15:成品
16:成品
小窍门
关于煮好的馄饨皮皱皱的,现包的馄饨煮好以后,放一小会就会皱皱的了,冰冻过的不知道呢?因为我给孩子煮了几次冰冻过的,都没看到皱皱的皮
小馄饨
主料
鸡肉适量;馄饨皮适量;
辅料
紫菜适量;香菜适量;虾皮适量;麻油适量;辣油适量;盐适量;姜汁适量;生粉适量;
小馄饨的做法步骤
1:所需材料
2:将鸡皮、鸡骨、鸡肉分离开(如果是鸡脯肉这一步就省了)
3:鸡肉剁成馅儿,加生粉、盐、姜汁搅上劲儿
4:馄饨皮放在左手手指位置,取少许馅儿放中间
5:稍微缩一下手指,一个小馄饨就成型了
6:稍微整理一下
7:吃多少煮多少,剩下的可以放冰箱冷冻起来
8:炒锅加水烧开,下馄饨,煮两分钟左右就可以出锅了
9:加入香菜虾皮紫菜麻油等调料
小馄饨
主料
虾250克;鸡菇150克;绞肉200克;
辅料
盐适量;馄饨皮500克;生姜适量;
小馄饨的做法步骤
1:虾子我都是用的活虾,这样肉鲜
2:绞肉
3:鸡菇
4:鸡菇要事先烫熟
5:剥好的虾仁
6:最好放点姜汁去腥
7:小馄饨我是按照大馄饨的包法包的,本人有点强迫症,。