萝卜炒肉#萝卜#
主料
红萝卜1斤；猪肉100g；
辅料
蒜适量；葱少许；香菜少许；
调料
酱油2匙
蚝油2匙
生粉1匙
食盐适量
食用油适量
萝卜炒肉的做法步骤
1：准备的食材。
2：瘦肉切片，加入蒜末、少许盐、酱油、蚝油、生粉腌制。
3：萝卜去皮，切丝。
4：先热油将萝卜炒至断生，盛起来备用。
5：另起锅热油炒肉。
6：猪肉炒至变色倒入萝卜丝一起翻炒。
7：炒一分钟左右，加入适量盐调味。
8：加酱油、蚝油、香菜、葱段。
9：炒均匀即可出锅。
10：成品。
小窍门
猪肉炒一两分钟熟即可，炒太久口感没那么好。
#萝卜#萝卜烧带鱼
主料
带鱼段6块；白萝卜半根；
辅料
油适量；盐适量；黄酒适量；葱适量；生抽适量；
萝卜烧带鱼的做法步骤
1：带鱼段洗净沥干水份，白萝卜去皮洗净切片
2：锅中放水放入白萝卜过水备用
3：锅中放油加热，放入带鱼煎
4：煎至两面金黄
5：全部煎好放入锅中，放入适量的黄酒炒匀
6：放入萝卜和水煮开
7：放入适量的盐炒匀煮开
8：然后放入适量的蚝油炒匀
9：最后放入适量的葱炒匀即可
10：成品图
萝卜丝团子
主料
水磨糯米粉200克；大米粉60克；萝卜500克；猪肉泥75克；
辅料
猪油2勺；盐适量；生抽2勺；老抽1勺；砂糖2小勺；鸡粉1小勺；料酒1勺；细葱2棵；
萝卜丝团子的做法步骤
1：白萝卜去皮
2：用刨子刨成萝卜丝
3：加点盐腌制一会，挤干水分备用
4：猪肉泥里加点料酒
5：起油锅，我用是猪油
6：放入猪肉泥炒散
7：接着放入萝卜丝炒开
8：加入生抽、老抽、砂糖炒匀
9：起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用
10：大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
11：加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长
12：揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝
13：放入炒好的萝卜丝馅料
14：用虎口慢慢手拢
15：蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在棕叶上
16：水开后，上笼蒸10分钟左右
17：取一个小的完整的八角，粘点食用色素
18：萝卜丝糯米团完成
小窍门
我用的水磨糯米粉，怕太软所以拼了点大米粉，如果用的一般糯米粉就不用拼糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦
萝卜馅新包米面菜团
主料
包米面一小碗；白面一小碗；
辅料
萝卜适量；胡椒粉少量；酵母3克；盐少量；鸡蛋2个；粉丝适量；虾皮适量；葱花适量；
萝卜馅新包米面菜团的做法步骤
1：玉米用开水烫一边到一边搅拌烫均匀
2：3克孝母用温水融化
3：包米温度低了，把白面到里，在到入孝母水
4：揉成团，醒发1个小时
5：所有的馅料
6：萝卜擦丝，用盐沙一5分钟，用温水洗净，攥静水份，鸡蛋煎好，粉丝用开水烫5分钟空净水份，顿几刀不要顿的太碎
7：拌一起，放少量的盐，胡椒粉少量，鲜酱油两小勺
8：面发好了
9：排气分成均匀的剂子
10：不用擀皮，用手压把馅往里压，收口轻轻的包好收口朝下
11：上蒸锅大火蒸20分钟，在焖2分钟
12：蒸好了新鲜的包米真香
13：好吃
14：成品馅清淡，面皮宣软有嚼劲
15：成品
16：成品
胡萝卜菜团子
主料
胡萝卜350克；猪肉150克；棒子面30克左右；
辅料
葱适量；姜适量；
配料
盐适量
料酒适量
味精适量
胡萝卜菜团子的做法步骤
1：胡萝卜削皮，放到榨汁机里头，榨汁。PS:没有榨汁机可以用擦子擦成碎末，备用。
2：取出胡萝卜汁和胡萝卜渣子。主要用剩下的胡萝卜渣子做馅儿，胡萝卜汁留着给老人喝。
3：把料酒、盐、味精、姜放入猪肉馅里，腌制5分钟以上。之后，与胡萝卜渣和葱末一起搅拌。
4：把馅混合以后，搓成适当大小的球。
5：用另一个盘子适当的装上一些棒子面。
6：把胡萝卜馅球轻轻的放在盘子里滚动，让表面沾上棒子面。如果感觉太薄了，分几次在团子上沾一点点的水，继续刚才的步骤。
7：将所有胡萝卜馅团子沾上棒子面以后，放在蒸锅中蒸。水开以后，蒸25分钟。
8：完成啦~
小窍门
1棒子面的薄厚可以随意，如果想吃厚的就多沾点棒子面。
天然色素美食---胡萝卜饭团
主料
胡萝卜适量；米饭适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；芝麻油适量；
胡萝卜饭团的做法步骤
1：准备好米饭，煮好鸡蛋，胡萝卜去皮。
2：不需要加水，直接用韩优PU-B008原汁机磨出胡萝卜原汁，看右边最大这副图，渣汁完全分离。
3：把胡萝卜汁加入煮好的饭饭里，再加一些盐和芝麻油，拌匀。
4：把胡萝卜汁加入煮好的饭饭里，再加一些盐和芝麻油，拌匀。
5：准备好鸡蛋黄。
6：切碎。
7：将切碎的蛋黄加入米饭里，加入盐和芝麻油。
8：拌匀。
9：戴上一次性手套，将饭饭做成饭团的形状即可，如果喜欢重口味，吃的时候还可以自己做一个蘸碟，加入辣椒油、生抽等等，或者用寿司酱油加芥末也不错。
10：磨出来的胡萝卜原汁，直接喝当然可以，我今天用来做了饭团，还可以用来制作面条、汤圆等等，加入了天然色素，普通的食物变得美丽起来。
11：韩优原汁机是不带刀片的，真正纯磨，所以不用担心会伤到手哦。大口径，可以放下整个苹果，不需要加一滴水。
12：真正的纯果汁，口感真是棒，制作起来也是简单得不要不要的。
小窍门
原料：胡萝卜米饭鸡蛋调味：盐芝麻油1、饭团做法多种多样，你可以在饭团里加入其它的菜菜肉肉，也可以加入自己喜欢的调味，总之任性就好。2、我今天做了两种饭团，一种是胡萝卜汁的，一种是蛋黄的。
红烧萝卜(萝卜煲)
主料
萝卜一个；肉适量；
辅料
酱油适量；
调料
酱油适量；
耗油适量
酒适量
白糖适量
盐适量
红烧萝卜的做法步骤
1：准备萝卜一个。
2：切块，这样大小我觉得刚好。切太薄容易烂，切太厚不容易熟透。
3：把已经焯好的肉切好放入锅中烧至微黄。其实用五花肉烧我觉得最好。但是家里都不喜欢吃肥的，所以用的是瘦肉，切块切片个人喜欢。
4：加入酱油，料酒，蚝油，一小勺的糖翻炒。
5：加入萝卜翻炒。
6：加入一小碗水，在加入适量盐。煮至水干就可以。
7：撒点葱花出锅。
萝卜酸
主料
白萝卜1个；
辅料
蒜米4粒；干辣椒1个；
调料
白醋6勺
盐2勺
白糖8勺
萝卜酸的做法步骤
1：白萝卜去皮切块片。
2：蒜粒切碎，辣椒看自己的口味放。
3：白萝卜加1勺盐搅拌腌制十分钟左右，清洗干净备用，这一步是让萝卜保持脆脆的口感的关键，可不要省哦。
4：少量凉开水，加入适量的盐，糖，白醋调至口感舒适为止。
5：倒入洗好的萝卜中，放入冰箱冷藏一晚即可食用。
菠萝紫米饭团
主料
紫米适量；大米适量；
辅料
菠萝适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；
调料
白醋适量（果醋）
番茄酱适量
白芝麻适量
菠萝紫米饭团的做法步骤
1：紫米和大米做成紫米饭（紫米必须用水多泡一段时间，我一般都是前一晚泡，第二天早上蒸饭）。
2：准备好菠萝、黄瓜、胡萝卜。
3：切丁。
4：加入少许番茄酱。
5：加入少许米醋。
6：腌制15分钟，搅拌均匀。
7：把准备好的果蔬放在米饭里。
8：加入白芝麻。
9：充分抓匀。
10：攥成饭团。
11：摆盘。
12：菠萝紫米饭完成。
13：酸酸脆脆特别好吃。
小窍门
可以根据个人喜好加入不同的水果。
宝宝爱吃的胡萝卜饭团
主料
胚芽鲜米1碗；鸡蛋1个；胡萝卜1段；油菜芯5棵；
辅料
橄榄油5克；奶酪1片；寿司海苔少许；
胡萝卜饭团的做法步骤
1：适量胚芽鲜米倒入电饭煲内胆，用凉水淘洗两遍，加适量水入电饭煲焖饭。
2：做饭团的材料准备好：一个鸡蛋，一小段胡萝卜（实用量只有1/4根），几棵油菜芯，一片奶酪，一片寿司用海苔。
3：胡萝卜切小块，入料理机中。
4：打成细细的胡萝卜碎。
5：鸡蛋打入碗中，加半调羹凉水，充分打散；蛋液加水起到稀释作用，能使蛋液铺在锅底更平整；鸡蛋液直接倒入不粘锅中，不放一滴油，小火加热。
6：待表面凝固后，翘起边缘，翻面煎，蛋液凝固即倒入平盘里。
7：锅里倒几滴橄榄油，将胡萝卜碎小火炒熟；胡萝卜素是脂溶性的，能转化成维生素A，对眼睛和皮肤都有好处；炒熟后关火。
8：用大小合适的模具将鸡蛋皮刻出5片；剩下的鸡蛋切碎拌入宝宝米饭中。
9：这是蒸好的有机胚芽鲜米饭，因为是92%的留胚芽率胚芽米，所以比普通的大米略微黄一些，还有一股鲜甜的味道。
10：取适量米饭倒入炒好的胡萝卜碎中拌匀。
11：再和鸡蛋碎混合均匀；因为是给宝宝吃的，所以无需加盐，就利用胡萝卜自身的甜味。
12：取一张保鲜膜，放适量胡萝卜米饭在上面，拧成一个小饭团。
13：饭团放在鸡蛋皮上。
14：另起锅烧开水，交油菜芯入水焯变色，捞出自然晾凉，不要过凉水。
15：烧水焯菜时，用模具将奶酪和海苔刻出图案，码放在饭团顶部，这样可增加童趣；油菜芯码放在饭团之间做装饰。
16：宝宝用小手捏着吃，在加强触觉的同时，还能体会到自己动手吃饭的乐趣。
小窍门
1.这个饭团适合1岁以上宝宝食用，蔬菜或者煮得稍微烂一点或者切碎切块；2.宝宝饭用水量要比成人饭多一点，饭软一些好消化；3.除了这种做法，还可以加入鸡肉泥、虾泥、蔬菜碎等。