豆角炒西红柿
主料
四季豆适量；西红柿适量；
辅料
大蒜适量；盐适量；
豆角炒西红柿的做法步骤
1：原材料:西红柿一个，豆角一小盘，大蒜切碎
2：热油放蒜米爆香
3：放入西红柿翻炒
4：西红柿炒出红汁后放入豆角，再加点水
5：熟了之后放盐，炒均匀就可以起锅了
6：起锅了
豆沙柿子饼
主料
面粉适量；临潼火晶柿子6个；酵母适量；
辅料
豆沙馅适量；
豆沙柿子饼的做法步骤
1：食材
2：火晶柿子洗净用开水烫过再揭去皮
3：去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团
4：经40分钟发酵（应时常温），成为半发面
5：搓成长条切剂子
6：用手压扁(或用擀仗）放入豆沙馅
7：包好收口
8：翻面压扁
9：全部做完
10：平底锅上火入油烧5成热下柿饼煎制
11：两面翻转煎成深黄色柿饼成熟即成
小窍门
传统做法是不放酵母。尝试了少放一些酵母（凉水泡）发酵时间是平时的一半。成品口感佳。和面不用放水，用柿子代替水和面。注意事项1.不宜与酸菜、黑枣同食；3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；4.食柿子前后不可食醋。
豆角包子
主料
豆角300克；杏鲍菇2个；
辅料
香油适量；葱2棵；酵母6克；五花肉馅料200克；姜10克；料酒5克；生抽5克；盐适量；胡椒粉5克；面粉400克；
豆角包子的做法步骤
1：豆角放到热水锅中焯下水，捞出过凉水
2：把豆角切碎
3：五花肉剁成颗粒状
4：杏鲍菇切碎
5：葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、香油、盐放入肉馅中搅拌均匀，
6：面发好后揉均匀，
7：幹成饺子皮
8：分割成剂子
9：包好的包子
10：上锅蒸二十分钟
11：出锅喽
豆角炒西红柿
主料
四季豆200g；盐适量；
辅料
西红柿1个；
豆角炒西红柿的做法步骤
1：食材洗净四季豆去除两头（因为毒素比较多）
2：四季豆切断西红柿切块
3：锅内放油先炒一下四季豆，然后加适量水，与四季豆平齐差不多，水开后转小火焖煮10分钟（要熟透），再加入西红柿块，再焖煮两分钟。
4：加盐，出锅^^开动喽~
小窍门
没啥窍门，绝对的懒人养生食品~
茄子土豆豆角
主料
长茄子两个；土豆一个；豆角一小把；红甜椒一个；
辅料
大蒜适量；盐适量；
茄子土豆豆角的做法步骤
1：准备好食材；
2：茄子洗净，切条；土豆洗净，切条；豆角摘去老筋，摘成段，甜椒洗净，也切成条；
3：大蒜去皮，拍一下备用；
4：炒锅上火，锅热后加入多一点烹调油，油热后先下入茄条煸炒；
5：茄条变软后捞出控油备用；
6：捞出茄子后下入豆角煸炒至表皮微皱，豆角变软捞出控油备用；
7：捞出豆角后下入土豆条煸炒至微金黄色，捞出控油备用；
8：倒出锅里的油，用底油爆香大蒜，然后放入红甜椒翻炒片刻（这步太快忘记拍了/(ㄒoㄒ)/~~）
9：下入茄子、土豆和豆角翻炒一会，加盖焖一分钟会很香（茄子里面吸的油会炒出来，所以油会有点多）；
10：调入适量的盐，翻炒均匀出锅~
11：原香味道真的很美味~
小窍门
1、用油煸炒的时候我一般是先煸茄子，因为茄子吸油，其他两样可随意；2、这道菜，大蒜是很重要的调料，不加大蒜味道大打折扣；3、茄子比较吸油，所以成菜有点油，但是真的是因为油滋滋的，才很香，尤其拌米饭或者拌面条！
豆角茄子
主料
豆角适量；茄子适量；盐适量；鸡精适量；
辅料
豆瓣酱适量；葱适量；蒜适量；
豆角茄子的做法步骤
1：准备豆角茄子
2：切条，切葱蒜瓣
3：炸豆角茄子
4：捞出来
5：爆炒
小炒豆角
主料
豆角适量；猪肉适量；
辅料
红椒适量；青椒适量；姜适量；小香葱适量；蒜适量；
调料
盐适量
生抽适量
火锅底料适量
十三香适量
鸡粉适量
小炒豆角的做法步骤
1：豆角洗净去头去尾切段，青红椒切块，小香葱切段。
2：猪肉切丁，锅中烧油，油热放入猪肉炒变色，加入火锅底料和小香葱炒香。
3：倒入豆角翻炒，全熟后调入适量盐生抽和十三香调味。
4：倒入青红椒块，撒些鸡粉快速煸炒均匀。
5：炒匀后就可以出锅了，趁热吃很美味。
柿子小饼
主料
柿子500克；面粉500；
辅料
酵母5克；泡大粉4克；白糖适量；油适量；
柿子小饼的做法步骤
1：挑软柿子，去皮，去蒂，然后捏成柿子泥
2：捏好的柿子泥用漏勺过成细泥！如图
3：用很少的温水把酵母和泡大粉化开加入柿子泥中，搅匀后再加入面粉！加入少量的白糖，因为柿子本身就有甜味！(普通的面粉)和成面团让醒十几分钟就行啦！和包饺子面一样软就行啦！
4：发过的面团揉光滑后，揪成30克左右的小面团后，擀成一厘米厚的小饼！如图
5：平底锅中倒入少量的油后，等油热后，放入小饼煎，等小饼上面的面皮不粘手的话，就反过来再煎背面，怕没熟好的话，你再反过来稍微煎煎就行啦！
茄子豆角
主料
长豆角适量；茄子1条；五花肉300克；
辅料
蒜2个；辣椒2个；盐适量；酱油适量；鸡粉适量；
茄子豆角的做法步骤
1：准备材料，长豆掰成长段，茄子切条，五花肉切片，蒜剁碎，辣椒切小圈（因为我们不能吃太辣，所以只放了两颗辣椒）
2：五花肉下锅煸出肉，剩出备用
3：锅里留底油，放入茄子干煸，因为茄子比较吸油，但是容易软，所以看到变色就可以剩出了
4：然后下入豆角煸，忘记拍了，干煸到皮有一点点起皮，就可以把茄子放进去一起了
5：最后把五花肉和蒜，辣椒一起入锅，翻炒均匀，调入调味料就差不多可以出锅了，关火，把孜然粉撒入，出锅。
柿子豆沙饼
主料
柿子泥200克；面粉200克；奶粉20克；
辅料
酵母3克；
柿子豆沙饼的做法步骤
1：柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）
2：柿子泥中加入面粉、酵母粉、少许奶粉，不断的搅拌均匀，加揉成面团，盖上保鲜膜发酵直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
3：将发酵好的面团取出，排气后切成适当大小的小面剂子
4：用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中（可以按照口味放自己喜欢吃的馅料）
5：像包包子一样将口收紧，压扁即可，拍上一层黑芝麻
6：柿子饼放入不粘锅中，开最小火煎一会，让柿子饼定型。等待一面上色后翻面，两面都上色了，把周边的边边也略炕一下就可以出锅了
7：柿子只有秋冬季才可以买到，所以柿子饼绝对可以说是秋冬季节甜食中最受欢迎的美食
8：甜软糯的柿子饼，应该是这个秋天最好的味道！
9：刚出锅趁热吃，表面微脆内里暄软，放置到凉透即可用保鲜袋装起来，扔到冰箱冷冻室可以存放很久，吃的时候取出可蒸馏透食用更加柔软。
10：香香糯糯，清甜适口，非常的好吃哦！
小窍门
1.不用加水就是纯柿子泥揉面2.柿子要选熟透软软的那种3.由于面粉吸水性不同，水量自行调整4.很多人会问把面粉换成糯米粉好不好，因为糯米粉做的凉了会硬，加热也比较麻烦。5.每次翻面后最好都记得盖上锅盖，使其受热更均匀，保留部分水汽，烙出来的饼也不至于太过干硬。