鸡蛋粥
主料
鸡蛋2个；
辅料
米适量；
调料
油适量
盐适量
鸡蛋粥的做法步骤
1：准备好两个鸡蛋，盐，油和一个空的碗和一双筷子。
2：准备好食材后，把米放进锅中煮，我这个已经煮好了，这个已经保温啦，注意，如果你保温了三个小时的话，那你就不能做鸡蛋粥啦。只要保温在一小时以下的时间，你就可以做，如果还没有煲粥的话，那就这样更好了，你可以先做完这个鸡蛋的，然后再煲粥，这样会有利于鸡蛋很快就会熟。
3：打入鸡蛋。
4：加入油和盐。
5：搅拌均匀。
6：从煮好的锅中舀一些没有水，特别浓稠的米，就是一点水也没有，如果有一点点水，那鸡蛋粥一点都不好吃啦，舀好之后呢，再加入你之前搅的鸡蛋液。
7：不断搅拌均匀，直鸡蛋全部熟透，如上图。
8：成品图。
小窍门
如果你在搅鸡蛋液的时候，下了盐，然后你做好了之后，如果没有味，你可以再加一点盐，无妨的喔。
烤全鸡
主料
鸡1只；
辅料
土豆1个；洋葱1个；姜适量；
调料
孜然粉1匙
柱侯酱2勺
酱油2匙
蚝油2匙
食盐1匙
料酒2匙
蜂蜜1勺
烤全鸡的做法步骤
1：准备的食材。
2：去掉鸡头、脚，加入姜、洋葱、酱油、料酒、蚝油、柱侯酱、食盐调味。
3：带手套将鸡全身均匀的摸上配料，放入冰箱冷藏过夜。
4：次日拿出来，切少量土豆、洋葱配菜。
5：将配菜塞鸡肚子里，用牙签封口。
6：装好烤鸡架。
7：放入烤箱。
8：上下火200度，旋转烤60分钟。
9：时间到，接下来打开烤箱准备上色。
10：准备一勺蜂蜜，均匀刷上烤鸡全身。
11：上下火180度继续旋转烘烤15分钟即可。
12：成品。
小窍门
鸡肚子最好不要塞东西，比较难熟，而且会出水，滴到加热管很不好。
烤全鸡
主料
老鸡1只；烤肉酱100g；蚝油100g；食盐5g；姜1块；洋葱1个；大蒜1颗；料酒10g；花生油50g；南乳2块；
辅料
五香粉适量；黑胡椒粉适量；
烤全鸡的做法步骤
1：将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水，生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉
2：将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀
3：把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中
4：用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4~8小时即可（最好是隔夜腌制）
5：把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣
6：使用上下火 转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可
7：香喷喷的烤鸡搞定咯
烤全鸡腿
主料
鸡腿2只；
辅料
罗勒少许；百里香少许；迷迭香少许；蒜1只；蜂蜜适量；
调料
叉烧酱2勺
盐适量
生抽适量
红糖适量
料酒适量
蕃茄酱适量
蚝油适量
烤全鸡腿的做法步骤
1：鸡腿扎眼，把调料，还有除了蜂蜜之外的辅料，跟鸡腿混合，鸡腿腌制3小时以上。
2：上下火200度，烤网放中层，下层放烤盘接油，预热好烤箱后，把鸡腿放中层烤架上烤。
3：200度上下火烤20分钟，期间，把碗里剩下的酱料刷一刷在鸡腿上。
4：鸡腿翻面，180度上下火，烤10分钟，期间刷两面蜂蜜。
5：鸡腿脚脚处容易糊，用锡纸包起来。
6：最后翻面，160度上下火，再烤5分钟。
7：剩下的蒜也烤一下，上层烤10分钟。
8：出炉，剪开就可以吃了。
烤全鸡
主料
鸡350克；
辅料
生抽100ml；砂糖20克；白酒15ml；黄油20克；
烤全鸡的做法步骤
1：准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分
2：加入生抽
3：加入砂糖
4：加入白酒
5：把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上
6：腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干
7：一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风
8：最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上
9：我把鸡头，鸡翅尖，鸡腿处用锡纸包好
10：放人空气炸锅中，180度，35分钟，具体时间根据鸡的大小调整
11：烤全鸡完成
小窍门
个人感觉味道有点单一，所以腌制最好能再加点十三香香料！
空炸全鸡
主料
整鸡850克；洋葱100克；
辅料
土豆100克；红甜椒100克；
空炸全鸡的做法步骤
1：1整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净
2：加入各种调料
3：给鸡进行按摩，便于入味，然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时，中途可翻身几次并按摩
4：腌制好的整鸡，酱汁已经有一部分渗入肉中了
5：根据鸡肚大小，决定蔬菜量，切成滚刀块
6：用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟，并额外再加些盐调味
7：腌好的蔬菜块塞入鸡肚中，并将部分酱汁倒入肚中，便于上色调味
8：将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中，200度，20分钟
9：20分钟到，将炸篮拉出，给鸡翻一下身，可以将腌肉汁再刷一层，如果喜欢吃蜜汁的，可以刷上一层蜂蜜；重新入空气炸锅中，180度，15分钟，注意，我把温度调低了20度，请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢
10：时间到，将烤好的整鸡取出，刀切或者手撕便可享用啦
小窍门
选好锅
烤全鸡
主料
全鸡一只；
辅料
黑胡椒粉一匙；李锦记蜜汁烧烤酱适量；五香粉适量；辣椒粉适量；生抽适量；老抽适量；盐适量；蜂蜜少量；姜一小块；
烤全鸡的做法步骤
1：把除蜂蜜外的调料调匀
2：把鸡全身抹上调料，鸡肚子里也抹上调料，放入冰箱冷藏一个晚上
3：腌制一个晚上好，取出，穿在烤架上，两边拧紧，鸡肚子用牙签缝上
4：烤箱180度预热，用旋转烧烤的功能烤45分钟
5：取出抹上蜂蜜，翅尖部分用锡纸包住，以免烤糊
6：继续烤15分钟即可出炉，取下烤架
小窍门
烤全鸡不要买太多的鸡，我这次买的有点大了，不是很好弄，烤箱不够大哈，喜欢辣的可以加多点辣椒粉跟黑胡椒粉，我这次因为要照顾到比较多人的口味，就没弄那么辣
烤全鸡
主料
土鸡一只；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
花生油适量
酱油适量
盐焗鸡粉半包
烤全鸡的做法步骤
1：把鸡清洗干净，用叉子多扎些孔，腌制更快入味。
2：加些油，葱结，姜片，用盐焗鸡鸡粉均匀揉搓，腌制一个小时。
3：烤箱提前预热，200℃烤一个小时就可以了，看起来还不错（期间看鸡的颜色可以调节温度和烘烤时间，我这只鸡比较大，烤久些）。
小窍门
盐焗鸡粉很够味了，适当加些酱油上色就好，不用再加其他调料。
烤鸡全翅
主料
鸡全翅适量；姜适量；番茄酱适量；五香粉适量；
辅料
盐适量；酱油适量；老抽适量；
烤鸡全翅的做法步骤
1：材料备好，清洗干净，打上划刀
2：放盐，五香粉，酱油，酒揉搓均匀，腌至最少4小时以上
3：放在铺有锡纸的烤架上，180度20分
4：腌的料汁加入番茄酱，老抽，油搅拌均匀涂在鸡翅上继续烤220度20分（我的鸡翅出来感觉上色还不够好，后面又倒了点老抽涂抹又继续烤10分）
5：成品
6：成品
小窍门
烤的上色过程和时间看个人的烤箱而定
鸡丝粥
主料
糯米100克；大米100克；鸡肉100克；香菇8个；
辅料
盐1克；胡萝卜10克；生姜1段；葱1条；
鸡丝粥的做法步骤
1：把鸡脯肉洗干净放锅里加入料酒.生姜.葱和少量盐煮熟
2：香菇十来朵洗干净，泡一会切丝
3：软米也叫糯米，大米各一半洗干净
4：香菇丝。米。姜丝，少量盐、全部放锅里。泡好明天早上就能煮了。或者今天吃大米就要提早泡半小时在煮
5：早上凉鸡肉手撕开
6：胡萝卜切碎，葱切碎
7：煮好的粥、加入鸡丝煮2分钟、在倒入胡萝卜碎和葱碎。关火就好了
8：宝宝喝了这么一碗又加了半碗。好香的哦
9：早上喝粥又舒服又美味。早上吃生姜等于喝参汤
小窍门
我是早上一大早宝宝要吃了去读书。所以晚上可以把材料都准备好。早上压力锅一压就能吃了。半小时不到香喷喷的粥就出来了。平时宝宝就吃半碗。今天早上吃了一碗半的粥。