洋葱炒鸡蛋
主料
洋葱适量；鸡蛋3个；青红辣椒各几个；猪肉适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽少许
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1：准备好食材。
2：切好，鸡蛋磕入碗中，划散。
3：起锅烧油。
4：油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5：盛出待用。
6：锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。
7：加盐，翻炒均匀。
8：加入生抽、老抽翻炒均匀。
9：加入蚝油和鸡精翻炒均匀。
10：加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
11：起锅装盘。
12：成品图。
洋葱炒鸡腿肉
主料
去皮鸡腿肉3块；洋葱1个；
辅料
照烧汁2大匙；生抽2茶匙；老抽2茶匙；糖1茶匙；生粉2茶匙；油1大匙；葱2根；
洋葱炒鸡腿肉的做法步骤
1：鸡腿肉去肥油和筋膜，切小块，放入照烧汁，生抽，老抽，糖和生粉。
2：抓捏均匀，腌30分钟以上。(我一般早上腌好，晚上做。)
3：洋葱切小块。
4：葱切葱花。
5：热油锅，把洋葱炒出香味。
6：放入鸡腿肉炒。
7：炒至鸡肉熟透后，放入葱花。
8：炒匀即可。
9：简单下饭。
洋葱炒鸡蛋
主料
鸡蛋三个；洋葱三分之一个；
辅料
盐适量；醋两滴；食用油适量；
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋加盐打散，放入几滴香醋，洋葱切成小丁，放入蛋液中拌匀。
2：炒锅中加入食用油，八成热时放入拌匀的鸡蛋液翻炒。
3：成品图
洋葱炒鸡肉
主料
鸡肉250g；洋葱半个；黄菜椒1/4个；红菜椒1/4个；
辅料
姜6--8片；蒜头适量；
调料
生抽适量
老抽适量
盐适量
白砂糖适量
洋葱炒鸡肉的做法步骤
1：鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。
2：洋葱切小块，用手掰一下分开。
3：黄红菜椒洗干净切块。
4：蒜头剁碎。
5：热锅热油爆香蒜泥。
6：把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。
7：然后加适量的水，大火煮开。中小火焖煮15分钟。
8：底下的汁还剩一点的时候，把洋葱倒进去翻炒均匀。
9：开盖炒一分钟。
10：再把菜椒倒进去翻炒，加点白砂糖提鲜。
11：盖盖焖煮两分钟。
12：开盖，加盐，鸡粉（可不加）调味，大火收汁。
13：出锅，盛盘。好看又好吃，洋葱真香。
洋葱炒腊鸡腿
主料
洋葱200克；腊鸡腿230克；
辅料
生抽适量；鸡精适量；
洋葱炒腊鸡腿的做法步骤
1：材料：洋葱、腊鸡腿（已清洗）
2：将洋葱清洗一下。
3：放在案板上切开，待用。
4：将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。
5：烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
6：接着，加适量的清水。
7：煮开，煮上4——5分钟。
8：然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
9：最后，加适量的生抽。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
12：出锅装盘。
洋葱火腿鸡蛋饼
主料
洋葱1个；火腿肠1根；鸡蛋3个；面粉3匙；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；
调料
盐适量
味精适量
十三香适量
洋葱火腿鸡蛋饼的做法步骤
1：洋葱切丁、火腿肠切丁、葱姜蒜切沫、面粉、鸡蛋。
2：洋葱、火腿肠、葱姜蒜倒入盆中，放入适量面粉、盐、味精汤、十三香。
3：鸡蛋直接打入盆中。
4：搅拌均匀。
5：搅拌均匀后再倒入适量清水，搅至糊状即可。
6：电饼铛预热刷油，舀入面糊并迅速摊匀，盖盖煎2分钟。
7：2分钟后面饼上刷油。
8：翻面再煎1分钟即可。
9：可以切成小块，吃起来方便一点。
10：简简单单，一张美丽漂亮、色香味俱全的洋葱火腿鸡蛋饼就好了，保证你的家人一次就会爱上它！
小窍门
鸡蛋打入盆中搅匀后，再倒入适量清水搅拌至糊状，这样的面糊更加均匀入味。
洋葱炒火腿肠
主料
洋葱适量；火腿肠一个；
辅料
盐少许；花生油适量；
洋葱炒火腿肠的做法步骤
1：洋葱切丝，火腿肠切片备用
2：絷锅凉油
3：爆香洋葱丝
4：加入火腿肠翻炒均匀，装盘前加少许盐调味
洋葱炒鸡肉
主料
鸡肉半只；洋葱1个；
辅料
胡萝卜半截；蒜苗2.根；姜少许；
调料
蚝油1匙
酱油1匙
料酒1匙
洋葱炒鸡肉的做法步骤
1：准备的食材。
2：鸡肉剁碎，洋葱切块。
3：先炒洋葱，炒至断生，盛起来备用。
4：另起锅炒鸡肉。
5：炒至八层熟，加入料酒爆炒。
6：再倒入洋葱、蒜苗。
7：炒至鸡肉熟透。
8：加入蚝油、酱油、食盐调味。
9：炒均匀即可。
10：成品。
洋葱炒鸡蛋
主料
洋葱0.5个；鸡蛋2个；香葱1段；
辅料
盐2克；糖3克；生抽5ml；花椒粉1克；
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1：洋葱切丝
2：香葱切碎
3：鸡蛋打散，放入香葱
4：锅中油烧热放入鸡蛋，炒熟成盘备用
5：用剩余的底油炒切好的洋葱丝，放花椒粉
6：洋葱软放盐糖生抽少量，炒变色放入炒好的鸡蛋
7：翻炒几下即可出锅
洋葱炒鸡肉
主料
鸡肉400g；洋葱1个；
辅料
生姜1块；蚝油适量；生抽适量；食盐适量；花生油适量；料酒适量；
洋葱炒鸡肉的做法步骤
1：鸡肉洗干净，放入小锅里，加入蚝油，料酒，生抽搅拌均匀
2：再加入洗干净，切丝的生姜，腌制一个小时
3：洋葱切碎
4：锅里放油，待油温五成热
5：放入洋葱，翻炒直至断生
6：倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀
7：加入适量的水，时不时翻炒下，直至收汁，收汁前加入适量的食盐
8：完成美食