雪梨莲藕糊
主料
雪花梨1个；莲藕1节；
辅料
干桂花1撮；凉水200ml；
雪梨莲藕糊的做法步骤
1：雪梨和莲藕清洗干净；莲藕选两端不露口的，孔洞里干净无污染；
2：雪梨和莲藕分别刮皮；
3：莲藕切小块；
4：雪梨去核切小块；
5：全部倒入破壁料理机中；再罩上隔音罩，这样可以将高速转运时的声音降低；
6：我用的“浓汤”程序，经过短暂加热后，雪梨莲藕很快就变成了糊糊；趁热倒入杯中，撒少许干桂花，混合后即可食用。
7：雪梨莲藕糊，香甜黏稠又爽口！
小窍门
1.雪梨和莲藕的用量比例不固定，可随喜欢调整；2.雪梨是甜的，所以无需再额外加糖；3.热吃比凉吃更益脾胃。
莲藕雪梨饮
主料
莲藕一节；雪梨一个；
辅料
清水两大碗；
配料
冰糖6—8颗
莲藕雪梨饮的做法步骤
1：准备原料
2：莲藕洗净去皮，先切成片再切成丝，放入锅胆中。
3：雪梨去子，先切片在切丝，放入锅胆中。
4：加两大碗清水，按“煲汤”键，离工作还剩1-2分钟结束时，打开锅盖加入冰糖，盖好锅盖，至冰糖溶化，工作程序结束，凉凉过滤即可。
小窍门
1雪梨本身是甜的，不需要加太多糖。2如果用煮锅来煮的话，一定要用小火，再多添半碗水，因为电饭煲的水分流失的少些。3莲藕要选两头都带结的，这样莲藕里面会干净些。
雪梨莲藕露
主料
莲藕：50克 雪梨：50克 大米：40克 黄豆：20克 ；
辅料
清水：850毫升 冰糖：5粒 ；
雪梨莲藕露的做法步骤
1：备好食材。大米和黄豆一共是7/10杯（豆浆机自带的小杯）
2：黄豆和大米洗净，雪梨去核去皮切小丁，莲藕去皮切片、泡水洗净切小丁
3：这些食材都放入豆浆机里
4：加入清水
5：选择功能
6：选五谷豆浆，豆浆机开始工作，约30分钟，工作结束
7：加入冰糖盖上盖子融化一会
8：打好的雪梨莲藕露，非常的细腻顺滑，有一股很香的味道，即使不加糖也非常的好喝
9：成品图！
10：成品图！
小窍门
1雪梨莲藕都非常的清淡，我加入了黄豆来提香、大米来增稠，不但口感顺滑还非常的香，营养也更丰富一些2黄豆和大米我没泡，建议黄豆提前一晚泡上，味道更香、也更出浆3我这款豆浆机是免滤的，建议普通豆浆机做这个要过滤一下
莲藕雪梨泥
主料
莲藕1节；雪梨1个；
辅料
清水适量；
莲藕雪梨泥的做法步骤
1：准备去皮莲藕一节
2：切成薄片
3：准备一个梨
4：去皮切块
5：食材上锅蒸熟
6：蒸熟的食材倒入辅食杯中加适量水
7：用尚唯尔266辅食机打成泥糊
8：搅打45秒
9：打好的状态
10：打好的泥糊倒入辅食碗中
11：莲藕雪梨泥完成啦
雪梨汁
主料
雪梨1个；枸杞15g；黄糖块适量（冰糖）；
辅料
水适量；
雪梨汁的做法步骤
1：准备好所用食材和养生壶。雪梨去皮去核切块，枸杞洗干净。
2：壶里根据自己的需要加入适量的清水，然后加入雪梨块。
3：加入黄糖块(可以是冰糖)。
4：加入枸杞。
5：开启养生壶甜品功能。
6：30分钟后雪梨汁就做好了。
小窍门
糖的量根据个人口味增减。
茄汁莲藕
主料
莲藕适量；
辅料
葱适量；香菜适量；
配料
亨氏蕃茄酱适量
盐适量
烹调油适量
糖适量
茄汁莲藕的做法步骤
1： 材料图。
2：莲藕去皮切厚片，切成四分之一片，焯一水。
3： 准备蕃茄酱和葱碎。
4：往蕃茄酱中加一大勺白糖和三大勺水。
5：焯好的莲藕片过水，以保证脆脆的口感。
6：炒锅倒油，炒香葱碎。
7：倒入调好的蕃茄酱汁，拌均匀。
8： 下入焯好水的莲藕片。
9：稍稍加热，加一点儿盐和味儿，拌均匀即可。
小窍门
莲藕片稍厚些，吃起来很有感觉。蕃茄酱需要加水稀释一下，比例约为一比一。盐的作用主要是和味儿，要想甜搁点盐嘛。香菜只做装饰，喜欢的话，可以在起锅的时候放一点香菜碎。
雪梨莲藕汤
主料
莲藕1节；雪梨1个；
辅料
百合30g；红枣几个；枸杞适量；
调料
冰糖适量
雪梨莲藕汤的做法步骤
1：百合提前泡发备用。
2：莲藕去皮洗净，切片。
3：雪梨去核，切块。
4：把莲藕，百合和雪梨放入炖锅中，加入适量纯净水，大火烧开后改小火炖半个小时。
5：加入冰糖和大枣再炖十分钟。
6：加枸杞再炖五分钟。
7：这个季节多喝梨藕汤，清热去火，润肺止咳。
8：清甜可口很好喝。
蜜汁莲藕
主料
莲藕适量；玫瑰酱适量；
辅料
蜂蜜适量；
蜜汁莲藕的做法步骤
1：莲藕切片，焯熟
2：适量玫瑰酱、蜂蜜
3：加入少许清水调成蜜汁
4：淋上调好的蜜汁
5：放上玫瑰酱
雪菜炒莲藕
主料
莲藕200克；雪菜125克；
辅料
盐适量；味精适量；
雪菜炒莲藕的做法步骤
1：食材：莲藕（已清洗去皮切片）、雪菜（已清洗切碎）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
3：接着，加适量的清水。
4：翻炒翻炒至熟。
5：然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
6：最后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味炒匀，即可。
小窍门
雪菜有咸味，试试味道再加盐。
姜汁莲藕
主料
莲藕两段；红椒适量；葱适量；蒜苗适量；蒜适量；
辅料
盐适量；苹果醋适量；糖适量；生抽适量；橄榄油适量；
姜汁莲藕的做法步骤
1：1、材料图。
2：2、烧一锅水，将莲藕切薄片儿。
3：3、取一小碗，将蒜苗和姜切成米样，大蒜压成末儿。
4：4、往小料中加入苹果醋和一点点儿生抽，
5：5、调入盐和一点点糖，拌好备用，这个小料最好提前做，可以让姜醋充分溶合。
6：6、水开后放上莲藕煮开。
7：7、备一份凉水，有冰水更好，将煮好的莲藕片儿捞入其中，充分过凉。
8：8、捞出莲藕片，放在碗中，浇上之前调好的小料汁，淋上橄榄油。放上一点点儿红椒碎，可以上桌了。
小窍门
1、莲藕宜用嫩莲藕，脆的那种是最好的。2、莲藕不必久煮，水开后即可捞出。3、投凉一定要充分，如果没有冰水，在水龙头下充分冲洗。4、生姜的量可以自行调整，最好比平常稍多些，以突显姜醋的风味。