鱿鱼炒圆白菜
主料
鱿鱼245克；圆白菜140克；
辅料
料酒适量；盐适量；味精适量；
鱿鱼炒圆白菜的做法步骤
1：食材：鱿鱼（已洗净切开）、圆白菜（已清洗切开）
2：将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。
3：焯开，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
5：接着，加适量的清水。
6：翻炒翻炒至熟。
7：然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即成。
小白菜鱼丸汤
主料
白菜300g；大头宝鱼1000g；
辅料
水适量；盐适量；胡椒粉适量；生抽适量；
小白菜鱼丸汤的做法步骤
1：水烧温后加入鱼丸，放入水中。
2：鱼丸慢慢浮起。
3：加入生抽。
4：加入小白菜
5：加入盐。
6：加入胡椒粉。
7：加入葱花。
小窍门
1、鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。2、鱼汤很鲜美，不要加入太多的盐。
小白菜烩鱼丸
主料
小白菜300克；鱼丸适量；
辅料
淀粉10克；
配料
蒜2瓣
姜适量
盐半茶匙
生抽半汤匙
小白菜烩鱼丸的做法步骤
1：原料如图，小白菜洗净备用；
2：锅内加油烧热，放入姜末、蒜片爆香后，倒入生抽、小白菜、鱼丸翻炒；
3：加盐继续翻炒3分钟左右，至菜软、汤开状态，加入湿淀粉烧开出锅即可；
4：装盘。
拌圆白菜
主料
圆白菜300g；
辅料
醋1勺；糖1匙；盐1勺；蚝油1匙；食用油10ml；
拌圆白菜的做法步骤
1：圆白菜洗净切丝，用盐腌一下。
2：依次放糖、醋、蚝油拌匀。
3：锅内放底油，小火，放花椒，烧热至有油烟冒出。将油浇在圆白菜上，拌匀即可。
小炒圆白菜
主料
圆白菜400克；食用油适量；食盐适量；大葱1段；辣椒4个；
辅料
五花肉100克；蚝油1茶匙；酱油1茶匙；豆豉10克；
小炒圆白菜的做法步骤
1：主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
2：干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
3：五花肉切成大薄片
4：圆白菜洗净用手撕成小块
5：锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
6：煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
7：煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8：加入圆白菜继续煸炒
9：煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
10：加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
11：一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦！
小窍门
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
豆豉鱼爆圆白菜
主料
豆豉鱼罐头1盒；圆白菜半个；
调料
生抽2勺
料酒4勺
白糖5g
豆豉鱼爆圆白菜的做法步骤
1：圆白菜掰开洗净。
2：锅中放豆豉鱼罐头，罐头里有油，煸出香味，将鱼炒碎，放入撕成小块的圆白菜煸炒断生，然后加少许生抽，白糖，料酒炒匀。
3：盛出，豉香浓郁。
炒圆白菜
主料
圆白菜500克；粉条200克；
辅料
油适量；盐适量；葱适量；
炒圆白菜的做法步骤
1：粉条提前泡软
2：圆白菜洗净切块。
3：热油，炒香葱花
4：放入圆白菜炒匀，放入粉条，加适量清水烧制5分钟，加盐提味。
5：即可出锅装盘
炝圆白菜
主料
圆白菜半个；
辅料
干红辣椒4个；
调料
盐1勺
味精少许
葱适量
姜适量
花椒油适量
炝圆白菜的做法步骤
1：圆白菜洗净撕小块，干红辣椒洗净沥干水份。
2：锅中放油小火炸辣椒，不要变黑，出香味即可。
3：圆白菜撕小块，放入锅中大火翻炒，加盐，味精翻炒均匀即可。
4：盛出。
虾肉鲍鱼炒圆白菜
主料
鲍鱼3只；虾肉50克；圆白菜85克；
辅料
生抽适量；盐适量；
虾肉鲍鱼炒圆白菜的做法步骤
1：食材：鲍鱼、虾肉、圆白菜（已清洗）
2：将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。
3：放在案板上切成片。
4：放入盘中、加适量的料酒。
5：拌匀，待用。
6：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。
7：接着，合入虾肉翻炒一下。
8：然后，加适量的生抽。
9：加适量的盐。
10：调味炒匀，即成。
咖喱墨鱼丸圆白菜
主料
墨鱼丸85克；圆白菜145克；
辅料
咖喱块1块；葱段适量；盐适量；味精适量；
咖喱墨鱼丸圆白菜的做法步骤
1：食材：墨鱼丸、圆白菜（已撕开清洗）、咖喱块、葱段
2：将墨鱼丸拆开包装，放在案板上切开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
4：随后，合入切好的墨鱼丸翻炒一下。
5：接着，搁入咖喱块，加适量的清水。
6：翻炒翻炒至熟。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味炒匀。
10：最后，搁入葱段，即成。