玫瑰也浪漫做法大全,10种做法

浪漫甜蜜~玫瑰醋饮~

主料

陈醋3包;新鲜玫瑰若干;

辅料

蜂蜜适量;

玫瑰醋饮的做法步骤

1:春天现蕾的苦水玫瑰,新鲜的~(好漂亮)~(找没打过农药的啊)摘花蕾若干~

2:去掉花萼,把花瓣摘下来,用清水洗一下~(这颜色太美~)

3:把花瓣放在通风的地方晾干水分,泡进准备好的陈醋里面~

4:这是刚泡上的样子,要泡足3个月的时间,玫瑰花瓣会最终沉下去~~~就可以喝啦~

5:一小勺玫瑰醋,兑一小勺蜂蜜,加清水搅拌的一小杯~每天喝一杯~或者泡花茶果茶时加入一小勺玫瑰醋~虽然分量不多但要坚持喝哦~~

小窍门

玫瑰一定要找新鲜无污染的啊~~另外不要“总盯着一只羊薅羊毛啊~~”哈哈哈~玫瑰在这里有时是行道灌木,很容易找到~~~

玫瑰饭团~~~~玫瑰花的浪漫旅程之一

主料

大米100克;糯米50克;紫红薯1个;玫瑰花1朵;

辅料

白糖适量;

玫瑰饭团的做法步骤

1:准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。

2:玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟,

3:用纸巾擦干水分。

4:用剪刀剪成丝。

5:紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球。

6:手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球。

7:放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。

小窍门

1,玫瑰花的水分要吸干。2,如果不喜欢太甜,紫薯里的糖可以省略。

浪漫花语之玫瑰吐司

主料

高粉250克;全蛋50克;水120克;植物油10克;糖10克;酵母1.5克;

辅料

奶粉10克;糖10克;盐3克;玫瑰花瓣5克;植物油10克;酵母2克;

浪漫花语之玫瑰吐司的做法步骤

1:把主料搅拌成团,放在温暖处发酵至3倍大。把配料中除玫瑰花以外的材料与步骤1中的面团搅拌至完全(面团能拉出柔韧的薄膜),放入撕碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀,把面团静置30分钟。排气,滚圆,整形,放入模具进行最后发酵。

2:烘焙,预热好的烤箱180℃,上下火,中下层,35~40分钟。撕开的组织,很柔软

3:切片的组织,很细腻

小窍门

一、玫瑰花选超市泡茶那种就可以,法兰西玫瑰出来的成品有点淡紫色,国产玫瑰出来的是暗红色,看个人喜欢吧,这里我用的是法兰西玫瑰。建议玫瑰花3~5克,不要超过5克,否则那浓郁的花香让你觉得很诡异不舍下口。二、这款吐司口味清淡,喜欢甜的美眉糖量增至30克更可口。

浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮

主料

玫瑰花适量;冰糖200g;禾然有机糙米醋200ml;干邑15ml;气泡水100ml;

浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮的做法步骤

1:玫瑰花拆下花瓣,盐水浸泡10分钟后捞出,吸干水分。

2:把玫瑰花瓣与冰糖一层隔一层放入密封罐中。

3:倒满禾然有机糙米醋,密封保存3天。

4:成品杯中倒入15ml玫瑰花有机醋,再加入干邑。

5:最后倒满气泡水,玫瑰花瓣装饰即可。

小窍门

1、浸泡的玫瑰需要购买可食用新鲜玫瑰,或者用成品干玫瑰花皆可。2、玫瑰花有机醋浸泡时间越长,风味越好,密封保存,三个月左右,风味最佳。3、用做浸泡的玻璃罐,需要提前沸水消毒,晾干,避免水油存在。4、喜欢甜味重的,可以适量增加一些冰糖份量。

【雪山玫瑰茶叶蛋】----浪漫飘香

主料

鸡蛋6个;茶叶11克(1泡);雪山精油玫瑰7朵;藏红花10根;

辅料

八角1个;花椒适量;香叶1片;姜2片;酱油1汤匙;

雪山玫瑰茶叶蛋的做法步骤

1:鸡蛋洗净同冷水一起下锅煮熟(冷水下锅不会爆裂)。

2:准备好所有材料。

3:煮熟的鸡蛋敲出裂痕,容易入味。

4:把鸡蛋放在煮锅,加入所有材料。

5:注水,盖过鸡蛋。

6:加1汤匙酱油。(我用的是厨邦的),个人喜欢生吃,所以不加盐,酱油也只加1汤匙。

7:放入盖上盖子,按下煲汤键。

8:煮开后关火,卤一夜,至第二天早上,想吃了就加热一下即可。

浪漫白玫瑰“花卷”

主料

面粉500g;

辅料

牛奶250k;发酵粉5k;

浪漫白玫瑰花卷的做法步骤

1:用牛奶和温水活成硬点的面团一旁醒发2个小时。

2:醒发后揪成30K的小剂子,揉圆,

3:擀五个面片,依次叠压,中间筷子压一下。

4:卷起,在用筷子压的转动一下,中间切开。

5:整理花瓣。

6:全部做好后,枸杞子切碎撒入花萼中心,作为花蕊。

7:再次醒发20分钟后,冷水上锅,大火烧开30分钟,中间火候可以小一点。蒸熟后,五分钟再打开笼盖。

8:多次揉搓,多次醒发,面团很柔软。发酵的也好。

小窍门

用牛奶和面,口感绵软香甜。面团醒发揉搓,再次醒发。分小剂子,揉圆,再擀开,五个面片依次叠压,卷起,整理花瓣就可以了。醒发20分钟再上笼蒸制。

浪漫与美味并存的玫瑰花朵面包

主料

高筋面粉300g;盐2g;鸡蛋30g;淡奶油40g;全蛋液适量;

辅料

细砂糖50g;酵母4g;牛奶120g;黄油20g;

玫瑰花朵面包的做法步骤

1:准备所有材料,

2:将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内,开启和面程序和成面团,

3:揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,

4:和面完成,接着在面包机里装换到发酵程序,发酵至两倍大,

5:将面团取出揉出里面的气泡,然后分成35份,盖保鲜膜松弛15分钟,

6:取其中5份,分别擀成圆片,每5片一组卷起来,用刀当中切开变成两朵玫瑰花,

7:依次排列整齐,放温暖处发酵至两倍大(我是放在烤箱的,调成发酵即可),

8:表面刷蛋液,放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟,上色满意加盖锡纸,出炉趁热脱模,还有余温时密封保存。

教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷

主料

苹果一个;清水400g;高粉50g;柠檬片5片;低粉50g;

辅料

糖40g;香草一根;黄油15g;

玫瑰苹果卷的做法步骤

1:1.所有材料

2:小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。

3:苹果去核切薄片,小锅水开放上苹果片煮软,水开后也就是一分钟的样子,变软就出锅。

4:出锅后的苹果片沥水,或者用厨房用纸吸干水份。

5:取煮苹果的水30克,加上软化黄油,加上面粉,揉成团,一段时间后可以揉成光滑的团

6:将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙。

7:擀好后切成长条,每条的长度约10CM左右。

8:将苹果片一片叠一片的放在面皮上面

9:从一头卷起来,收好尾部。

10:.全部做好的花朵,一个苹果可以做成8至10朵花儿。

11:烤箱提前预热,180度。摆上花儿,启动烘烤,约20分钟后,刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯!

小窍门

①苹果片儿要薄而均匀。②苹果片煮软就好,不必过煮。③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大,苹果不是特别甜就是了。④烤箱的温度会有不准的情况,所以时间也不是一定的,看自己的烤箱而定。

浪漫小屋

主料

低筋面粉80g;鸡蛋一个(香蕉泥用);细砂糖10g(可可粉里);牛奶45g(可可粉里);玉米油65g;熟香蕉一根;玉米淀粉10g(香蕉泥用);红火龙果半个;吉利丁粉2g(可可粉里);

辅料

可可粉10g;

浪漫小屋的做法步骤

1:熟香蕉放碗里用叉子压碎,加入蛋液、牛奶,放入搅拌机打成泥,倒入小锅里。

2:小火加热,边加热边搅拌,浓稠时离火,放凉后入冰箱冷藏室。红火龙果切碎,放入搅拌机打成泥,用同样的方法小火加热,浓稠时离火,加入2克吉利丁粉搅拌均匀,放凉后入冰箱冷藏室备用。

3:蛋清、蛋黄分开,蛋清放入无水无油的盆里,蛋黄放入碗里打匀,分三次加入玉米油,每次都要搅拌均匀后,再加下一次。

4:加入牛奶,搅拌均匀。

5:筛入低筋面粉,用手动打蛋器Z字搅拌均匀。

6:搅拌成光滑细腻的蛋黄糊备用。

7:蛋清加几滴柠檬汁或白醋,低速搅打,同时逆时针转动蛋清盆。

8:平均分三次加入细砂糖,中速搅打,打至湿性发泡,提起打蛋器有鹰嘴式弯钩(具体看戚风蛋糕卷的做法)。

9:预热烤箱,165度,取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀。

10:再取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀。

11:最后把混合的蛋糊倒入剩下的1/3蛋白糊里,迅速翻拌均匀。

12:从高处倒入事先准备好的烤盘里,用橡皮刮刀抹平。

13:入烤箱,165度·中成层,18分钟左右。

14:用小烤盘取出两片方形蛋糕片。

15:一片蛋糕片放入模具里,从冰箱取出火龙果泥和香蕉泥,,铺一成火龙果泥,再加一层蛋糕片,再铺一层香蕉泥,入冰箱冷冻室冷冻15分钟定型。

16:制作可可糊,吉利丁粉加一点点热水融化,可可粉加10克细砂糖、45克牛奶,小火加热,不停搅拌,浓稠时离火,加入吉利丁溶液,搅拌均匀,放凉后均匀地倒入香蕉糊上面,入冷藏室冷藏4小时以上。

17:取出模具,铺一层锡纸,倒扣在锡纸上,迅速翻过来,平均切成4条,每切一刀,都要重新刷干净。

18:最后放上抹茶饼干装饰。

小窍门

1、香蕉泥和火龙果泥可以提前做好,放冰箱冷藏室冷藏半个小时备用。2、蛋糕片可以用戚风蛋糕卷的方法制作,也可以用海绵蛋糕的方法制作。3、此款蛋糕需要冷藏。4、蛋糕片本身有甜味,制作香蕉泥和火龙果泥都不需要加糖。’

玫瑰花浪漫蛋糕

主料

淡奶油250ml;低筋面粉85g;玫瑰花若干;鸡蛋4个;

辅料

杏3个;糖80g;

玫瑰花浪漫蛋糕的做法步骤

1:按君之的方子烤戚风

2:切片处理

3:将果肉夹层加进去

4:将提前浸泡一小时的玫瑰花瓣取出

5:裱花,装饰,完成

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