面包机做面包【大米面包】
主料
高筋面粉250克；大米饭60克；
辅料
无盐黄油30克；白糖30克；鸡蛋1个；水140克；盐3克；酵母3克；
大米面包的做法步骤
1：面包桶里放入水、鸡蛋、再对角放入盐和糖;
2：放入大米饭；
3：放入高粉;
4：面粉上挖个坑放入酵母，再用面粉把酵母覆盖住；
5：选择7大米面包功能，时间是2:53小时;
6：一个程序结束后加入软化的黄油，剩下的程序自动完成；
7：自动烤好的面包;
8：烤好的面包取出晾凉，放保鲜袋保存。
小窍门
1.每家大米饭和面粉的吸水率不同，所以要预留10克的水量，这款面包含水量要多一些，250克的面粉用了140克水。2.在第一次试用面包机之前，先用清水洗净面包桶和搅拌棒，晾干后抹一层食用油，选择烘烤程序空烤10分钟，等冷却后再次清洗干净，晾干就可以使用面包机做面包了。
包菜炒面
主料
包菜200克；鸡蛋面60克；
辅料
盐1克；花生油2ml；生抽1ml；
包菜炒面的做法步骤
1：准备食材：包菜、鸡蛋面；
2：手撕包菜，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；
3：清水煮沸，放面煮六成熟，捞出，沥干水；
4：热锅，倒油，包菜包菜八成熟；
5：加入沥干水的面；
6：放盐、生抽，炒均即可；
小窍门
1.包菜手撕比较好吃哦；2.鸡蛋面可以用温水泡软，就不需要煮；3.喜欢吃葱、辣椒的可以加葱、辣椒等。
包菜丝炒面
主料
面条适量；包菜丝适量；
辅料
盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；辣椒适量；辣椒酱适量；
包菜丝炒面的做法步骤
1：备面条，木耳，辣椒
2：包菜和辣椒切丝
3：辣椒炒香
4：放进包菜丝和木耳
5：炒软
6：同时起锅煮面条，水开后放进面条
7：煮断生
8：捞进包菜丝锅里
9：放盐
10：放辣椒酱
11：淋上生抽，撒上味精
12：炒匀
13：装盘
包面
主料
面粉两斤；肉馅一斤；
辅料
莲花白一个稍小的；
调料
香辣酱适量
豆瓣酱适量
蚝油适量
料酒适量
白糖少许
包面的做法步骤
1：准备面粉，肥三瘦七的肉馅，莲花白。鸡蛋，，盐，生抽，葱，姜，甜面酱，香辣酱，豆瓣酱，料酒，白糖少许。
2：装有两斤面粉的盆里加上少许食盐，用凉水和成稍微偏硬的面团。盖上锅盖。
3：葱姜，豆瓣酱剁细后放在肉馅上。加一勺香辣酱，一勺料酒，一勺豆瓣酱，少许白糖，一勺芝麻酱，盐生抽，叫两个鸡蛋搅拌均匀。
4：把莲花白切块放绞肉机里绞碎，倒出放盐腌制一下。
5：把腌制好的莲花白过水，捏干水分，放到肉馅上，搅拌均匀。
6：醒发好的面团拿出来放板上分成两等份，用擀面杖擀成薄片。尽量擀成长方形吧，我是擀成比较圆的片了。
7：用面刀切成大小合适（随自己喜欢）的长方形块。
8：把馅料放在面皮上，一卷再一卷再一折叠，收好口包好。
9：锅中加水烧开，放少许食盐，再放自己需要的面食煮，水开加两次凉水再煮开就熟了。
10：碗中加半勺生抽，五分之一勺醋，一点葱花，再滴点香油。加汤和匀，放入煮好的面食就可以开吃了。
11：再上一张成图。
小窍门
也可以用生抽一勺，红油一勺，几滴香油，一点葱，调匀蘸着吃。
面包
主料
高筋面粉270g；
辅料
酵母粉3g；白糖45g；奶奶12克；黄油35g；鸡蛋液20g；清水120g；黑白芝麻适量；
面包的做法步骤
1：面包机里面放入上面我们准备好的材料启动面包机的和面功能，如果没有面包机的朋友我建议你们要揉上10分钟，然后把黄油化软，记住是化软，不是化成液体这个很重要。
2：揉了6分钟左右我加入黄油，这里告诉大家如果是面包机揉加黄油要用面团埋起来，不然很容易沾到到处都是。
3：揉面功能揉面半个小时后能拉出这样的手膜就可以了，放在面包桶里发酵，如果不是用面包机的装在盆里盖上保鲜膜放在装好温水的锅中盖上盖子发酵到两倍大。
4：这个就是我们发酵好的我在上面抹上蛋液撒上黑芝麻装饰可以放入160度预热好的烤箱里烤25分钟，我直接用面包机烤的。
5：时间到，面包烤好了看这个颜色很诱人的。
6：倒出来看看很蓬松。
7：撕一块看看内里组织柔软还有点淡淡的奶香味。
面包机炒黄豆
主料
黄豆300g；
面包机炒黄豆的做法步骤
1：黄豆稍微清洗，擦干。
2：黄豆放入面包机桶。
3：将面包机桶放入面包机。
4：盖上盖通电。
5：选择手动模式中的自动翻炒档，面包机开始工作。工作结束，提示音响断电。
6：取出晾凉享用。
小窍门
可以依据个人的口味添加调味品。
面包
主料
面粉适量；
辅料
酱适量；粉适量；馅适量；
面包的做法步骤
1：和面
2：加馅
3：放入烤箱
面包机面包
主料
高筋面粉900克；
辅料
砂糖90克；盐1匙；鸡蛋1个；牛奶250ml；酵母1.5匙；
面包机面包的做法步骤
1：先把牛奶倒入面包桶
2：在中间打一枚鸡蛋
3：加入糖和盐（要放在对角分开放）
4：加入面粉
5：在面粉中间放入酵母粉
6：选择面包机程序开始烘烤
小窍门
不成功多数是因为酵母少了，多放点面就可以发了
包菜牛肉炒面
主料
面粉200克；清水70克；包菜半个；卤牛肉一块；
辅料
植物油30克；酱油适量；盐适量；葱花少许；
包菜牛肉炒面的做法步骤
1：按面条机的配比建议准备好一杯面粉200克
2：面粉倒入面条机桶内
3：70克清水准备好，入量杯中
4：接通电源，盖上盖子，启动“筋道面条”程序，让面粉转动起来
5：将量杯插在水槽上，水自动滴入面桶内
6：筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦
7：看，整齐的面条，看着就好有食欲
8：面条入开水锅中，煮熟即可关火，出锅
9：过凉水，防粘连，沥干水备用
10：包菜半个，韭菜数根，清洗干净
11：包菜切细丝
12：韭菜切寸段
13：自制的卤牛肉切成宽条
14：热锅凉油，葱花煸炒出香味
15：倒入包菜，翻炒两分钟
16：根据口味调入酱油、盐
17：将牛肉条、韭菜段入锅中，翻炒均匀
18：将煮熟过凉水的面条入锅中，翻拌均匀
19：有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘
20：长长的面条口感滋润滑爽，而且还筋道入味
小窍门
按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽，而且方便，此为2-3人食用量；面条一定要过凉水，否则热面条容易粘连；炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。
面包糠炒虾仁
主料
大虾20个；胡萝卜（或彩椒）适量；青椒适量；
辅料
葱白1段；蒜1瓣；姜3片；生抽1匙；蚝油1匙；盐适量；白胡椒粉少许；淀粉少许；食用油适量；料酒1匙；
面包糠炒虾仁的做法步骤
1：大虾去头，剥皮，挑去虾线，洗净控干水分，放入生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。
2：青椒、胡萝卜（或彩椒）切丁，葱姜蒜切末备用。
3：腌制入味的虾仁中加入少许淀粉搅拌均匀，下油锅煎或炸至金黄。
4：锅内放少量食用油，油热放入葱姜蒜末爆香。
5：放入青椒丁、胡萝卜（或彩椒丁）翻炒一二分钟。
6：加入适量面包糠翻炒几下。
7：放入虾仁、少量蚝油和盐继续翻炒二三分钟，撒入葱花。
8：出锅，装盘。