银耳山楂羹
主料
银耳一朵；山楂糕200g；
辅料
纯净水适量；
调料
冰糖20g
银耳山楂羹的做法步骤
1：银耳浸泡半小时以上，摘去根部，撕成小块，备用。
2：山楂糕，切小块，备用。
3：锅中放入银耳、山楂糕和适量水。
4：大火烧开转小火，煮半小时，有粘稠感。
5：再放入冰糖待融化即可。
6：盛入碗中。
7：酸甜可口。
山楂粥
主料
大米适量；
辅料
山楂2片；
调料
白糖适量
桂花蜜适量
山楂粥的做法步骤
1：放入2片山楂和适量白糖，熬煮成汤色变成微黄色。
2：滤渣取汁。
3：把山楂汁倒入粥里面稍煮片刻，盛出。
4：加入适量桂花蜜，即可。
小窍门
粥的粘稠度可根据自己的喜好决定加水的量。
山药木耳
主料
山药1根；木耳适量；
辅料
葱适量；盐适量；生抽适量；油适量；
山药木耳的做法步骤
1：锅内加入适量食用油，油热后加入葱段煸炒，煸出香味。
2：将事先泡好洗净的木耳加入国内翻炒。
3：加入去皮，斜刀切成片，冲洗过的山药片
4：翻炒2，3分钟后，加入适量生抽调味。
5：出锅前可加入适量盐。
小窍门
1.用的压缩木耳，自己泡发，要注意反复冲洗，洗净沙子。2.山药在削皮和切片的过程中，要注意不要把粘液站到皮肤上，会很痒。处理的时候可以带上手套。3.山药切片后，可以泡在水中，防止山药氧化变黄。
山楂银耳汤
主料
银耳一个；山楂适量；
辅料
冰糖适量；
山楂银耳汤的做法步骤
1：银耳泡发去蒂撕小块备用
2：锅中加适量清水放入银耳大火煮开转小火煮15分钟
3：山楂去核备用
4：将去核的山楂再次清洗干净
5：把去核的山楂放入锅中，中小火继续煮15分钟
6：出锅前根据自己的口味加入适量冰糖调味即可
7：成品图
8：成品图
木耳山药
主料
山药适量；木耳适量；肉适量；
调料
盐适量
葱花适量
十三香适量
木耳山药的做法步骤
1：山药洗净切片泡水备用。
2：木耳温水泡发后与山药一起需要分别焯水断生，备用。
3：肉切成片备用。
4：油热下锅先炒肉片，葱花，五香粉下入山药和木耳，翻炒均匀后下入酱油，盐。炒熟后盛出即可。
木耳山药
主料
山药500g；黑木耳50g；
辅料
香醋10g；葱适量；香菜适量；姜适量；
木耳山药的做法步骤
1：山药洗净，削皮，切斜刀片，备用。
2：葱姜爆锅，改小火，加入山药，翻炒。
3：烹入香醋，加清水20g，翻炒，防止粘锅。
4：山药炒至断生，加入黑木耳，食盐，继续翻炒。
5：撒入香菜末，颠勺，关火。
6：出锅，装盘。
小窍门
山药下锅后再烹入香醋，口感会更脆。撒入香菜末后颠勺，马上关火，否则香菜会变黄。
雪耳山楂羹
主料
雪耳1个；山楂糕5条；雪梨0.5个；枸杞15棵；冰糖8克；
雪耳山楂羹的做法步骤
1：用温水泡发雪耳40分钟左右。
2：准备雪梨切片，山楂糕5条，枸杞15颗备用。
3：将泡好的雪耳去蒂，掰成小朵，凉水入锅，大火煮开，中小火煮炖30分钟。
4：加入山楂糕、枸杞、雪梨、冰糖，用小火再煮5分钟。
5：关火焖3分钟，盛出即可食用。
山楂玫瑰粥
主料
大米50g；山楂6颗；冰糖30g；干玫瑰花6朵；
辅料
水660g；
山楂玫瑰粥的做法步骤
1：准备用料
2：大米洗净备用
3：山楂洗净去核
4：养生壶中放入清水、洗净的大米、去核的山楂
5：选择五谷粥功能，二十分钟后关闭养生壶
6：放入冰糖，搅拌一下，选择花茶功能
7：干玫瑰取下花瓣备用
8：花茶程序结束后放入玫瑰花瓣
9：再次选择花茶功能，时间到即可
10：成品
11：成品
小窍门
也可以用锅，我图个方便，不用搅拌锅，而且我是一个人吃，做的也不多，刚刚好。
山楂黑木耳红枣汤
主料
黑木耳干品20克；
辅料
大红枣6颗；怡达山楂汁100g；猪腱肉200克；生姜2片；清水800毫升；
山楂黑木耳红枣汤的做法步骤
1：黑木耳用清水浸泡至软身，然后除去杂质备用
2：其他材料清洗干净，放入砂锅，加水大火烧开
3：放入怡达山楂汁
4：小火熬煮一个半小时，放盐调味即可
小窍门
不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛
山药木耳
主料
山药300；姜少许；胡萝卜少许；
辅料
木耳50；蒜少许；
山药木耳的做法步骤
1：将山药清洗后,去皮，顺刀切片。
2：把山药片放入开水中，7成熟，捞出用冷水过一下，控净水份。
3：木耳事先用热水发好。
4：姜切片，蒜切碎，胡萝卜切片备用。
5：热锅后，加入食用油，先炒胡萝卜，因为胡萝卜素溶于油，有利身体健康。
6：随后加入姜片、蒜。
7：放入木耳，炒熟。
8：再放入山药，快速炒制，加盐、调料。
9：完成任务，我的《山药木耳》。
小窍门
1、山药要顺刀切片，事先用开水7分熟。2、胡萝卜单独油炒，胡萝卜素有利人体吸收。