空气炸鸡翅的做法,正确做法

空气炸鸡翅根

主料

鸡翅根8个;

调料

食盐3克

酱油1汤匙

酱料1汤匙

空气炸鸡翅根的做法步骤

1:将鸡翅根清洗干净备用。

2:碗中放入食盐、酱油、酱料充分拌匀成调味料。

3:将调味料倒入鸡翅根中充分拌匀,腌制半小时更入味。

4:将鸡翅根放入烤盘中。

5:凯度M1空气炸烤箱,温度180,空气炸功能预热5分钟后,将烤盘放入烤箱中层。

6:温度180,时间25分钟,设置空气炸功能,开始空气炸鸡翅根啦!

7:过程中一股香味流出,时间到,鸡翅根就炸好啦!

8:带隔热手套取出烤盘,美味又好吃的鸡翅根,迫不及待想吃。

9:成品图。

10:成品图。

11:成品图。

空气炸鸡翅根

主料

鸡翅根500g;

调料

奥尔良烤肉料20g

食用油少许

空气炸鸡翅根的做法步骤

1:鸡翅根洗净,两面切几刀,这样便于入味。

2:放入烤肉料。烤肉料的说明是一斤放30克,但我家口味淡,就减量了,这样也方便做好了沾甜辣酱,番茄酱等。

3:用手抓揉一会儿,让其充分拌均匀。然后放入冰箱冷藏腌半天。我是早上腌上中午做的。腌一晚上也是可以的。

4:腌好后取出撒上玉米淀粉。

5:用手按压,让淀粉沾牢。

6:空气炸锅200度预热五分钟。炸鸡翅,选择的温度为200度,时间是12-18分钟,因鸡翅根比较厚,所以定18分钟刚刚好。

7:把腌好的鸡翅根放入炸蓝里,送人炸锅,炸18分钟。

8:炸好的鸡翅根出炉,可以直接吃,皮脆肉嫩,也可以配番茄酱或甜辣酱等。

小窍门

这款炸锅炸鸡翅,选择的温度为200度,时间是12-18分钟,因鸡翅根比较厚,所以定18分钟刚刚好。

空气炸鸡翅&薯条

主料

鸡翅中4个;大土豆1个;

辅料

姜1块;蒜3瓣;

调料

黑胡椒粉2克

盐1克

酱油15克

料酒15克

空气炸鸡翅&薯条的做法步骤

1:鸡翅中和调料准备好;鸡翅数量和调料品种、用量自行调整,能吃辣的加辣椒面或者干辣椒均可,做成孜然味的也可,再或者用现成的各种腌肉料、烧烤料也可。

2:鸡翅内侧划两刀,可充分入味,正面划两刀也可。

3:鸡翅和调料全部入碗中,混合均匀,腌20分钟,中途可翻拌一两次。

4:这是腌了20分钟的鸡翅中,味道和部分料汁已经渗入到肉中了。

5:在空气炸锅的炸篮底部码放姜片垫底,鸡翅码放在姜片上,炸锅无需预热。

6:将炸篮推入炸锅中。

7:200度,全程18分钟;可根据鸡翅大小、多少、炸锅的实际温度、喜欢的口感等来调整时间。

8:13分钟时将炸篮拉出,用刷子将腌翅的剩余料汁刷在鸡翅表面,翻面与否无所谓;料汁刷两三遍,更利于上色;也可以刷蜂蜜,美拉德反应让颜色更诱人。

9:送入炸锅中再烤5分钟;图中这是烤好的状态,颜色倍儿漂亮,味儿倍香。

10:炸鸡翅时别闲着,把大土豆削皮。

11:先切片再切条,粗细比铅笔略粗一点儿。

12:入开水锅中焯烫1分钟,土豆有6分熟了,表面的淀粉糊化,进空气炸锅后会很快形成一层焦皮儿。

13:捞出控水。

14:将炸完鸡翅的炸锅清洗干净,把薯条随意倒进去,想吃无油的就直接推入炸锅中,想要上色更快也更香一点儿,可以用油壶在表面喷少许植物油或者随意刷点油。

15:180度18分钟;根据薯条的粗细调整时间;中途可拉出炸篮颠颠锅,使薯条均匀受热。

16:空气炸鸡翅&薯条,无油炸健康美味又解馋~

小窍门

1.这种鸡翅做法特别适合想吃又怕长肉的人,不用一滴油,还能把鸡皮中的油脂逼出来;2.土豆富含碳水化合物,如果从油炸薯条的角度考虑,这个做法是很健康的;如果想不长肉,要适量食用。

空气炸锅黑椒鸡翅

主料

鸡翅6个;

辅料

盐适量;生抽适量;老抽适量;

调料

黑椒粉适量

空气炸锅黑椒鸡翅的做法步骤

1:准备鸡翅6个,将鸡翅用清水冲洗干净,之后沥干水分。

2:用适量盐、生抽和老抽将鸡翅拌匀,腌制20分钟。

3:在用空气炸锅烤之前,用研磨瓶研磨黑椒末在鸡翅上,撒适量孜然粉。

4:空气炸锅用铝箔纸铺一下内胆,这样更好清洗,保养锅子。

5:将鸡翅放入空气炸锅内。

6:选择200度,烤15分钟即可。

7:出锅啦。

空气炸锅版炸鸡翅

主料

鸡翅5个;

辅料

盐2克;生抽5克;黑椒酱10克;料酒5克;孜然粉2克;小黄姜调料5克;胡椒粉1克;

空气炸锅版炸鸡翅的做法步骤

1:原料:鸡翅中,将鸡翅中洗净,表面打花刀。

2:加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒。

3:调料与鸡翅抓匀后腌制2小时。

4:鸡翅放入炸锅的炸篮里,启动空气炸锅,选择鸡翅功能,炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。

5:香喷喷的鸡翅。

6:来一个尝尝吧。

小窍门

鸡翅先清洗干净,再放料抓匀腌制,鸡翅打花刀,更容易入味。也可以根据自己的喜欢加入其他的调料。

空气炸锅版烤鸡翅

主料

鸡中翅12个;

辅料

老抽半勺;生抽1勺;蚝油1勺;五香粉少许;白胡椒少许;黑胡椒少许;糖少许;柠檬1/4个;

空气炸锅版烤鸡翅的做法步骤

1:将鸡翅洗净,鸡翅中间用刀划两刀,方便入味。

2:将所有调料放入小碗里搅匀,倒入鸡翅中,用手揉一揉,再放入柠檬。盖保鲜膜入冰箱冷藏两小时以上。(隔夜腌渍会很入味)

3:空气炸锅预热五分钟,将锡纸和鸡翅放入炸篮,200度10分钟。

4:十分钟后,美味呈现!(忽略下面两个,我是做了两种口味)

5:真的超级快手,超级好吃哦!

小窍门

很多人都说一定要放锡纸吗?我能告诉你,我是懒得洗炸篮吗?呵呵,完全可以不放锡纸哦!而且会更美味!

空气炸锅蒜香鸡翅

主料

鸡翅4-6个;

辅料

葱适量;蒜适量;料酒2勺;生抽2勺;蚝油2勺;盐2g;黑胡椒1勺;

空气炸锅蒜香鸡翅的做法步骤

1:鸡翅提前解冻,揉揉它,捏软。

2:葱适量切段,蒜(五六瓣)切厚片,放入保鲜袋,加其他调料和鸡翅,放入冰箱冷藏腌制。每面3-4小时,具体时长看心情。

3:腌好后裹蛋液,再裹一层面粉。

4:入空气炸锅,180度加热15分钟,翻面加热8-10分钟。

5:好了,吃吧!

小窍门

本人口淡,腌的时候其实没放盐,其他调料的咸度已经足够了,看个人喜好吧。没家的炸锅脾气不同,烤制时间还是要自行调节,如果感觉时间不够,就翻面加五分钟,直到金黄色就好了。

空气炸锅鸡翅

主料

鸡翅500g;

辅料

盐适量;酱油适量;

空气炸锅鸡翅的做法步骤

1:先把鸡翅用酱油和盐腌制半小时。

2:放入空气炸锅,过十分钟翻一翻。每过十分钟就要翻一翻。

3:半小时后出锅。

空气炸锅烤鸡翅

主料

鸡全翅4只;

辅料

酱油15克;蚝油20克;盐3克;白糖10克;黑胡椒粉2克;料酒10克;

烤鸡翅的做法步骤

1:鸡翅洗净,与调料同入盆中,拌匀,中途翻几次身,便于入味,最好能过夜腌更好

2:鸡翅入炸筐中,铺好

3:入预热好的空气炸锅中,200度10分钟

4:看,色泽多棒

5:翻身,再继续入空气炸锅中,8分钟即可

6:鸡翅色泽金黄,味道鲜美

7:简简单单的调料和做法,如此美味、诱人!

小窍门

鸡翅腌制4小时以上,便于入味,如果能过夜,更好啦!调料可依个人口味随意调整。

空气炸鸡翅

主料

鸡翅8个;法式黑椒烤肉料适量;

辅料

面粉两勺;植物油一勺;料酒少许;姜一块;

空气炸鸡翅的做法步骤

1:首先把鸡翅清洗干净,我们买的鸡翅一般都是冰冻的,冰冻的鸡翅可以提前常温解冻,或者隔凉水解冻,或者用微波炉解冻,我一般会把鸡翅装在保鲜袋里密封起来,然后连袋子一起放入凉水中解冻,解冻后的鸡翅冲洗干净血水,在每个鸡翅两面都打上斜刀。

2:控干鸡翅的水分,加入少许料酒,两勺面粉,一勺法式黑椒烤肉料,另外切少许姜丝去腥,生姜和料酒都有去腥的效果。

3:加入一勺植物油,用手将各种调味料和鸡翅抓匀腌制一个小时。鸡翅表面能裹上一层薄薄的面粉糊最佳,现成的法式黑椒烤肉料里盐和其它配料的用量都搭配好了,比自己乱搭的味道要好,特别像饭店里的鸡翅味道,不要在另外添加盐和其它调味料了。

4:将腌制好的鸡翅取出来,均匀的挂上一层稀面糊,放入烤箱的空气炸烤网上。生姜这时可以丢弃不要。

5:烤箱提前预热,下层放一个不粘的烤盘接鸡翅中滴下来的油,预热好以后把鸡翅送入烤箱中层,选择空气炸模式,大约200度20分钟。空气炸模式是一种不用油的油炸模式,这样做出来的鸡翅跟油炸的鸡翅是一样的味道,但是却没有用到油,和烤出来的鸡翅味道完全不一样,特别香。

6:烤好以后把鸡翅取出来即可食用,用空气炸炸出来的鸡翅跟油炸的鸡翅一样香,尤其是鸡翅表面那层酥脆的外皮,焦香酥脆的太好吃了,如果您家的烤箱也有这个模式,一定要尝试一下这个做法。

7:成品

8:成品。

小窍门

空气炸模式是一种健康的煎炸模式,它不像传统的油炸一样,需要浪费大量的食用油,还得冒着致癌的风险,空气炸只需要在食物表面刷一点点油就可以了,不浪费也不上火,秋天吃也不用担心,除了炸鸡翅,还可以用来炸各种可以油炸的食物,方法都一样,只需要一层薄薄的食用油即可。

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