羊肉汤面
主料
面条100克;熟羊肉55克;
辅料
葱花适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;
羊肉汤面的做法步骤
1:食材:面条、熟羊肉、葱花
2:将熟羊肉放在案板上切成片,待用。
3:锅置火上,加入一些清水煮开。
4:随后,下入面条煮开,煮上3——4分钟。
5:接着,合入切好的熟羊肉翻动一下煮开。
6:然后,加适量的生抽。
7:加适量的盐。
8:加适量的鸡精。
9:调味翻匀。
10:最后,盛出装入碗中,搁入葱花,即成。
羊肉汤
主料
羊肉300克;大白菜150克;红枣6粒;粉丝50克;
辅料
盐少许;黄酒少许;姜少许;味精少许;
羊肉汤的做法步骤
1:所有食材
2:羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎
3:锅中放水放入羊肉,放少许黄酒
4:放少许姜煮30分钟
5:再放入红枣焖煮至羊肉酥
6:放入大白菜
7:再放入粉丝煮3分钟
8:放少许盐
9:最后放少许味精即可
孜然羊肉汤面
主料
羊肉片适量;洋葱半个;挂面一人份;
辅料
孜然2勺;食用油1匙;盐1勺;
孜然羊肉汤面的做法步骤
1:准备好材料
2:洋葱切条,羊肉洗净备用
3:放洋葱炒一下接着放羊肉翻炒
4:加入孜然和盐翻炒均匀
5:加适量水,煮开后放挂面煮
6:成品图
小窍门
1,油要少放,要不然会太腻。2,可以在里面烫点青菜吃。
羊肉汤
主料
羊肉500克;
辅料
党参8克;黄芪8克;红枣5克;枸杞5克;姜2克;食盐3克;
羊肉汤的做法步骤
1:所有药材洗干净,浸泡会
2:羊肉去去血水,然后洗干净沥干水份,最后放到锅里
3:药材洗干净,一起放到锅里
4:加适量水,开始炖
5:药膳羊肉汤炖好了,加食盐调味
6:滋补羊汤
羊肉汤面
主料
羊肉一块;羊肚适量;面适量.;
调料
葱花适量
猪油适量
盐适量
鸡精适量
羊肉汤面的做法步骤
1:材料准备好。
2:水烧开。
3:把材料切好和面放进去。
4:再放一些调料就好了。
小窍门
可以放一些醋。
羊肉汤
主料
羊肉2斤;
辅料
盐1勺;葱姜适量;味精半勺;
羊肉汤的做法步骤
1:羊肉洗净切切块
2:放清水中煮开,去除浮沫
3:转到砂锅中加葱姜煮2小时
4:加盐,味精调匀成品
羊肉汤
主料
羊肉适量;葱少许;姜少许;香菜少许;水适量;
辅料
盐少许;味精少许;料酒少许;
羊肉汤的做法步骤
1:准备食材
2:姜放入水中
3:水开后下入羊肉
4:羊肉变色后,放入盐,料酒
5:撇去浮沫
6:放入胡椒粉
7:放上葱和香菜、味精,即可
羊汤面
主料
羊后腿肉1斤;牛棒骨1根;面条2两;
辅料
生菜3片;煮鸡蛋半个;青蒜1根;
配料
花椒适量
小茴香适量
大葱适量
生姜适量
香叶适量
盐适量
胡椒粉适量
羊汤面的做法步骤
1:先准备羊肉,牛棒骨。
2:将材料用清水浸泡一晚上,泡去血水。中间要多次换水。
3:泡好的羊肉,牛棒骨分别焯水,撇去血沫。
4:锅中重新换水,放入牛棒骨,大火熬开,放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。
5:煮好的汤倒入砂锅中,加入切大块的羊肉,小火继续煮3个小时。
6:羊汤煮好后,备用。
7:另起一只锅煮面。
8:青蒜切末。
9:煮好的面捞到碗里,切几片煮好的羊肉,放上生菜,青蒜,浇上热羊汤。
小窍门
1羊汤面适合冬季吃,暖和。2手擀面比挂面更好吃。3羊汤里已经有盐了,面煮好可根据自己口味放盐。4胡椒粉可以适当放一些,味道更好。
羊肉汤面
主料
羊蝎子300g;荞麦面120g;
辅料
青菜适量;白萝卜适量;胡萝卜适量;
调料
盐适量
羊肉汤面的做法步骤
1:洗净羊蝎子,大葱切段,同时将鲜望免煮荞麦面放于温水中浸泡备用。
2:将洗净的羊蝎子倒入锅中,加水至完全淹没于羊蝎子。放入葱段、枸杞。
3:盖上锅盖,大火煮开。
4:煮至锅中浮有血沫捞净即可。
5:加入适量盐即可(建议使用海盐,效果更好,味道更鲜)。
6:放入白萝卜,盖上锅盖,中火炖煮二十分钟。
7:将泡好的免煮荞麦面放于碗中,可以锅中烫点青菜。
8:将炖好的羊蝎子浇在面上。
9:轻嘬骨髓即可吸出,爽口劲道荞麦面,健康轻食。
小窍门
采用的是免煮荞麦面、更为健康、口感也比较劲道,如果用自家的面条之类的建议不要煮的太熟再浇,容易软烂
清汤羊肉面
主料
羊肉适量;面条适量;
辅料
香葱适量;盐适量;调味鲜适量;
清汤羊肉面的做法步骤
1:炖好的羊肉,调进盐,调味鲜烧开。
2:另起锅放清水烧开下入面条煮熟。
3:捞进碗里。
4:倒进炖好的羊肉汤。
5:再放进羊肉,吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。