紫薯芝麻饼
主料
紫薯200g；
辅料
白芝麻50g；
调料
白糖20g
紫薯芝麻饼的做法步骤
1：紫薯切成条入锅蒸30分钟。
2：捞出紫薯，用勺子压成泥状。
3：加入白糖搅拌均匀。
4：加入糯米粉和适量水搅拌均匀。搓成小圆团，再压成小圆饼。
5：把紫薯饼两面裹上芝麻。
6：锅底抹油，油不要多，把裹上芝麻的紫薯饼依次放入锅中小火慢煎。
7：煎到两面金黄即可。
8：垫上吸油纸即可摆盘出锅。
小窍门
一定要小火慢煎。
芝麻薯饼
主料
红薯泥适量；糯米粉适量；粘米粉适量；
辅料
牛奶适量；白糖适量；芝麻适量；
芝麻薯饼的做法步骤
1：材料图。
2：薯泥中加上小量牛奶，放微波炉打热。出炉后加上糯米粉和粘米粉，边加边拌，能成团为度。
3：将薯泥同粉和糖一起揉成面团。
4：稍醒后分割成小份，做成饼子。
5：粘上芝麻。
6：平底锅烧热，刷上油。
7：放上薯饼。小火烙着。
8：一面变色后转另一面，烙至双面色熟透出锅。
9：美味的小点心做好了，享用吧。
小窍门
1、这个做法没有量化，操作时粉类试着添加。2、用糯米粉加淀粉也是可以的。3、用炸的方法做也不错，只是油较多。
紫薯芝麻饼
主料
紫薯300克；牛奶25克；
辅料
糯米粉100克；白芝麻80克；
紫薯芝麻饼的做法步骤
1：紫薯蒸熟去皮，用小勺子压成泥，挤少许柠檬汁（紫薯遇酸会变紫粉色更漂亮，不放也可以）。
2：倒入糯米粉。（紫薯本就有甜味，不需加糖）
3：慢慢加入适量牛奶，搅拌均匀。
4：和成光滑的面团。
5：放到砧板上，盖上保鲜膜，用手压几下，方便擀皮。
6：用擀面杖擀成厚度为五毫米左右的面片。
7：用圆形模具刻出小饼胚。（光线缘故，颜色不一样了）
8：砧板上倒些芝麻。
9：饼胚表面抹层油（方便粘芝麻），直接放到芝麻上，轻轻按压。
10：均匀的沾满了芝麻。（芝麻粘一面就可以，饼胚有点软，不要太用力，轻拿轻放）
11：依次做好饼胚，放到铺好油布的烤盘里（如果是不粘烤盘不用放油布）。
12：烤箱提前预热，上185度，下180度，烤15分钟。烤好的紫薯饼软软糯糯的，满口的芝麻香~~~
13：成品图。简单快手~~~
14：成品图。香甜软糯~~~
15：成品图。一口一个~~~
16：成品图。低脂养生~~~
红薯芝麻饼
主料
红薯1个；
辅料
白芝麻少许；糯米粉少许；白糖少许；牛奶少许；
红薯芝麻饼的做法步骤
1：准备好的红薯上锅蒸20分钟。
2：加入糯米粉和白糖少许，牛奶适量。
3：沾上白芝麻下锅煎，少许油就可以了。
4：然后翻面煎金黄即可。
5：可以啦。
芝麻红薯饼
主料
红薯适量；白芝麻适量；
辅料
油少许；
芝麻红薯饼的做法步骤
1：红薯去皮洗净，切片上屉蒸熟。
2：蒸熟的红薯趁热压成红薯泥，加入适量的白糖拌匀，冷却。
3：晾凉的红薯泥，视干稀程度可以适量加点玉米淀粉，我没加，感觉这红薯泥还挺干的，攥成馅团。红薯的品种不同，干稀也不同。
4：这是之前烤好的熟芝麻，平时适量吃点芝麻，能润肠通便，帮助排出肠道内毒素，并改善皮肤粗糙现象，有利于身体健康。
5：平底锅薄薄的刷层油，将红薯团子轻轻压扁，然后两面都均匀地蘸上熟芝麻，放入锅中，小火慢煎。
6：翻面煎熟，太简单了，5分钟就端上桌，其实红薯泥本来已经是熟的，这样煎一煎口感更好，味道甜润，还避免吃冷食。出锅装盘。
芝麻紫薯饼
主料
紫薯600克；糖适量；油适量；
辅料
糯米粉100克；白芝麻适量；
芝麻紫薯饼的做法步骤
1：紫薯洗净，入锅蒸熟
2：蒸好的紫薯取出去掉皮
3：把蒸好的紫薯压成泥状
4：紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团
5：取一块紫薯面团揉圆后压扁
6：紫薯饼表面都沾上白芝麻
7：电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
小窍门
这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。
手指麻薯饼
主料
麻薯预拌粉160克；鸡蛋1个；牛奶120克；
辅料
砂糖20克；玉米油15克；蔓越莓干20克；
手指麻薯饼的做法步骤
1：准备好所有食材。
2：牛奶加入碗中。
3：加入玉米油和鸡蛋（我这边忘记加了，后面补上）。
4：加入砂糖。
5：加入预拌粉搅拌均匀。
6：加入鸡蛋。
7：搅拌成比较粘稠的状态。
8：蔓越莓切小加进去搅拌均匀。
9：把面糊装入裱花袋中，剪一个口挤入到铺上油纸的烤盘中。
10：烤箱提前预热到180℃烤20分钟。
11：外酥里糯的麻薯饼就做好了。
12：喜欢就做起来吧。
青汁蔓越莓麻薯
主料
麻薯预拌粉100g；青汁粉2包共6克；清水60g；蔓越莓碎20g；鸡蛋1个连壳45g左右；
辅料
黄油20g；细砂糖10g；盐1g；
青汁蔓越莓麻薯的做法步骤
1：将青汁粉，糖，盐倒入蛋液中，搅拌均匀。
2：将打好的蛋液和水倒入麻薯搅拌粉中，再次搅拌，不用过度搅拌，越搅拌面糊会越干。
3：加入液化的黄油，搅拌均匀。
4：加入蔓越莓屑，拌匀即可。
5：把面糊装入裱花袋中，挤成大小适中的圆球状，空间要留够，要膨胀的。
6：将烤盘放入预热好的烤箱中210度中层，约2-15分钟，出炉以后，不要震动烤盘，待其冷却后再取出。
7：香喷喷的青汁蔓越莓麻薯就做好了
青汁松饼
主料
青汁粉3g；高筋面粉50g；鸡蛋一个；水70g；
辅料
蜂蜜适量；
青汁松饼的做法步骤
1：将鸡蛋、青汁粉、蜂蜜和面粉一起用蛋抽搅拌均匀
2：面糊中加入水，然后继续搅拌
3：搅拌均匀的松饼糊用筛子过滤
4：小火热锅，加入一勺松饼糊，摊成圆饼，煎制4-6分钟，翻面煎制一分钟即可
小窍门
一定要过滤松饼糊，不然里面会有面粉块，影响口感。
【芝麻番薯饼】
主料
糯米粉适量；生粉少许；番薯半个；黑、白芝麻适量；花生适量；白糖适量；
辅料
鲜百合适量；
芝麻番薯饼的做法步骤
1：番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。）
2：准备好芝麻、花生和白糖，芝麻炒过，花生炒后去皮敲碎。
3：鲜百合剥一片片用水煮熟，百合很容易熟的，不要煮久了。
4：把煮好的百合水倒掉，加入白糖、芝麻、花生碎。
5：搅匀。
6：蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7：加入糯米粉，少许生粉。适量的加些热水，要分次加入。
8：直到揉成一团不粘手的团。
9：把糯米团分成四份，用手捏成形。
10：加入馅料。
11：收口成圆饼形。
12：表面粘上芝麻。
13：锅内热油，放入做好的饼。用小火煎。
14：煎完一面，再翻过来煎另一面，表面金黄即可。