芝麻核桃粉
主料
黑芝麻100g；白芝麻100g；核桃100g；
辅料
冰糖适量；
芝麻核桃粉的做法步骤
1：将食材置入料理机
2：选择磨粉键运行至结束
3：倒出即可食用
核桃黑芝麻糖包
主料
面粉500g；酵母5g；白砂糖10g；温水242g；小苏打1g；
辅料
黑芝麻适量；核桃适量；白砂糖适量；面粉适量；
核桃黑芝麻糖包的做法步骤
1：核桃装保鲜袋敲碎。
2：碗里装碎核桃，黑芝麻粉，白砂糖，面粉。
3：搅拌匀即是糖馅，待用。
4：温水242克加酵母5克，白砂糖10克，搅匀，再加小苏打1克，面粉500克，揉光滑面团（手揉一百下以上）。
5：发酵2倍大小。（天冷，放入50度左右的蒸锅里发酵）。
6：发酵好的面团，排气（揉一百下），取适量面团，按扁。
7：也可用擀面杖擀薄，包入糖馅。
8：包子包起来。
9：发酵2倍大小。
10：大火蒸15分钟，焖5分钟。
小窍门
温度太低，发酵时间太久，怕蒸出来有很浓的酵母味，于是加了小苏打帮助发酵，中和一下，也同时增加面团发酵的成功。
核桃芝麻粉
主料
核桃10个；黑芝麻500克；
辅料
老冰糖70克；
核桃芝麻粉的做法步骤
1：备好生核桃、老冰糖和黑芝麻，也可以用核桃仁，那样更省事
2：黑芝麻倒入淘米篮，放盆中用清水多洗几遍，然后放一旁控干水分
3：锅中放入黑芝麻，用中小火不停翻炒
4：炒到能听到哔哩啪啦响，用锅铲铲起，芝麻迅速往下落就是熟了，盛出来放凉备用
5：核桃剥壳，把核桃仁放锅中炒熟，盛出待凉
6：把老冰糖放入料理机，研磨成冰糖粉
7：接着把凉透的桃仁，放入料理机，研磨成核桃粉
8：再把凉透的黑芝麻，放入料理机研磨成黑芝麻粉
9：打好后的桃仁和黑芝麻会有些出油，摸起来湿湿的，这是正常的
10：然后把桃仁粉和冰糖粉，一起倒入黑芝麻盆中
11：混合起来，自制的核桃芝麻粉就完成了
12：最后把它们装入干净容器中，密封常温保存，天冷放上一两个月都没问题
13：纯天然，零添加，比买来的核桃芝麻粉，吃的更放心
14：想吃的时候随时舀上一勺，也可以加水冲泡；或喝粥，喝牛奶豆浆时也可以舀上一两勺；简单省事，香喷喷微微甜，非常地好吃
小窍门
1、生的黑芝麻里面会渗杂着一些灰尘，所以炒之前需要清洗干净；而市场上现卖现做的黑芝麻粉，是根本不清洗的。2、炒核桃和黑芝麻时，不用着急，用中小火不停翻炒几分钟就好了，火大则容易糊锅。3、核桃、冰糖和黑芝麻的配方用量，香浓微甜刚刚好；当然也可以据自己口味变换掌握。4、核桃和芝麻均为油性食物，在研磨时会出油，所以每次装杯时不要装满，装1/2就可以了；磨一会儿停下来用筷子搅拌搅拌再继续，这样不仅磨均匀，而且还不会损伤机器。喜欢细腻口感的，中途用筷子翻拌几下多打一会儿，也可以改用破壁机，打的又快又细腻；几种方法我都试过，但我家老伴最爱吃用料理机打出来的，有少许颗粒感带嚼劲的芝麻粉，所以就没有打的很碎；具体看家人喜欢。
芝麻核桃粥
主料
玉米糁50g；大米50g；
辅料
黑芝麻10g；核桃20g；
芝麻核桃粥的做法步骤
1：大米和玉米糁混合，淘洗干净
2：添加5倍水量。喜欢稀的可以多加点水。选择电饭煲稀饭按键
3：粥煮好后放入熟黑芝麻和核桃。闷二十分钟，提前放黑芝麻粥的颜色会不好看，自己在家吃也可以提前放
4：配个咸鸭蛋或者煮蛋，一份营养丰富的早饭就做好了，省时省力，方便快捷。特别适合我这种贪睡的上班族。。
5：成品图
核桃芝麻露
主料
核桃仁50克；大米20克；
辅料
黑芝麻10克；
核桃芝麻露的做法步骤
1：准备好原料。
2：核桃掰成小块，和大米分别放入微波炉高火2.5分钟，黑芝麻我用的是现成的熟芝麻。如果是生的，也要烤熟。（这个可以一次多做点，储存起来，用起来更方便。）
3：把食材放入九阳智能豆浆机中，加入水，水量加至上下水位线之间
4：打开手机软件阿里小智，选择九阳智能豆浆机C658SG，打开云食谱，找到核桃芝麻露。
5：选择“一键启动”，豆浆机开始工作。
6：工作完成后，豆浆机发出“嘀嘀”声，营养美味的核桃露完成。
7：成品图
8：爱，用味道表达！
核桃芝麻糕
主料
黑芝麻150g；核桃100g；红枣120g；枸杞25g；麦芽糖200g；
辅料
开水35g；
核桃芝麻糕的做法步骤
1：核桃仁放入锅中炒熟晾凉
2：黑芝麻放入平底锅中，炒熟后晾凉
3：去核的红枣片，放凉的核桃仁，还有枸杞混合在一起
4：锅中倒入一盒麦芽糖和35克清水
5：小火熬煮，不停用铲子搅动，直至铲子拎起地下的糖液呈三角形
6：把核桃，红枣，枸杞倒入锅中翻拌
7：倒入黑芝麻入锅中
8：用锅铲快速翻拌均匀
9：倒在不沾烤盘内，上面覆一层保鲜膜，快速按压整形压紧，晾凉以后切片。
小窍门
如果想要糖成品，口感软一点，就熬糖的时候时间短一点，如果喜欢糖比较硬的口感，就把糖液熬的时间久一点，切好的糖块可以放入小包装袋内密封保存。
核桃芝麻糊
主料
核桃仁50g；黑芝麻150g；
辅料
大米30g；冰糖2勺；
核桃芝麻糊的做法步骤
1：大米浸泡1小时
2：核桃剥去外壳，倒入不粘锅炒香
3：再加入黑芝麻炒香
4：料理机加入黑芝麻
5：加入核桃仁
6：加入大米和适量清水，搅打成芝麻糊
7：芝麻糊倒入不粘锅加入适量清水
8：再加入冰糖，一边小火煮一边搅拌，至芝麻糊煮开即可
小窍门
核桃和芝麻先炒熟会更香
核桃芝麻球
主料
燕麦片85克；蜂蜜20克；核桃仁适量；白糖20克；
辅料
鸡蛋半个；玉米油5克；黑芝麻适量；
核桃芝麻球的做法步骤
1：所用配料备用，核桃仁切碎粒。
2：鸡蛋放入大点的盆里，加入糖搅拌均匀。
3：加入黑芝麻。
4：加入核桃碎粒。
5：加入燕麦片，搅拌均匀。
6：平均分成大小一致的小圆球，放手掌心揉圆圆的。
7：放入烤盘中，烤箱提前预热，上下170度，放中层，烤15分钟。
8：成品图。做法很简单~~~
9：成品图。美味又营养~~~
小窍门
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度请根据自家烤箱调整。
核桃芝麻糊
主料
芝麻核桃粉5勺；熟糯米粉2勺；
辅料
糖适量；开水适量；红枣1颗；
核桃芝麻糊的做法步骤
1：自己做的芝麻核桃粉，在之前的菜谱里有做法。
2：锅烧热，倒入糯米粉，中小火炒到微黄，即为熟。多了的糯米粉可以用罐子装起来，方便下次冲调芝麻糊用。
3：芝麻核桃粉：熟糯米粉=5:2（因为芝麻核桃粉里已经有冰糖，我没有再加糖了，喜欢吃甜一些的可以加点糖）芝麻核桃粉和熟糯米粉放入小碗里稍稍搅拌均匀。
4：倒入适量的开水，边倒边调成糊状。水的量没有写，因为有人喜欢粘稠些的，有人爱喝稀的，看状态自己增减吧。红枣取肉切丁装饰，因为薄荷都冻死了...
小窍门
1.糯米粉用中小火炒到微黄，即为熟。可以一次多炒一些装罐方便下次冲调用。2.甜度可以根据自己口味调整。3.冲调的水要用煮开的沸水，边倒边调成糊状。4.按个人喜好加水冲调，粘稠些或者稀一些。
芝麻核桃软欧包
主料
高粉250克；可可粉10克；橄榄油5克；糖30克；酵母3克；核桃仁25克；芝麻馅适量；
辅料
水100克；
芝麻核桃软欧包的做法步骤
1：将除橄榄油外的材料全部放入面包机中，启动面包和面程序15分钟
2：和面结束拿出面团放入另一容器中，加入5克橄榄油揉至扩展阶段(我的面包机中途坏了，要拿出手揉)
3：面团盖上保鲜膜基础发酵至2倍大
4：发酵完，将面团排气，分成3等份盖保鲜膜松弛15分钟
5：熟核桃仁切碎，芝麻馅备好(馅料放多放少随自己喜欢，我的芝麻馅料是买的，袋装的)
6：将其中一个面团擀成长方形，中间放上芝麻馅，核桃仁
7：收口，整成椭圆形，将剩余2个面团也依次包好，整好，放入垫有油纸的烤盘中
8：放入烤箱，进行第二次的温暖湿润发酵，发酵至约2倍大时拿出，撒上适量面粉，用刀片随便划几个口子
9：入预热好的烤箱中层，上下火165度烤30分钟即可(烤箱温度和时间请按自家烤箱设定)
10：成品图
11：配上一杯奶，一盘水果，一天的能量从早餐开始吧！