火腿厚蛋烧
主料
鸡蛋两个;火腿一根;
辅料
油适量;
调料
烧烤料适量
火腿厚蛋烧的做法步骤
1:准备材料。
2:小葱,火腿丁切碎。
3:油热放入锅中。
4:一层一层卷起来。
小窍门
油多一点
厚蛋烧
主料
鸡蛋2个;胡萝卜一块;土豆1块;
辅料
盐少许;葱花小段;
厚蛋烧的做法步骤
1:食材备好。
2:胡萝卜,土豆去皮切块。葱切碎。
3:放入料理机中打碎,这样做出来细腻,小宝宝也可以吃,我是为了小宝也能吃就直接打碎了。
4:鸡蛋打入胡萝卜土豆泥中,也用搅拌机打一下。
5:打好备用。
6:平底不粘锅中摸一层油,将蛋液倒入锅中,小火。
7:迅速摊成薄饼。
8:待底部烙好,上层定型不粘后卷起来,放在一边继续烙。再摊一张饼。
9:这样来回卷几次。
10:做好的卷切段,好看又好吃,营养丰富。
火腿厚蛋烧
主料
鸡蛋2-3个;火腿半根;小葱1-2根;
辅料
盐适量;
火腿厚蛋烧的做法步骤
1:准备好食材.
2:鸡蛋打入碗中,搅匀.
3:火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.
4:将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸.建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以.
5:电饼铛下烤盘预热,倒入少量油,涂抹均匀.
6:将蛋液倒入电饼铛中.
7:如果喜欢芝士话,也可以放点芝士哦.
8:将芝士切碎.
9:待蛋烧煎至7、8成熟的时候,撒入芝士碎.
10:稍微煎一下至芝士化开即可.
11:将蛋烧在电饼铛内或在面板上铺开,趁热从一侧卷起,注意不要烫到(这里我是一手铲子一手筷子合力奋战卷起来的).
12:卷好后用刀切成5-7cm的段状,盛盘享用吧,美味又内容丰盛的早餐哦.
小窍门
1.葱花和火腿丁量要控制一下,放的太多的话饼太厚,不易卷起.2.蛋烧不要煎得太久,否则鸡蛋老掉了口感不好.3.火腿和盐的量一定要控制好.
厚蛋烧
主料
鸡蛋5个;
辅料
牛奶适量;
调料
盐适量
油适量
厚蛋烧的做法步骤
1:鸡蛋打入碗里加入适量盐,搅拌均匀。
2:再加入少许牛奶搅拌均匀。
3:锅里热油倒入1/3蛋液小火煎熟。
4:卷起移到一边。
5:再刷油倒入剩余一半蛋液,煎熟再卷起。
6:再重复一次,煎好轻微压实一下。
7:切小块摆盘即可。
厚蛋烧
主料
鸡蛋4个;
辅料
火腿肠1支;黑芝麻1.5克;盐适量;
厚蛋烧的做法步骤
1:把鸡蛋打散……
2:火腿肠切小粒、盐、黑芝麻加入拌匀……
3:不粘锅开小火,倒入两勺蛋液晃动锅子摊平……半凝固卷起来放锅边……再加两勺摊平……
小窍门
全程小火,蛋液半凝固就要卷起来!
火腿厚蛋烧
主料
鸡蛋3个;火腿2根;
辅料
葱适量;
调料
食盐适量
食用油适量
火腿厚蛋烧的做法步骤
1:准备的食材。
2:火腿切丁、葱切小段备用。
3:鸡蛋打散。
4:加入火腿丁、葱、食盐。
5:搅拌均匀。
6:热油,倒入不粘锅中,小火煎。
7:待底部凝固后用铲子慢慢卷起来。
8:卷好后稍微煎一下。
9:第二块底部凝固后,将第一块卷好的放一端,
10:尽量卷紧凑点。
11:稍微煎一下两面。
12:成品。
13:成品。
火腿厚蛋烧
主料
鸡蛋3个;火腿肠1个;
辅料
盐或者糖1匙;
火腿厚蛋烧的做法步骤
1:主料
2:火腿肠切丁,也可以用胡萝卜和好看颜色的蔬菜代替
3:鸡蛋打散加入火腿丁
4:锅中擦少许油,倒入蛋液
5:折边卷起~卷成长条形状
6:一张蛋饼卷好以后放到菜板上,切大块
7:可酌番茄酱食用
火腿厚蛋烧
主料
鸡蛋3个;火腿肠1条;胡萝卜1块;
辅料
盐1勺;
火腿厚蛋烧的做法步骤
1:火腿肠和胡萝卜切碎
2:鸡蛋打散加一勺盐,把胡萝卜火腿放进去
3:煎盘刷油小火烧热
4:倒蛋液煎
5:定刑后拿铲子卷,切断装盘
厚蛋烧
主料
鸡蛋5个;胡罗卜丁20g;
辅料
盐少许;葱5g;
厚蛋烧的做法步骤
1:准备5个鸡蛋,打成蛋液。
2:将葱切成葱花,和蛋液均匀搅拌。
3:将胡箩卜切成丁。
4:将胡箩卜丁放入之前搅拌好了的蛋液中,均匀搅拌。
5:将平底锅涂油加热,倒入蛋液。
6:煎至微成型后,将蛋皮卷起,移至一边,再次倒入蛋液,成型后卷起,重复此步骤至蛋液用尽。
7:出锅后切开即可。就完成了。
火腿厚蛋烧
主料
鸡蛋3个;火腿适量;葱花适量;
辅料
盐适量;
火腿厚蛋烧的做法步骤
1:火腿、葱切丁。
2:鸡蛋打散加盐等调味料,加入葱花、火腿丁拌匀。
3:平底锅烧热加少量油,倒入鸡蛋液。
4:煎至表面不流动,只煎一面卷起来。
5:切段可以吃喽……
6:美好时光从早餐开始……