排骨萝卜汤正宗做法,十种做法

萝卜排骨汤

主料

排骨500克;

辅料

萝卜600克;姜适量;盐适量;红枣适量;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:1、排骨清水冲洗,泡一泡换二三次水。

2:温水入锅加姜片,排骨焯水,再用温水冲洗去浮沫。

3:白萝卜去皮,切块,大小相匀。

4:锅中加入食材,清水。不宜太满。

5:入烤箱,200度,底层。90分钟,30分钟后转110度至结束。

6:炖好的汤调味即可。

小窍门

萝卜炖汤适合选长的萝卜。大小切得要均匀。

萝卜排骨汤

主料

排骨适量;萝卜适量;香菇适量;银耳适量;红枣适量;干淮山适量;

辅料

盐适量;酒适量;醋适量;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:排骨洗好切小段,姜切片,锅下少量油爆香姜,下排骨翻炒变色加入适量水,酒,醋烧滚撇去浮沫

2:准备好配料,清洗好

3:加入汤中中火慢煮

4:萝卜切成块

5:萝卜加入汤中继续煮至汤滚

6:下入电压力锅继续压15-20分即可

7:成品

8:成品

小窍门

不喜欢电压力锅的,可以慢慢熬煮,那样更有味道用电压力锅只是图省时间又能吃到软烂的肉

萝卜排骨汤

主料

排骨500克;白萝卜1根;

辅料

盐6克;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:排骨买回来后入淘米水浸泡数小时

2:萝卜去皮洗净,切片,待用

3:然后洗净,入锅内焯水,去腥

4:再洗净,倒入砂锅内,加适量水,小葱打结,姜,料酒一起倒入,开始炖

5:大约一小时后,汤滚,炖半小时至排骨微烂

6:加入萝卜,再炖半小时左右,炖到萝卜烂,加入盐调味,即可出锅

小窍门

1.这款汤非常简单,方便,我一般都是用电炖锅来做,只需在适当的时间放入相应的材料即可。2.萝卜可以换成藕,山药,玉米,自己根据季节相应搭配3.口味清淡,非常好喝

萝卜排骨汤

主料

排骨700克;萝卜250克;姜适量;枸杞适量;

辅料

盐适量;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:排骨洗净,焯水

2:把排骨放高压锅里,加枸杞,姜片(有海鲜干货的可以加一些更鲜美,没有的话可以加点海米)

3:加水(因为要加萝卜,水可以稍微多加些,至少排骨两倍多吧,待会儿炖完会少挺多的)

4:盐什么的都先别加,先炖排骨,大火,等排气开始转三四分钟后转中火六七分钟关火

5:等高压锅可以开了,放入萝卜,大火炖,等萝卜熟了,关火,再加盐调下味儿就好啦

6:啦啦啦,营养美味的萝卜排骨汤就好啦

萝卜排骨汤

主料

排骨适量;萝卜适量;

辅料

枸杞适量;

调料

葱适量

姜适量

辣椒1个

盐适

料酒适量

醋适量

香菜适量

八角1粒

萝卜排骨汤的做法步骤

1:排骨泡出血水,冷水入锅烧开煮出浮沫,捞出洗净。

2:萝卜洗净削皮,切成片。

3:香菜洗净切断。

4:放入电饭锅中,加入葱段、姜片、辣椒、八角。

5:倒入适量热水,加入料酒、盐、醋,焖制40分钟。

6:捡出葱、姜、辣椒,放入萝卜、枸杞,开盖炖至萝卜软透。

7:盛出,放入香菜段。

萝卜排骨汤

主料

排骨500克;胡萝卜1根;

辅料

葱姜适量;白酒1勺;盐少许;老抽少许;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:排骨焯水,洗净。

2:压力锅里放入排骨、葱姜、白酒,上汽后煮35分钟。

3:压力锅排气后开盖,放入胡萝卜块、盐,煮10分钟。

4:胡萝卜煮熟,关火放葱末。

5:享用吧!

小窍门

盐一定要后放,否则排骨不易煮熟。

萝卜排骨汤

主料

排骨400g;白萝卜1个;

辅料

竹荪适量;生姜少许;盐适量;枸杞几粒;黑胡椒粉少许;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:准备好食材

2:将排骨放锅里焯水,焯水后捞出备用

3:竹荪清净干净后,放碗中加入适量水浸泡

4:将焯水后的排骨和洗净切丝的生姜放入炖芯,加入适量的水

5:往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯

6:盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”

7:大约炖1个半小时左右后打开盖子,加入洗净切滚刀块的萝卜、竹荪继续炖

8:出锅前半小时加入适量的盐,出锅后撒上枸杞和黑胡椒粉

小窍门

1、喜欢汤味道浓郁的,炖之前可以下锅炒香后再开始炖2、此汤采用美的WBZSaid01MY电炖盅的

排骨萝卜汤

主料

排骨1根;白萝卜1个;黄豆少许;干香菇4朵;香葱1棵;

辅料

盐适量;鸡精少许;

排骨萝卜汤的做法步骤

1:排骨洗净,用清水浸泡1个钟头去血水。

2:萝卜去皮洗净切小块,香菇和黄豆均洗净。

3:锅中加入足量的清水,将排骨,萝卜,黄豆和香菇倒入。

4:大火煮开,撇去浮沫。

5:加盖转小火,煲50分钟左右。

6:开盖下入事先切好的葱段关火。

7:调入盐和鸡精。

8:盛入碗中即可食用。

9:清淡鲜美。

10:成品图。

萝卜排骨汤

主料

萝卜2个;排骨2条;红萝卜2个;

辅料

盐5克;料酒5ml;生姜1个;大蒜1个;葱2克;

萝卜排骨汤的做法步骤

1:排骨,浸泡,去血水,洗净;

2:准备大蒜、生姜、红萝卜切片,备用;

3:炖锅,入排骨,和各种调料;

4:加入料酒;

5:开炖;

6:准备,白萝卜,削皮,切块;

7:排骨,烧开,慢炖,大概半小时,入白萝卜;

8:继续炖,大火,再小火;

9:萝卜变得透明了,排骨液软烂了,大概是半个小时;

10:撒点葱花,装盘,开吃…

小窍门

雨夕碎碎念:加萝卜的时候,水是基本不用加的,萝卜里的水分很足的;先大火后小火,不让水漫出来;喜欢软烂的,可以多炖会;

萝卜排骨汤

主料

排骨适量;萝卜适量;

辅料

姜适量;葱适量;

配料

盐适量

料酒适量

萝卜排骨汤的做法步骤

1:原料图

2:将排骨放入锅中焯水,加少许料酒。将焯水的排骨放入砂锅中,加姜片

3:放入切好的萝卜,加适量的水,炖煮1.5小时

4:加少许盐调味,出锅

关键词: