铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕
主料
鸡蛋4个；酸奶200g；低粉90g；白糖40g；
辅料
色拉油50g；葡萄干40g；白醋几滴；
葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤
1：将蛋白蛋黄分离入两个容器中。
2：蛋黄中加入酸奶，用手动打蛋器搅拌，混合均匀。
3：加入玉米油，再次搅拌均匀。
4：筛入低筋面粉，用手动打蛋器以N字形拌匀，切勿绕圈搅拌及过度搅拌。
5：将葡萄干切碎，因为我用的葡萄干比较大，如果小的话就不用切了。将葡萄干碎加入面糊中，拌匀，静置待用。
6：蛋白中滴入几滴白醋或柠檬汁，分3次加入白糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。
7：取1/3蛋白霜加入到面糊中，用橡皮刮刀又下而上翻拌均匀。
8：再将拌匀的面糊倒回到剩下的2/3蛋白霜中，以同样的手法拌匀。
9：饭煲容器中抹上薄薄的一层玉米油，防粘，倒入蛋糕糊，轻震出大气泡。
10：盖上饭煲锅盖，选择蛋糕模式，开始烹饪。
11：制作好的蛋糕看着都非常诱人，口感超棒，松、绵、软。
小窍门
蛋白霜打得尽量发，否则蛋糕制作好后，会回缩的很厉害，稍微回缩一点是正常的哦～～
铁锅巴米饭
主料
米饭适量；
辅料
炒好的各种菜适量；
铁锅巴米饭的做法步骤
1：炒锅放灶上加热，再放入适量油，再放入米饭用锅铲稍稍压一下。
2：开小火，这是关键。再不断的在灶上转锅，烤上五六分钟就可以了。
3：这是烤好后靠锅里的锅巴，金黄色的，很适合牙好的人食用，放上各种小菜，味道还是不错的。
4：如果是头一天的剩菜，可以在饭烤了一会之后把菜放在饭上，盖上锅盖焖一会，效果也很不错。
百莲好合多宝粥#铁釜烧饭就是香#
主料
百合适量；莲子适量；
辅料
五谷杂粮适量；
百莲好合多宝粥的做法步骤
1：准备材料莲子，百合，大米，燕麦，糙米，花生，绿豆，红腰豆，黑米，黑豆，糯米
2：所有材料混合洗净，按1（材料）：8（水）的比例加水
3：放适量冰糖！
4：选择煮粥程序
5：预约时间！
6：早上起床就能喝到营养又美味的百莲好合多宝粥了！
咖喱鸡饭#铁釜烧饭就是香#
主料
大米适量；鸡腿三只；土豆一个（中等大小）；胡萝卜一根；洋葱半个；
辅料
料酒适量；淀粉适量；
咖喱鸡饭的做法步骤
1：首先用九阳铁釜电饭煲来制作米饭，用电饭煲配的量杯取大米两杯，清洗干净，倒入铁釜内胆，加适量水，选择精煮米饭，口感选择香软，米种选择长粒米！煲好后的米饭粒粒饱满！
2：鸡腿剁块洗净（因为给小朋友吃，我将鸡腿的皮和骨均已去除），加少许淀粉，料酒腌制待用，土豆，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱一部份切块，另一部份切碎末待用！
3：锅内加少许油，油热后下鸡块炒至变色，下洋葱碎末炒香，倒入胡萝卜，土豆翻炒，加清水，水量没过所有材料，大火烧开后转中小火煮10分钟左右，加入大块洋葱，火调到最小，加入咖喱块，待咖喱完全融化后将把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可！
4：小碗盛一碗米饭，压实些，倒扣在盘子上，加上煮好的咖喱鸡，米饭上撒适量熟芝麻，用薄荷叶装饰下即可！
韩式参鸡汤--#铁釜烧饭就是香#
主料
鸡1只；人参1棵；糯米1碗；
辅料
枣8颗；蒜6瓣；姜4片；葱1棵；盐适量；
韩式参鸡汤的做法步骤
1：糯米提前二个小时泡发。
2：准备其它食材。
3：先把鸡屁股去掉。
4：将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。
5：在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。
6：然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米。
7：如此，最后用蒜和枣封口。
8：在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。
9：再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。
10：将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。
11：加入水，最好没过鸡。
12：选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。
13：半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。
14：再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！
小窍门
鸡肉正宗的吃法之一是，配上海盐、黑胡椒、白芝麻，芝麻油食用，吃法二是3勺酱油2勺白醋蜂蜜或白糖（依个人口味）一半的白洋葱切丁辣椒段白芝麻混合后醮食，反正，怎么吃，怎么配，你自个随心所欲喽！1如果鸡用土鸡，跑山鸡，味道更赞，鸡汤更鲜。2先喝汤，再吃肉和米饭，味道才赞！3我用的鸡有点大，一斤左右的最适合。
铁板牛肉饭
主料
牛肉适量；
辅料
米饭适量；
铁板牛肉饭的做法步骤
1：熟牛肉切片
2：菜籽油烧热，放入牛肉翻炒
3：牛肉加入生抽老抽上色
4：加入米饭同炒
5：·炒好倒入铁板再中小火加热，烧出锅巴
6：·成品图
桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#
主料
桃胶12g；银耳17g；
辅料
清水1300ml；冰糖145g；
桃胶银耳羹的做法步骤
1：准备食材
2：将桃胶洗一下用冷水浸泡15个小时
3：第二天再将银耳洗一下冷水浸泡30分钟
4：泡发好的银耳摘去老根撕成小块，泡发好的桃胶挑去杂质多多清洗几次。
5：把洗好的桃胶和银耳放入电饭煲内胆里。
6：加入1300毫升清水
7：将内胆放入电饭煲内
8：插电源选煲汤功能按开始键
9：剩余时间显示10分钟时打开锅盖加入冰糖和蔓越莓干盖盖子继续煮，待程序结束焖一会就可以盛出来享用啦！
小窍门
我做了一大锅，还分给了邻居些，如果你家人口少可以减半做。泡发好的桃胶要挑去杂质，这一步很虐人，但是一定要弄干净，不然影响最后成品滴。
红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#
主料
红薯叶300g；面粉适量；
辅料
盐3g；生抽20g；青红椒40g；蒜15g；醋10g；香油8g；鸡粉少许；
红薯叶窝头的做法步骤
1：准备食材
2：将红薯叶用剪子剪下来
3：蒜、青红椒洗净切末备用。
4：红薯叶洗干净切小块
5：切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会
6：用手搓揉一下直到出汤就行了。
7：腌好的红薯叶加些面粉
8：加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。
9：电饭煲里加些清水盖盖子烧开
10：烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。
11：做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上
12：等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子
13：用蒸煮功能定时15分钟
14：蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。
15：定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用啦！
小窍门
面粉一定不要多，多了口感不好发硬，蘸汁随自己喜好加减材料即可。
牛轧糖#铁釜烧饭就是香#
主料
纯白棉花糖150g；全脂奶粉70g；无盐黄油25g；熟杏仁150g；
辅料
高温油布一张（或不沾烤盘）；
牛轧糖的做法步骤
1：准备所需材料
2：接通电源，选择蒸煮功能，开盖把黄油放入铁釜内胆融化成液体，然后把棉花糖加进去拌匀，不断翻拌，黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮个几十秒，稍微变稠一点点后加入奶粉拌匀，完全混匀之后就可以停止加热了！杏仁倒进去牛轧糖之后快速混匀！
3：油布垫在烤盘上面，把牛轧糖倒进去烤盘里面，稍凉一会再开始塑形，用刮板和擀面杖辅助塑形，塑形好之后冷却定型后再切块！
羊排扁豆粘卷子——#铁釜烧饭就是香#
主料
羊排600g；扁豆500g；面粉200g；
辅料
生抽20g；老抽10g；姜15g；葱20g；蒜15g；花椒大料2g；香叶少许；冰糖10g；盐4g；干辣椒3个；料酒20g；山茶油15g；清水110g；
羊排扁豆粘卷子的做法步骤
1：准备食材
2：将200克面粉慢慢加入110克清水和成面团
3：羊排洗净剁小块、扁豆洗净摘去老筋掰成小段、葱切段、姜切片、大蒜去皮、面团盖湿布醒30分钟、香叶小茴香花椒大料放入调料盒。
4：羊排放冷水锅里加入10克料酒水烧开后煮2分钟，然后将羊排洗去杂质控干水分备用。
5：炒锅烧热加入15克山茶油，油热后下葱姜蒜爆香。
6：下入羊排煸炒
7：加入10克冰糖翻炒
8：再加入10克料酒
9：加入10克老抽和20克生抽翻炒
10：再加入适量清水烧开
11：把炒锅内的食材倒入电饭煲内胆里
12：再把调料盒放进去
13：把电饭煲内胆放入锅中
14：盖盖子开电源选蒸煮键默认时间一小时
15：面团擀成面皮上面抹油撒盐
16：卷起来切偶数段，然后每两个摞起来按扁拉长再扭一下，每两个的两头捏在一起以免打开。
17：羊排煮到还剩25分钟时加入扁豆
18：再加入4克盐翻匀
19：将卷子平铺在扁豆上盖盖子继续剩余的工作时间。
20：时间到以后打开盖子将卷子稍微翻一翻，令卷子蘸到汤汁，盛出来开吃吧！
小窍门
不爱吃羊肉的就用猪排做，卷子不是发面做的。