海鲜菇丸子汤
主料
海鲜菇400克；炸肉丸200克；
辅料
食用油1汤匙；盐2克；葱1段；姜1块；生抽1茶匙；香油几滴；
海鲜菇丸子汤的做法步骤
1：海鲜菇洗净，控一下水。
2：炒锅倒油，放入海鲜菇煸出香味。
3：加适量水，姜丝煮10分钟。
4：海鲜菇煮熟，加盐。
5：加生抽，肉丸同煮。
6：煮至肉丸软烂，即可关火，放入葱丝，淋几滴芝麻油即可。
7：鲜美的海鲜菇丸子汤。
小窍门
海鲜菇味道已经非常鲜美，不必再加鸡精、味精提鲜了。
海鲜菇豆腐汤
主料
海鲜菇200g；豆腐一块；瘦肉160g；
调料
油适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉1匙
鸡精少许
清水适量
海鲜菇豆腐汤 的做法步骤
1：海鲜菇、豆腐、番茄切成块。
2：瘦肉切片，放油、盐、淀粉、胡椒粉腌拌。
3：香菜。
4：锅中放适量的水烧开，放入番茄和少许油，煮十分钟。
5：放入豆腐和海鲜菇，煮五分钟。
6：下肉片，氽至变色。
7：最后倒入香菜，放盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。
8：成品。汤鲜味美。
番茄海鲜菇蛋花汤
主料
番茄2个；海鲜菇1包；鸡蛋2个；
调料
盐少许
鲣鱼粉1/2茶匙
番茄海鲜菇蛋花汤的做法步骤
1：番茄去皮切丁。
2：海鲜菇去根，切3段。
3：小汤锅放水烧开，倒入番茄丁烧5分钟。
4：放入海鲜菇烧至再开。
5：鸡蛋打散。
6：慢慢倒入汤中，拌成蛋花，放盐和鲣鱼粉调味即可。
7：快手营养汤。
海鲜菇豆腐汤
主料
海鲜部50g；内酯豆腐一盒；
辅料
肉馅50g；豌豆50g；香菇四个；
调料
油适量
盐适量
海鲜菇豆腐汤的做法步骤
1：所有食材。
2：海鲜菇。
3：香菇泡发切丁。
4：油锅烧热下肉馅。
5：把肉馅炒熟。
6：再把所有的食材放下去。
7：加点水把豆腐捣碎在加点盐烧制入味。
8：成品。
小窍门
一定要把豆腐捣碎才能入味，我放了一点自制的虾油。
海鲜草菇汤
主料
草菇一袋；扇贝5-6个；虾仁7-8个；鱿鱼圈7-8个；圣女果5个；大葱半根；
辅料
鱼露一勺；盐少许；白胡椒面一小勺；鸡精一小勺；
海鲜草菇汤的做法步骤
1：虾仁洗净
2：扇贝去屎包洗净
3：鱿鱼圈用水冲一下
4：一袋真空包装草菇
5：家里没有圣女果了，用西红柿代替
6：葱切成椭圆圈
7：锅里放两大碗水煮开。。最好用高汤
8：放入虾仁鱿鱼扇贝
9：放入草菇大葱和圣女果所有材料煮开
10：开锅后放入鱼露，鸡精，白胡椒粉和盐调味，撇去前面的浮沫
11：一碗味道鲜美的清汤做好了。
猴头菇海鲜汤
主料
猴头菇3个；海参2条；花胶适量；响螺头3个；瘦肉400g；
辅料
红枣10粒；
猴头菇海鲜汤的做法步骤
1：猴头菇泡发，洗净。
2：撕小块。
3：泡发海参。（海参是过年前泡发好的，分装冷冻起来。）
4：切小块。
5：泡发的花胶粒。
6：瘦肉飞水，洗净浮沫。
7：响螺头泡软，切小块。
8：红枣去核。
9：把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮
10：煲好了。（响螺头带咸味，盐可不放。）
11：鲜美靓汤，强身健胃，提高免疫力。
【海鲜菇炒鸡蛋】
主料
海鲜菇适量；
辅料
鸡蛋适量；香葱适量；玉米淀粉适量；
配料
盐适量
海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤
1：烧开水，将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
2：取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开
3：然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散
4：热锅热油将蛋液倒入，迅速划散开，盛出待用
5：锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
6：加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以，最后出锅时候撒香葱末就好
小窍门
舞语：海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水，而且也易熟
紫菜加海鲜菇蛋花汤
主料
免洗紫菜干1饼；
辅料
海鲜菇4两(40克)；鸡蛋2个；姜2块；清水6碗；
调料
花生油2匙
盐2匙
紫菜加海鲜菇蛋花汤的做法步骤
1：准备好食材哦！
2：两个鸡蛋打开并且用筷子划50下让鸡蛋更爽滑加入一点点盐！
3：6碗清水下姜片水煮开后加入花生油再免洗紫菜和洗干净的海鲜菇！
4：紫菜汤水煮开后加入打发好的鸡蛋慢慢倒入。
5：鸡蛋需要边倒边搅拌均匀哦。
6：汤水煮开转文火煮十分钟就可以放盐试味出锅品尝啦！
小窍门
1懒人首选免洗紫菜哦！2有条件加入些瘦肉片汤水更鲜甜哦。3无论做什么汤水必须的放点姜片这样小孩子和女生都可以减少些凉寒气哦！
海鲜菇炒鸡蛋
主料
海鲜菇200克；鸡蛋4枚；
辅料
盐少许；葱少许；料酒一小勺；
海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤
1：海鲜菇，先简单水洗一下
2：切成小段，放入容器，在微波炉里叮一下
3：打鸡蛋，加少许料酒，打匀
4：炒锅烧热后，放入油，热后放入鸡蛋
5：叮好的海鲜菇
6：加入海鲜菇一起翻炒
7：加水少许
8：加盐少许
9：最后加入葱花
10：超级鲜美简单的海鲜菇鸡蛋完成啦！.....真香！
海鲜菇炒蛋
主料
海鲜菇适量；鸡蛋2个；火腿肠1根；
辅料
青椒1个；红椒1个；葱适量；
调料
蚝油适量
生抽适量
海鲜菇炒蛋的做法步骤
1：准备食材：鸡蛋打散，蒜切末，葱切碎，海鲜菇去根洗净，火腿肠切片。
2：水开后将海鲜菇焯水1分钟捞起备用。
3：油热将鸡蛋炕熟。
4：再倒入蒜末葱末，火腿肠炒香。
5：放入青红椒丝翻炒片刻。
6：放入鸡蛋和海鲜菇，倒入生抽和蚝油调味即可。
7：好吃又营养，关键做起来忒简单，赶紧动手做起来吧！