银耳百合粥
主料
银耳适量；百合适量；糯米适量；枸杞适量；葡萄干适量；
辅料
冰糖适量；
银耳百合粥的做法步骤
1：银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；糯米备用。
2：葡萄干备用
3：冰糖备用
4：锅内盛水，把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅，大火烧开后小火慢炖。
5：炖的九成熟的时候，放入葡萄干、冰糖，约五分钟左右关火。
6：盛碗啰
小窍门
银耳稍微多炖一会儿。
紫薯银耳粥
主料
紫薯2个；银耳20克；
辅料
葡萄干适量；冰糖适量；
紫薯银耳粥的做法步骤
1：准备材料。
2：银耳加水泡发1小时以上，清洗去除根部，用手撕成小块。
3：紫薯去皮洗净切小丁，葡萄干洗净备用。
4：锅里面加水放银耳煮开后，再多煮十分钟。
5：下入紫薯丁、葡萄干、冰糖用勺子搅匀。
6：再继续煮十分钟左右，等紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
小窍门
1、银耳要泡发时间长，会容易煮一些。2、银耳煮的时间长才容易把胶质煮出来，可以多煮一会。3、冰糖和葡萄干的用量根据个人口味增减。4、我用的是电饭锅做的，用锅做的话银耳煮开后要转小火煮。
雪梨银耳粥
主料
香米100克；
辅料
雪梨1个；银耳适量；
雪梨银耳粥的做法步骤
1：原料。
2：银耳提前泡发。
3：砂煲水开后放入银耳。
4：放入香米，水再次煮沸后改微火煮1个小时。
5：雪梨去皮切丁。
6：倒入粥中，继续煮10分钟。
7：如果您喜欢吃甜的，可以放些蜂蜜或冰糖。
小窍门
小火慢煮才能充分煮出银耳里的胶质，粥才会更粘稠，好喝。如果没有香米，普通米也是可以的。
花生银耳小米粥
主料
花生150g；银耳50g；小米100g；
辅料
冰糖适量；
花生银耳小米粥的做法步骤
1：银耳洗干净用冷水浸泡30分钟。
2：花生洗干净用冷水浸泡30分钟。
3：花生放在微波炉盒中入微波炉高火打6、7分钟。
4：加工至5、6分熟的花生入煮锅煮。
5：泡发好的银耳撕成小朵。
6：小米洗干净用冷水浸泡10分钟。
7：开锅后小米入锅同煮
8：再开锅后银耳入锅同煮。
9：食材熟加冰糖关火。
10：盛出享用。
小窍门
1、花生用微波炉加工后煮时可以节省些时间。2、食材入锅煮时，连同浸泡食材的水一同入锅煮。
花生银耳粥
主料
花生100克；干银耳20克；
辅料
冰糖适量；
花生银耳粥的做法步骤
1：原料准备好；
2：银耳温水泡发后去根，撕成小朵；
3：花生用水浸泡半小时以上，倒掉发红的水，清洗干净；
4：处理好的花生仁倒入银耳锅中；
5：加入适量水烧开，再煮20分钟左右，煮至花生软烂，银耳出胶质；
6：加入适量冰糖融化后即可食用；
7：成品。
小窍门
1、花生提前浸泡后倒去发红的水，可令煮出来的汁水不那么发黑发红；2、花生也可去衣煮，不这花生衣的营养也很丰富，建议不去掉的好；3、冰糖的量由个人控制
银耳绿豆粥
主料
银耳1朵；绿豆30克；大米30克；
辅料
温水适量；
银耳绿豆粥的做法步骤
1：银耳提前用清水泡发，
2：绿豆洗净后，用清水浸泡1小时，
3：大米用清水冲洗2遍，
4：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
5：电炖盅内胆中加入大米和绿豆，再加入剪碎的银耳，
6：加温水没过食材，用电炖盅，隔水炖2小时，
7：炖好的绿豆银耳粥，糯糯的，口感非常好。
小窍门
也可以添加一些冰糖同炖，口感会更好。此粥需现熬现喝，切勿隔夜。
花生银耳豆浆
主料
花生适量；银耳适量；黄豆适量；
辅料
糯米适量；水1000ml；
花生银耳豆浆的做法步骤
1：鲜银耳洗净，花生黄豆糯米泡发4小时以上，可以晚上泡，次日早上用。
2：把材料放入豆浆机，加入1000毫升水。
3：九阳豆浆机选择醇香豆浆程序。
4：香浓润滑的一杯豆浆带来满满暖意。
花生银耳羹
主料
花生20g；银耳3g；冰糖2块；
辅料
清水适量；
花生银耳羹的做法步骤
1：原料：花生、银耳和冰糖。
2：银耳提前20分钟用水浸泡一下。
3：豆浆机中加入银耳。
4：加入花生和冰糖。
5：加入清水。
6：豆浆机选择五谷豆浆，等待20分钟哦。
7：美味的花生银耳羹做好啦。
8：加入自己喜欢的玉米片，慢慢享受吧。
小窍门
银耳也可以不泡，很容易打碎的。我用的豆浆机比较小，所以只用了20克的花生。如果是用大容量的豆浆机或破壁机，可以增加原料的用量。
银耳花生红枣汤
主料
银耳4g；花生30g；红枣4颗；
辅料
清水适量；红糖10g；
银耳花生红枣汤的做法步骤
1：原料：银耳、花生、红枣和红糖。
2：银耳、花生提前泡水。
3：红枣去核切小块。
4：砂锅中加入清水，加入银耳和花生。大火烧开，小火焖煮。
5：花生煮熟之后，加入红枣。
6：加入红糖，煮2分钟，糖融化，关火。
7：银耳花生红枣汤，来一碗吧。
小窍门
花生耐煮，要提前泡水，红糖的量根据自己的口味添加。
花生仁银耳排骨芡实粥
主料
大米120克；花生仁60克；芡实50克；银耳8克；排骨275克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
花生银耳排骨芡实粥的做法步骤
1：材料：大米、花生仁（已泡发）、芡实（已泡发）、银耳（已泡发清洗）、排骨（已焯水）
2：将大米淘洗一下，待用。
3：将已泡发的花生仁淘洗一下，待用。
4：将已泡发的芡实淘洗一下，待用。
5：在高压锅里倒入一些清水烧开。
6：接着，依次下入排骨、银耳和淘洗好的大米、花生仁和芡实烧开。
7：然后，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
8：焖至没气后开盖。
9：最后，加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味搅匀，即成。