圆白菜炒粉条
主料
大头菜半颗;粉条适量;火腿肠1根;葱花适量;大蒜瓣5瓣;红辣椒丝适量;
辅料
姜丝适量;圆白菜适量;
圆白菜炒粉条的做法步骤
1:圆白菜洗净切丝备用
2:调料准备齐全
3:泡好的粉丝
4:起锅烧油
5:放入葱蒜红辣椒丝爆香
6:加入泡好的粉条
7:大火翻炒一会加入圆白菜
8:待圆白菜变软时加入火腿条快速翻炒
9:装盘出锅喽。
粉丝炒圆白菜
主料
圆白菜1个;粉丝1个;
辅料
葱花适量;红辣椒一些;油适量;生抽一些;五香粉一点;盐适量;
粉丝炒圆白菜的做法步骤
1:圆白菜切丝
2:粉丝提前30分泡好
3:辅料备用
4:锅中热油加入葱花爆香
5:加入圆白菜翻炒2分
6:在加入泡好的粉丝一同翻炒
7:这时加盐 生抽 五香粉 鸡精提味
8:大火收汁出锅喽
9:请您品尝
10:成品
11:成品上图。
粉条炒圆白菜
主料
粉条1把;五花肉1块;圆白菜半个;
辅料
干红辣椒4个;
调料
生抽10ml
料酒20ml
白糖1勺
粉条炒圆白菜的做法步骤
1:粉条泡发,五花肉切片,圆白菜洗净。
2:圆白菜切丝。
3:锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油。
4:放入干红辣椒炒出香味。
5:放入圆白菜丝大火炒断生。
6:加入泡好的粉条,加生抽,料酒,白糖和少许水煮开。
7:煮至粉条发软但不要太烂,大火收汁。
8:成品。
粉丝圆白菜
主料
红薯粉丝适量;圆白菜半个;
辅料
干红辣椒4个;
调料
生抽10ml
料酒5ml
白糖3g
粉丝圆白菜的做法步骤
1:粉丝泡发,圆白菜,干红辣椒准备
2:圆白菜放淘米水寖泡20分钟。
3:清洗干净,切丝。
4:锅中放油,煸炒圆白菜丝2分钟。
5:放干红辣椒炒出香味。
6:放泡好的粉丝,炒2分钟,放生抽,白糖,料酒,炒匀。
7:成品。
圆白菜粉条
主料
圆白菜半颗;胡萝卜1根;山药粉条1把;
辅料
油适量;葱花少许;
调料
盐少许
酱油少许
蚝油少许
圆白菜粉条的做法步骤
1:圆白菜、胡萝卜清洗干净。
2:山药粉条剪小段,用凉水完全泡软后使用。
3:圆白菜、胡萝卜切细丝,葱花少许。
4:热锅温油,葱花炝锅,胡萝卜煸炒微微变软。
5:圆白菜入锅,撒少许盐和酱油,翻炒均匀。
6:倒适量热水,将菜料扒拉到一边,粉条入锅,锅子微倾斜,使粉条完全浸泡在汤汁中,这样也保持圆白菜的清脆口感。
7:待粉条变软后,洒少许蚝油。
8:混合均匀后出锅。
9:圆白菜粉条,口感筋道爽滑,味鲜美~
小窍门
1.粉条泡软后入锅可减少烹饪时间,汤汁多留一些,以备后续吸汤不坨;2.圆白菜翻炒片刻即可,不要炒得太过熟烂。
圆白菜炒粉丝
主料
圆白菜400g;粉丝一把;
辅料
猪肉100g;淀粉5g;生抽适量;盐2g;葱10g;九三玉米胚芽油20ml;姜适量;
圆白菜炒粉丝的做法步骤
1:准备好食材:圆白菜、粉丝、葱姜、猪肉、盐、生抽、九三玉米胚芽油。
2:首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
3:圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
4:猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
5:炒锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸炒。
6:待肉丝变色就下入葱姜爆香。
7:放入圆白菜丝煸炒
8:看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒
9:加入15ml生抽翻匀
10:再加入2克盐
11:翻炒均匀即可出锅开吃。
小窍门
1粉丝千万别烫过了,口感会糟。2圆白菜稍微炒炒即可,过火口感不好。3如果吃辣的就用干辣椒炝锅效果更棒。
圆白菜炒粉条
主料
圆白菜280克;红薯粉条28克;
辅料
猪瘦肉50克;白醋1汤匙;酱油1汤匙;生抽适量;蒜末3瓣的量;葱花少许;生姜3片;料酒少许;植物油适量;
圆白菜炒粉条的做法步骤
1:备好主要食材
2:圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下
3:圆白菜洗净后控净水
4:粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝
5:把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油
6:锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香
7:放入酱油提色
8:开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9:快速翻炒,放入盐
10:圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11:捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。
12:开胃下饭
13:虽家常却美味
小窍门
1圆白菜的丝要切的细些,这样在还没怎么出汤的时候就已经熟了2粉条煮好后捞入凉水里这样不会黏在一起,用的时候直接捞入菜里更清爽,也很容易拌开3要点是白醋,虽加醋却不酸,成品是咸鲜下饭,非常值得一试4最后蒜末的加入很重要,特别提味
圆白菜炒粉丝
主料
圆白菜200G;粉丝170G;
辅料
葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;花椒适量;酱油适量;盐适量;
圆白菜炒粉丝的做法步骤
1:准备食材
2:把圆白菜洗净切丝
3:油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
4:放入圆白菜翻炒
5:放酱油、盐等调料。
6:放一点点水,放粉丝炒熟。
小窍门
最后一步水不要放多了,断生就可,
圆白菜炒粉条
主料
大头菜适量;粉条适量;
辅料
盐适量;葱花适量;油适量;五香粉适量;鸡精适量;
圆白菜炒粉条的做法步骤
1:元白菜切丝
2:粉条提前热水焯过
3:锅中热油加葱花爆香
4:加入圆白菜翻炒一会
5:加粉条加盐 五香粉 鸡精大火翻炒出锅
6:转盘
7:家常小炒请您品尝
8:成品
圆白菜粉丝
主料
圆白菜适量;粉丝适量;猪肉适量;
辅料
酱油适量;盐适量;干辣椒适量;大茴适量;
圆白菜粉丝的做法步骤
1:准备材料,圆白菜,粉丝提前用热水泡上
2:猪肉适量,爱吃肉可以多放,不爱吃可以少一些
3:先把猪肉炒一下
4:然后用大茴,蒜末,姜,干辣椒,炝锅
5:下切好丝的圆白菜
6:圆白菜炒一会下泡好的粉丝和猪肉
7:放酱油和药继续翻炒
8:等锅里的水分烧差不多没有了就可以出锅了