馒头粒肉蛋饼
主料
馒头半个；
辅料
鸡蛋3个；火腿50克；菜叶50克；葱花适量；虾皮粉适量；
馒头粒肉蛋饼的做法步骤
1：馒头，火腿切丁，蔬菜葱花切碎。
2：不粘锅加少许油，烧热，放入馒头丁翻炒。
3：馒头丁金黄，外表脆脆哒。
4：放入火腿，菜丁翻炒均匀，平摊在锅底。
5：鸡蛋打散，加少许调味料（我放的虾皮粉），均匀倒入馒头丁表面。
6：定型，煎熟，即可。
7：出锅，切块。鸡蛋的软嫩，馒头丁外酥里嫩，好吃。
蔬菜馒头
主料
面粉500g；酵母适量；
辅料
温水适量；糖适量；
蔬菜馒头的做法步骤
1：蔬菜打汁和成面团
2：玫瑰花馒头要先擀好皮重叠在一起
3：卷成玫瑰花样
4：这个双色馒头把两个面团擀好成长方形重叠一起把边角切整齐，卷好切成馒头样即可，边角料可以搓成长条卷成棒棒糖的样子这样不浪费所有面团又美观。
5：三种颜色我都做了这种最简单的馒头
6：成型后再次发酵发好之后吹干表面大火蒸10分钟中途切记勿开盖。
时蔬炒馒头
主料
馒头1个；蛋1个；胡萝卜适量；青椒适量；红椒适量；香菇适量；葱适量；茭白适量；
辅料
盐适量；料酒适量；生抽适量；
时蔬炒馒头的做法步骤
1：准备好食材
2：蔬菜切成丁
3：馒头切丁
4：蛋打散，加入适量料酒、盐搅匀。
5：炒锅烧热放油，加入胡萝卜翻炒片刻。
6：放入茭白、香菇翻炒。
7：再放入青红椒一起炒，加入盐、料酒、生抽调味。
8：馒头丁裹上蛋液。
9：平底锅烧热，放油
10：倒入裹上蛋液的馒头丁，小火煎
11：翻面，两面煎至金黄色。
12：与炒好的蔬菜丁拌匀。
13：出锅，美味就在眼前。
【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三
主料
面粉400克；菠菜汁200克；
辅料
酵母4克；
菠菜馒头的做法步骤
1：菠菜洗净，沥干水分。放入榨汁机中榨成菠菜汁
2：面包机里放入面粉和酵母、菠菜汁。
3：揉成面团
4：盖湿布醒发至原体积2倍大小
5：将发酵好的面团排气，分割成若干小面团。
6：揉成馒头生坯。
7：锅内放入凉水，把生坯放锅内醒发20分钟。大火烧开，转中火蒸20分钟关火，3分钟后开盖取出即可
蛋炒馒头
主料
馒头一只；
辅料
鸡蛋适量；黄瓜适量；火腿适量；
蛋炒馒头的做法步骤
1：馒头切1.5厘米左右方块，黄瓜和火腿切片
2：葱花炝锅后加鸡蛋划散，然后加入馒头块黄瓜火腿，随即加入盐胡椒粉翻炒均匀
3：炒约一、二分钟既可
小窍门
剩馒头口感差，这样随便一吵味道立刻升级。这个实在是超级简单又省时就不拍步骤了哈，调味料可以根据口味加黑胡椒粉或咖喱粉都不错哦，加调料时要注意撒均匀些
馒头摊蛋
主料
馒头50克；鸡蛋2个；
辅料
油适量；盐适量；胡椒粉适量；生抽适量；香葱叶适量；
馒头摊蛋的做法步骤
1：馒头切成1厘米大的小丁备用。
2：葱叶洗净切成小段。
3：鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。
4：炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。
5：放入葱花炒出香味后盛出。
6：另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。
7：趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。
小窍门
1、用来煎蛋的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头，这样炒的时候不容易炒散。2、蛋液中已有盐分，所以炒馒头时不要放盐，以免太咸影响口感。
鸡蛋馒头饼
主料
馒头2个；鸡蛋2个；
辅料
盐适量；
鸡蛋馒头饼的做法步骤
1：准备好食材
2：将鸡蛋打散，加入适量盐
3：将馒头切成片，
4：将切好的馒头片两面裹上鸡蛋液
5：将裹好的馒头片放入油锅里煎，用小火
6：两面煎成金黄色，起锅
菜蔬馒头丁
主料
馒头适量；青椒适量；胡萝卜少许；鸡蛋1个；
辅料
九三非转基葵花籽油适量；葱花适量；盐水适量；
菜蔬馒头丁的做法步骤
1：馒头切丁
2：青椒、胡萝卜切丁，葱花切好（葱的量稍大些，要用到两次葱花）
3：锅内入九三非转基因葵花籽油适量，打入鸡蛋，用筷子搅散
4：加入葱花
5：加入胡萝卜，小火煸炒，炒到胡萝卜微软
6：加入青椒丁翻炒，加入葱花
7：加入馒头丁翻炒几下，淋入盐水翻炒几下小火焖一会
8：关火，菜蔬馒头丁就炒好了
9：成品图！
10：成品图！！
11：成品图！！！
12：成品图！！！！
小窍门
1加两次葱花味道更香2加入盐水馒头吃起来不干
菠萝时蔬炒馒头
主料
菠萝半个；洋葱半个；馒头1个；红柿子椒半个；青柿子椒半个；鸡蛋2个；
辅料
盐小半勺；油适量；
菠萝时蔬炒馒头的做法步骤
1：所需材料。
2：将各种配料洗净切成小块，馒头也切成小方块粒。
3：两个鸡蛋装碗里打散成蛋液。
4：上锅入适量油加热，将馒头往蛋液粘一圈，入油锅里煎至金黄色。（煎馒头要小火）
5：煎好的馒头盛起。
6：锅里再入适量油，将青红椒和洋葱炒至断生。
7：加入馒头和菠萝拌炒均匀。
8：最后加入小半勺的盐拌炒均匀完成。
9：成品。再配上一碗黑米粥就是幸福的早餐。
小窍门
如果是一两个人吃的话！大个馒头只需一个就够了，我炒熟后又加了一小块木瓜进去，想配啥水果可根据自己的口味调配。
鸡蛋杂蔬小馒头
主料
小馒头适量；
辅料
鸡蛋适量；蒜苔适量；蒜咖喱粉适量；黄豆酱适量；洋葱适量；青椒适量；鸡胸肉适量；葱适量；鸡腿菇适量；南瓜适量；
鸡蛋杂蔬小馒头的做法步骤
1：各种蔬菜，有啥放啥，切成丁
2：小火煎鸡蛋，盛出备用
3：按蔬菜的易熟顺序放，加咖喱粉，和酱，熟之后，加馒头
4：出锅啦～～
5：杂蔬炒馒头 凉拌小黄瓜 面汤，营养早餐完毕～～