牛奶南瓜羹
主料
小南瓜半个;纯牛奶1袋;
辅料
白砂糖少许;炼乳少许;
牛奶南瓜羹的做法步骤
1:我这步骤图是之前教大家做南瓜盅时拍的,这个牛奶南瓜羹就是南瓜盅没吃完的副产品,呵呵。大家如果只做牛奶南瓜羹的话,请把南瓜切块,这样可以缩短蒸的时间,大约20分钟就可以啦。
2:把蒸好的南瓜切块,先加入少量牛奶,加入适量白砂糖(其实我个人觉得,不加糖也很好吃,因为南瓜本身就是甜的)
3:搅拌机打碎之后,如果感觉比较稠,就加入剩下的牛奶。稀稠度按照自己的需要而定,这个比例只凭个人喜欢哦。
4:稀稠度调好之后,倒进碗里,直接上桌就可以啦,如果希望赢得小朋友的欢迎,可以用炼乳做个拉花装饰一下哦。味道真的很棒,做为自己每天的早餐,也是很不错的选择。
牛奶南瓜羹
主料
南瓜200克;牛奶200克;
辅料
蜂蜜适量;
牛奶南瓜羹的做法步骤
1:主料
2:南瓜洗净外皮,放入微波炉叮熟
3:出炉稍凉
4:用勺挖出南瓜肉
5:放入碗中捣碎
6:将牛奶与南瓜泥一起放入锅中
7:中小火加热至沸,再煮2-5分钟
8:倒入碗中,加入蜂蜜调味食用
小窍门
此羹也可以不煮,直接将南瓜泥与牛奶搅拌混合均匀即可食用。南瓜与牛奶的比例可以根据自己喜好随意变化。
南瓜山药奶羹
主料
南瓜100克;铁棍山药100克;
辅料
牛奶200克;
南瓜山药奶羹的做法步骤
1:用料:南瓜100克,铁棍山药100克,牛奶200克
2:南瓜洗净上锅蒸熟
3:出锅晾凉
4:山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
5:去皮
6:切小片,放入料理机
7:南瓜去皮,切小块,放入料理机
8:加入牛奶
9:搅打成细腻糊状
10:倒入锅中
11:置火上,中小火加热煮沸,
12:倒出饮用
小窍门
南瓜山药与牛奶的比例可以根据自己喜好任意调整。加热煮沸时需不断搅拌,以防糊锅底与喷溅。喜欢甜味也可以加糖食用。
南瓜羹
主料
南瓜1个;
辅料
牛奶半包;奶油少许;糖少许;
南瓜羹的做法步骤
1:南瓜去皮,切小块。
2:上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。(蒸的越透越容易后期制作)
3:用勺子捣烂。
4:搅拌机打碎。
5:根据个人喜好,选择搅碎程度。
6:我打到了这个程度,后来觉得打得粗些会更好些。
7:加牛奶,糖,奶油,纯净水一起炖。不用开锅,烫了就可以。我用的紫砂煲,如果选用明火就要不停搅拌,避免糊底。
8:成品。
小窍门
1.南瓜不用非要切小块,只要能蒸透,切什么样子都行;2.蒸的步骤很关键,蒸的越透,后期越容易加工制作;3.喜欢果香的,可以滴少许橄榄油。
南瓜羹
主料
南瓜1个;
辅料
白糖1勺;炼奶2匙;水1000ml;
南瓜羹的做法步骤
1:把南瓜削皮切成丁,放入豆浆机再加水。
2:插上电源,让它搅拌。
3:在南瓜搅拌中,打开加入两勺炼奶。
4:再加一勺白糖。
5:盖上盖子继续让它搅拌,这是搅拌好的了。
6:舀进碗里,加点炼奶做花纹,放了两颗枸杞做装饰,这就大功告成咯!
牛奶南瓜羹
主料
牛奶1盒;南瓜适量;
辅料
炼乳1汤匙;
牛奶南瓜羹的做法步骤
1:小南瓜一个,去皮去籽,洗净切块。做南瓜羹只需少许,剩余部分准备用来做南瓜馒头,所以全部蒸熟。
2:处理好的南瓜上屉大火烧开,蒸5~7分钟左右,蒸熟即可。
3:蒸好的南瓜出锅。
4:做南瓜羹只需少许南瓜泥就够了,准备好牛奶和炼乳。厨具用的是臻米mini破壁机,很实用,小巧玲珑,方便快捷。
5:破壁机自带的量杯,用这个量杯装了2杯南瓜泥、1汤匙炼乳放入破壁机,然后倒入牛奶,到300ml的位置。
6:盖上杯盖,接通电源,功能键选择果汁,启动电源,破壁机自动开始工作。mini破壁机冷热均可,如果想喝热的,榨完果汁可以选择烧水功能再加热,我家小朋友不喜欢热的,这样喝刚刚好,南瓜泥本身有热量,榨好是温的。榨出来南瓜羹的效果非常好,特别细腻,顺滑如油,奶香浓郁,甜而不腻,太好吃了,小朋友没喝够,再来一杯很方便,不到三分钟即可完成。很实用的mini破壁机。适合一两人使用,简单易操作。
7:出锅,装杯,有一点点沫子,慢慢倒最后就剩在破壁机了。
8:这样两杯,漂亮的颜色有没有想喝的欲望,一定要多给家人做,好吃还有营养。可供一人或者两人食。破壁机清洗也很简单,用水冲洗后,使用自动清洗功能再清洗一次就OK了,自动清洗过程水是加热的,清洗的很干净。
奶油南瓜羹(香甜版)
主料
南瓜500g;淡奶油50g;纯净水300-500g;白砂糖20g;黄油10g;
奶油南瓜羹的做法步骤
1:南瓜洗净,去籽备用。
2:切成大块,大火蒸熟。
3:蒸熟后去掉皮。
4:南瓜肉加入纯净水(基本上水与南瓜肉等量)搅打成糊。
5:将搅打好的南瓜糊倒入锅内,放入黄油,小火熬开。关火,出锅前调入白砂糖和淡奶油。
6:*喜欢浓稠的,就少加水,相反就稍稍多加些水。*不喜欢太腻的可以不放黄油,淡奶油的分量也可适当减少。*白砂糖的量也可以依个人口味增减。
南瓜椰奶羹
主料
南瓜350克;
辅料
椰浆200ml;淡奶油2勺;
南瓜椰奶羹的做法步骤
1:南瓜切块、加入少许水,椰浆、黄冰糖一起倒入豆浆机内。
2:米糊键一起搅打,20分钟即可。
3:煮好后倒出来再加入两勺淡奶油,搅拌一下即可。
4:成品图。是不是感觉很细腻润滑呢。
小窍门
如果想浓稠些可加多一个红薯,口感细滑些加两勺淡奶油。
南瓜羹
主料
老南瓜适量;
辅料
糖适量;
南瓜羹的做法步骤
1:老南瓜去皮切块,。
2:将切好的南瓜放进锅里蒸熟。
3:蒸熟的南瓜掏成南瓜泥。
4:取不粘锅里放进南瓜泥。
5:放点清水烧开。
6:放进白糖。
7:将糖煮化。喜欢吃浓绸点的多煮片刻,调点淀粉即可。本人不太喜欢吃太绸的没有放淀粉,直接加糖加水烧开就行。
8:煮好的南瓜羹。
南瓜羹
主料
南瓜250g;
辅料
牛奶150g;
南瓜羹的做法步骤
1:预备材料,清洗干净
2:南瓜去皮,去瓤,切块
3:蒸10分钟至软
4:用筷子试试,软了就行
5:放凉一点,放入搅拌机
6:加入牛奶
7:搅拌30秒
8:盛出来
9:成了
小窍门
如果加点奶油,或者牛油,会更香,更滑,但健康为先,还是不加的好