羊肉小米粥的家常做法,制作方法与配料

小米粥

主料

小米大半碗;

辅料

南瓜一小块;红薯1个;胡萝卜1个;

小米粥的做法步骤

1:小米洗净胡萝卜南瓜红薯削皮。

2:切块。

3:锅里加水莫过食材煮20分钟。

4:成品。

小米粥

主料

小米小半碗;红枣10个;水适量;

小米粥的做法步骤

1:小米用清水洗一洗。

2:煮锅里放好适量的水,煮沸。

3:加入小米和红枣,煮上半小时。

小米粥

主料

小米80g;

辅料

水适量;

小米粥的做法步骤

1:小米放入高压锅中。

2:加入水淘洗。

3:滤去杂质控干水分反复三次

4:加入适量水。

5:高压锅煮10分钟左右关火放凉后开阀。

6:成品图

小窍门

 1.虚寒与气滞体质,小米要少吃。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。  2.小米熬粥吃米油,营养体内留。小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。

羊肉粥

主料

羊肉150g;

辅料

大米适量;

调料

白胡椒粉适量

盐适量

葱花适量

姜片适量

羊肉粥的做法步骤

1:羊肉切小丁备用。

2:羊肉丁冷水下锅,加入葱和姜,煮开后撇去浮沫和葱姜,煮半个小时。

3:下入淘好的大米,大火煮开后改小火煮至软烂。

4:快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。

5:关火加入小葱花。

6:一碗香喷喷,热乎乎的羊肉粥就好了。

7:滋补又美味。

小米粥

主料

小米100克;

辅料

水适量;白糖适量;

小米粥的做法步骤

1:小米100克

2:小米用清水略略冲洗

3:倒入电炖锅内胆

4:加适量水

5:盖上盖子

6:在电炖锅中加水

7:放入内胆

8:加盖,通电,取高温档,约1-2小时

9:米烂粥成

10:盛出加糖调味食用

小窍门

没有电炖锅可以用锅在火上熬煮。喜欢甜粥的,可以直接将糖加入米中一同熬煮成粥。

小米粥

主料

小米适量;糙米适量;燕麦适量;铁棍山药适量;

辅料

冰糖适量;藏红花两三根;

小米粥的做法步骤

1:糙米、小米洗净入锅,大火煮开后转小火煲20分钟。

2:加入山药再煲10分钟。

3:加入一把燕麦煮5分钟。

4:最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。

小米粥

主料

黄小米80g;

辅料

纯净水1000ml;

小米粥的做法步骤

1:黄小米备用。

2:淘洗干净。

3:锅中加水烧开,倒入小米,大火煮开转小火。

4:开盖慢煮10分钟。

5:焖5分钟。

6:OK

7:盛入碗中。

8:又黏又香。

牛肉小米粥

主料(2人份)

小米半杯

牛肉末适量

辅料

水4杯;

牛肉小米粥的做法步骤

1:牛肉剁末,用蚝油,生抽,老抽,糖,料酒和生粉拌匀。(这是昨晚腌好的。)

2:小米洗净,放入砂锅,倒入水大火烧开,转小火煮。

3:煮至小米开花,粥浓稠。

4:放入牛肉末。

5:继续煮1-2分钟即可。

6:营养又养胃小粥。

小米粥

主料

小米适量;大米适量;

辅料

枸杞适量;

小米粥的做法步骤

1:原图料

2:大米和小米倒入容器中

3:用清水淘干净.

4:加入适量的水。

5:放入电压力锅中,盖上盖子(我用的是九阳电压力锅,按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6:时间会发出滴滴的声音,开盖盛入碗中,加几粒枸杞点缀即可。

7:时间到了开盖。

8:成品图

小米粥

主料

新黄小米120g;清水1500g;

辅料

温县山药片35g;红枣若干粒;红枸杞适量;手工古法老红糖1小块;

小米粥的做法步骤

1:小米秤出120克,洗净备用

2:准备35克温县山药片,洗净备用。用新鲜山药也可以的。

3:砂锅中放1500克清水,将山药片一块放入,水开后再煲10分钟。

4:加入洗净的小米,煮开后转小火煲30分钟,其间要多次开盖搅拌下。

5:待小米粥开始浓稠时

6:放入清洗干净的红枣,继续煲五分钟

7:放入一块手工古法老红糖,搅拌到糖完全溶解。

8:放入洗净的红枸杞即可。

9:油汪汪亮亮的一层米油,很有营养哦!

10:厚厚的一层米油,筷子就能轻易挑起哦!

小窍门

枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放,口感和色泽都会更好!

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