黄金大米饼
主料
大米饭200克;卷心菜20克;胡椒粉一克;
辅料
鸡蛋三个;盐少许;五香粉一克;
黄金大米饼的做法步骤
1:剩米饭打散,卷心菜切碎粒,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2:把卷心菜倒入米饭中,倒入鸡蛋液。
3:放入少许盐,五香粉,胡椒粉。
4:搅拌均匀,成糊糊状。
5:平底锅放少量油,中小火,倒入大米糊。
6:用锅铲把大米糊摊均匀。
7:待凝固后用锅铲翻面。
8:两面煎至金黄色即可出锅。
9:成品图,切块装盘。
10:成品图,简单快手。
11:成品图,也可以做早餐哦~~~
12:成品图。
13:成品图,好吃又好做~~~
14:成品图。
黄金炒米饭
主料
米饭适量;鸡蛋2个;
辅料
胡萝卜少许;葱少许;
调料
食盐适量
食用油适量
黄金炒米饭的做法步骤
1:准备的食材。
2:鸡蛋黄打入米饭中。
3:鸡蛋黄和米粒,充分搅拌均匀。
4:热油先炒蛋白。
5:加入胡萝卜翻炒。
6:炒至胡萝卜断生即可盛起来备用。
7:另起锅,炒米饭。
8:加入胡萝卜蛋白一起翻炒均匀。
9:加入少许葱,适量食盐调味。
10:翻炒均匀即可出锅。
11:成品。
黄金米饭饼
主料
剩米饭1碗;豆干半块;胡萝卜小半根;玉米淀粉适量;鸡蛋2个;
辅料
葱花适量;食盐适量;
黄金米饭饼的做法步骤
1:将剩米饭用筷子打散加入玉米淀粉、盐,再加入切好的豆干、胡萝卜、小葱、再将鸡蛋打散倒入碗里。(米饭里的配菜可以按自己喜欢的来调整,鸡蛋和玉米淀粉一定要放)
2:用筷子搅拌均匀。
3:热锅下油,开小火,将米饭倒入平底锅中,铺平。
4:煎至一面金黄再翻面煎。
5:出锅之后,按喜好切块就可以了。香喷喷的米饭饼就做啦,趁热吃哦。
黄金玉米饭
主料
米小半碗;
辅料
玉米粉半碗;
黄金玉米饭的做法步骤
1:准备好常规煮饭的米和玉米面,比例问题自己控制,一般来说还是玉米粉少一点,你们第一次吃的话建议先少放一点吃吃看,喜欢的话下次多放
2:这个玉米面可以买玉米回来自己磨碎,也可以去网上买已经磨好的,不能太粗不能太细,都会影响口感哦
3:其实一般可以用剩饭,如果你下一顿想吃那么前一顿饭多煮一点就是了我今天是临时起意,所以就用新鲜的饭吧
4:煮好的饭太热,用勺子搅散之后装入一个稍微大一点的容器当中,稍微放凉待用,等下拌的时候太烫手
5:先放入少许的玉米粉在放凉的米饭里,不要一次性放太多
6:用手搅匀,让米饭和玉米粉彻底综合在一起,在这个过程当中要用手感受一下干不干,太干蒸起来不好吃
7:如果觉得干加入适量的水,先倒一点在手上,手均匀的洒在米饭上面,这样不容易一下子弄得太稀了,慢慢的来,绝对差不多就行了,太湿会一团团的不干不湿的蒸好是粒粒分开精神抖擞呀,哈哈
8:搅拌好的放在一个可以放在锅里蒸的容器里
9:蒸的时候其实碗上面不用盖保鲜膜的,后面蒸到一半拿掉了,中火蒸了大概半小时左右,你们可以中途拿掉锅盖尝一下熟了没
10:蒸好熄火稍微在焖几分钟
11:看这个颜色就诱惑到了吧
12:可能很多地方的亲都木有吃过这样做法的米饭吧,也是粗粮的一种,我爸妈都很喜欢吃
13:小的时候喜欢妈妈做的带汤的菜,这个饭里放一点汤,一碗瞬间就没了,
14:这不光我说好吃不算啊,你看我们家贝贝我在拍照,自个儿跑到桌子上面,那好吧,这碗本宫就赏你了....
小窍门
有不懂的可以私信我,记得关注我哦
金瓜大米饭
主料
大米适量;金瓜一个;
辅料
清水适量;
金瓜大米饭的做法步骤
1:准备原料
2:金瓜切去顶,淘出瓜籽,大米淘洗后用清水浸泡4小时
3:浸泡好的大米装入金瓜内
4:蒸锅上火,冷水放入装好大米的金瓜,把切去的瓜顶盖上,开大火蒸40分钟即可
金黄米饭
主料
大米适量;小米适量;
辅料
水适量;
金黄米饭的做法步骤
1:把2种米放在一起清洗干净
2:加适量清水,煮饭30分这个锅是高压锅的形式煮饭
3:时间到,煮出来的米饭特别有米香味
4:把米饭打散
5:金黄色的2米饭出锅喽
6:成品
7:成品。
黄金米饭蛋饼
主料
金龙鱼小鲜米200克;清水适量;火腿肠丁适量;黄瓜丁适量;胡萝卜丁适量;鸡蛋1个;盐适量;
辅料
牛肉粉适量;
黄金米饭蛋饼的做法步骤
1:首先取纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。
2:加入清水冲洗一遍。
3:然后重新加入适量清水,开启电饭锅煮饭功能,煮好后口感香软弹滑,香气扑鼻。
4:将火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入碗中。
5:加入米饭。
6:磕入鸡蛋,加入适量盐和牛肉粉。
7:将全部材料搅拌均匀。
8:锅热刷一点油(不刷也可以,刷了更香)
9:将混合好的米饭用勺子挖在锅中,小火煎至。
10:一面煎金黄以后翻面。两面金黄出锅。
小窍门
1、牛肉粉可以用味精或者鸡精替代。2、米饭不要做的太软。3、配菜可能根据个人喜好替换。
黄金瓜糯米饭
主料
糯米200g;竹香米60g;水适量;黄金瓜1个;枣适量;
辅料
葡萄干适量;
黄金瓜糯米饭的做法步骤
1:糯米提前浸泡两个小时
2:竹香米洗净和糯米放进电饭锅中,放适量的水,蒸熟
3:枣和葡萄干洗净,擦干,枣用厨房剪刀剪成条状,去掉枣核
4:黄金瓜用刀从1/3处切开,去掉里面的瓜子和瓤
5:蒸熟的糯米饭打散,我今天的饭稍稍有些软了,我放了500g水,给大家个参考,请大家酌情调整
6:黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干
7:放一层米饭,再放一层枣和葡萄干
8:再放一层米饭,摆上葡萄干和枣,直到填满黄金瓜
9:蒸锅放水,将黄金瓜放入蒸锅,大火上汽后转中火,25分钟左右,黄金瓜蒸熟即可
10:成品
11:成品
小窍门
当然如果你喜欢吃甜的,可以放入适量的冰糖,可以将枣换成蜜枣,那样会更好吃吧,下次要试试。入驻头条号
黄金米
主料
米饭200g;鸡蛋2个;
辅料
橄榄油适量;盐适量;香葱适量;
黄金米的做法步骤
1:准备食材,大米温热一下
2:取蛋黄搅散。
3:橄榄油稍热,放米饭炒。
4:把蛋黄液倒入米饭中。
5:翻炒,放些许盐。
6:最后放入香葱碎
7:蛋黄做了黄金米,蛋清做了豆腐蛋花羹。
小窍门
剩米饭温热一下
黄金大饼
主料
面粉400克;牛奶200克;酵母4克;糖100克;
辅料
白芝麻20克;鸡蛋1个;花生椰蓉豆沙馅150克;
黄金大饼的做法步骤
1:面粉、酵母、鸡蛋、糖混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。
2:将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
3:食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。
4:将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
5:用擀面杖将面团擀开呈圆形,在面片上放入馅料。
6:用面片把馅料包起来。
7:把包好馅料的面团翻面,用手按匀。
8:放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模。
9:二次醒发至2倍大。
10:在面饼表面刷一层蛋液(或清水)。
11:撒些白芝麻。
12:把面饼置入预热好的烤箱,中层,上下火,130度烤30分钟(视自家烤箱温度而定)。
13:出炉立即脱模晾凉。
14:切块装盘。
15:成品图欣赏。
16:成品图欣赏。
小窍门
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。2、烘烤过程中,发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。