洋葱煎鱼
主料
鲤鱼适量；洋葱适量；
辅料
盐适量；油适量；辣椒适量；生抽适量；味精适量；姜汁适量；料酒适量；辣椒粉适量；
洋葱煎鱼的做法步骤
1：最后收汁装盘。
2：扁开，去肠和鱼鳞，
3：抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。
4：沥汁
5：取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼，
6：盖上盖子焖煎，
7：翻面，
8：切点洋葱和辣椒。
9：两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。
10：放上辣椒，
11：放点清水煮二分钟，撒上味精即成。
洋葱烤翅
主料
鸡中翅16个；洋葱1个；朝天椒1个；葱白数段；玉米淀粉1勺；
辅料
盐少许；鸡精少许；酱油适量；蚝油少许；
洋葱烤翅的做法步骤
1：鸡中翅洗净，用刀在背面轻划两下，便于入味，调入盐.鸡精.酱油.蚝油.玉米淀粉。
2：加入葱白和朝天椒。
3：搅拌均匀放冰箱保鲜入味10个钟头左右。
4：洋葱切圈备用
5：烤盘垫油纸，铺入切好的洋葱，码放好鸡中翅。
6：送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
7：取出翻面。
8：再次送入烤箱中层，上下火200度烤制15分钟左右即可。
9：烤好后取出后装盘趁热食用味道更佳。
10：成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
烤洋葱圈
主料
洋葱1个；
辅料
鸡蛋1个；五香粉少许；盐少许；面包糠适量；面粉适量；
烤洋葱圈的做法步骤
1：原料。
2：洋葱切开。
3：面粉里放入盐、五香粉，拌匀。
4：分成一个个洋葱圈。
5：把洋葱圈一个个先裹面粉，再裹蛋液，最后蘸面包糠。
6：将洋葱圈摆入空气炸锅的烤盘上。定时十分钟。
7：时间到，洋葱圈飘出香味儿。
8：金黄酥脆！
小窍门
面包糠要用细颗粒的，否则很难粘在洋葱圈上。洋葱圈一定要按顺序先裹面粉，再裹蛋液，最后蘸面包糠。
洋葱鱿鱼
主料
鱿鱼1只；
辅料
洋葱1只；辣椒1只；姜适量；酱油适量；盐适量；
洋葱鱿鱼的做法步骤
1：材料:洋葱，鱿鱼，辣椒，姜
2：热油爆姜，辣椒
3：放鱿鱼煸炒干
4：炒干鱿鱼水再加洋葱
5：洋葱炒软即可加酱油盐调味
6：起锅
香辣烤洋葱
主料
洋葱1个；
辅料
盐1勺；蚝油1勺；辣椒油2勺；番茄酱1/2勺；橄榄油2勺；黑胡椒2勺；
香辣烤洋葱的做法步骤
1：洋葱处理干净！
2：切成厚片！
3：然后串上竹签子！
4：除了洋葱之外，将所有的材料调成酱汁！
5：然后把调好的酱汁抹到洋葱串上，烤箱预热200°中层十五分钟左右就可以了！
6：成品欣赏！
7：成品欣赏！
8：成品欣赏！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
辣烤鱼块
主料
龙利鱼100g；
辅料
辣椒粉2匙；烧烤粉1匙；新奥尔良腌料1匙；橄榄油1勺；
辣烤鱼块的做法步骤
1：龙利鱼解冻，切大块
2：倒入所有调味料拌匀，腌半小时以上
3：平铺到烤盘上
4：200度预热后烤10分钟即可。
洋葱炒鸡块
主料
鸡块适量；洋葱1个；木耳少量；
辅料
葱适量；蒜2瓣；生抽适量；老抽适量；豆瓣酱适量；香菇1个；
洋葱炒鸡块的做法步骤
1：鸡肉块解冻洗净。
2：蒜切片，洋葱切块，葱切片，香菇切片。
3：油热爆香葱蒜。
4：先放少量洋葱炒出香味。
5：加入适量豆瓣酱炒出香味。
6：下入鸡块炒香。
7：加入盐，生抽，老抽调味上色。
8：加入适量清水。
9：煮至汤汁浓稠下入洋葱和木耳。
10：木耳熟了就可以了。
11：出锅。
12：成品。
洋葱烤鱿鱼
主料
鱿鱼一只；大蒜1瓣；洋葱半个；生姜8片；
辅料
调和油适量；料酒适量；蒸鱼鼓油适量；黄豆酱适量；辣酱适量；
洋葱烤鱿鱼的做法步骤
1：鱿鱼一只洋葱半个大蒜1瓣生姜8片把鱿鱼去皮洗净
2：把洋葱掰碎切好大蒜和生姜
3：倒入蒸鱼鼓油和料酒
4：倒入黄豆酱腌半个小时
5：盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜
6：铺上鱿鱼，鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。
7：放入190度烤箱内中下层烤25分钟
8：淋上辣酱
小窍门
还可以撒入适量的辣椒粉和椒盐味道会更好的
洋葱烤肉
主料
五花肉适量；洋葱适量；
辅料
生抽适量；料酒适量；糖适量；
洋葱烤肉的做法步骤
1：五花肉切薄片，最好冰冻40分钟等五花肉变硬一些才容易切。或者直接买超市的打火锅专用的五花肉片。
2：倒入少量料酒，和适量的生抽，糖，搅拌均匀，腌制30分钟以上
3：烤箱预热210度，把腌制过的五花肉排放在烤盘内，烤10分钟
4：成品。洋葱和五花肉的香味互渗，非常诱人！
烤洋葱花
主料
洋葱一个；橄榄油适量；研磨黑胡椒适量；盐适量；
烤洋葱花的做法步骤
1：洋葱剥掉外皮洗净，切掉尾部根须，以便切花的时候保持平衡。（头部不要切，防止花瓣尖端不美，只要稍稍修剪一下顶部就好）
2：洋葱头朝上底部朝下正常放置，先在顶部切十字，再旋转四十五度切十字，大约占整个洋葱的六分之五处，都不要切到根部。
3：将洋葱抹上橄榄油，入烤箱，180℃上下火20min。