黑米黄桃派
主料
底筋面粉180克；白糖40克；黄油100克；鸡蛋2个；巴马黑米100克；
辅料
淡奶油40克；牛奶200克；蛋黄3个；白糖1大勺；
黑米黄桃派的做法步骤
1：黑米用水泡开。
2：用电饭煲蒸成黑米饭。
3：黄油加入白糖打成发白的颜色。
4：分三次加入蛋液。
5：打成羽毛状。
6：加入低筋粉。
7：带一次性手套抓匀。
8：放冰箱冷藏。
9：黄桃罐头备用。
10：淡奶油，牛奶，白糖和蛋黄搅拌均匀，黄桃控干。
11：把黑米放入蛋液中。
12：把派皮面团拿出。
13：放到派模具中，用手推开和模具贴合。
14：放入黑米派液。
15：盖上一块黄桃。
16：放入烤箱210度20分钟。
17：烤好了，拿出把黄桃上刷蜂蜜即可。
18：好吃的黑米黄桃派。。
19：黑米香香的还很有嚼劲，黄桃脆脆的，搭配起来口感棒棒哒。。
小窍门
挞和派一般来讲，在今天已经没有什么太大的区别了，严格来讲，它们会有一点小区别，主要在派皮上和大小上。派皮一般含水比较软和酥，略微会倾斜，挞皮一般不含水，比较硬脆，一般是直上直下。现在这个叫塔还是派就很随意了。
黄桃糯米丸
主料
糯米粉120克；黄桃150克；
辅料
冰糖110克；
黄桃糯米丸的做法步骤
1：食材：糯米粉、黄桃、冰糖
2：将黄桃放在案板上切开，待用。
3：将糯米粉倒入大碗中，加入适量的清水。
4：和成糯米团。
5：随后，取和好的糯米团搓成丸子
6：全部搓好的糯米丸子。
7：接着，冰糖搁入清水锅中。
8：煮开，煮至冰糖融化。
9：然后，下入糯米丸子煮开，煮至浮起。
10：最后，合入黄桃搅动一下、略煮，即成。
小窍门
甜度根据自己的口味掌握。
黄桃慕斯杯
主料
黄桃果泥120克；凉开水20克；吉利丁片2.5克；动物性鲜奶油100克；
辅料
黄桃果肉少许；
黄桃慕斯杯的做法步骤
1：用料
2：黄桃去皮，将果肉削成丁，放入料理机，搅打成细腻果泥
3：加入凉开水，搅拌均匀
4：取1/2，加入细砂糖，搅拌均匀
5：放入微波炉加热15-30秒，取出，搅拌至糖溶化
6：吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分
7：放入热果泥中，搅拌至完全溶化
8：倒入剩下的果泥，搅拌均匀
9：坐在冰水中，不断搅拌至彻底冷却
10：鲜奶油用打蛋器搅打至能流动的稠厚状
11：分两次加入黄桃果泥中
12：拌匀成慕斯糊
13：倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
14：在表面放少许果肉丁
15：中央插一片绿叶，即成
小窍门
需选用成熟度高，果肉柔软的黄桃才容易打成细腻的果泥。没有料理机也可以将黄桃经网筛碾压成泥
芝芝桃桃波波杯
主料
水蜜桃1个；
辅料
白桃乌龙茶1袋；淡奶油100g；蜜桃脆波波适量；
调料
冰块适量
蜂蜜或糖浆适量
细砂糖8-10g
海盐2g
芝芝桃桃波波杯的做法步骤
1：准备好食材。
2：在奶茶机中倒入白桃乌龙茶，选择萃煮功能，没有奶茶机的要提前用热水浸泡。
3：一壶清亮的白桃乌龙茶，很快就煮好啦。
4：使用奶茶机的奶盖功能，放入淡奶油，细砂糖，海盐启动搅拌。
5：杯中放入一部分，切成小丁的桃肉。桃子一定要洗干净，建议用盐搓一下，因为要用到桃子皮，实在不放心的宝宝，可以去掉桃皮，颜色会淡一些，如果买到桃肉是粉粉的那种，就可以直接去皮。超级赞了！
6：将桃肉切成小块，加入冰块，萃取好的茶汤。放入料理机。
7：打成粉粉的蜜桃冰沙。
8：杯中放入q弹的蜜桃脆啵啵，我喜欢多放点，在家做可以实现啵啵自由哦！
9：加入少许茶汤，蜂蜜或糖浆，倒入蜜桃冰沙。
10：淋上奶盖，喜欢奶盖的可以多放点。
11：再点缀一边可爱的脆啵啵或冻干草莓碎，一杯口感爆棚，少女心泛滥的芝芝桃桃啵啵杯迅速完成，这个夏天必须要试试。
小窍门
没有
黄西瓜酸奶水果杯
主料
黄西瓜500G；
辅料
酸奶125G；
黄西瓜酸奶水果杯的做法步骤
1：成熟的黄瓤的西瓜
2：先切开来
3：切成宽条状
4：切成若干小块
5：用刀把瓜瓤部分切下来
6：剔除瓜籽，然后放进杯子里
7：预备好的酸奶打开浇上去就OK了
小窍门
挑西瓜一定要选瓜皮上花纹清晰的，花纹色泽比较深的瓜。
蜜桃西米露
主料
西米适量；桃1个；
辅料
纯牛奶适量；
蜜桃西米露的做法步骤
1：西米
2：桃
3：锅里加水，烧开，倒入西米，煮约10分钟左右，至西米中间有一点点小白点关火，盖上锅盖焖5分钟直到小白点消失
4：捞出，用纯净水冷却
5：控干水份备用
6：加入适量牛奶，切好的桃块，美味的蜜桃西米露就做好了！
7：爽滑可口，西米口感QQ的，特别好吃！
桃胶牛奶西米露
主料
桃胶7粒；西米适量；
辅料
牛奶适量；
配料
冰糖适量
桃胶牛奶西米露的做法步骤
1：桃胶半碗水冰糖放入炖盅炖45分钟取出待用（没有炖盅的，也可放在锅里煮，但水的比例要多，避免粘锅底）
2：烧开水，倒入西米，直至西米呈半透明状时，加入炖好的桃胶，再加少量冰糖，中火烧15分钟，中途不时搅拌一下
3：关火后，不要马上倒出，让他们在锅里焗10分钟，才可食用
4：用碗盛出桃胶西米后，直接加入牛奶即可食用
5：推荐这款纯牛奶，口感很滑奶香很纯
小窍门
1.切记西米不需要提前用冷水浸泡，会造成西米糊掉，不能成形。直接倒入开水中煮即可。2.农家自摘、杂质小的桃胶，小馆有售，欢迎有兴趣的朋友进馆选购~
猕猴桃西米露
主料
西米20g；猕猴桃一个；
猕猴桃西米露的做法步骤
1：西米用水浸泡20分钟左右，锅内放入1升水烧开，将西米放入锅内，煮至透明，捞出西米，用凉水将西米冲至凉透，放入盛具中。(忘了拍成品西米的照片，望谅解！)
2：猕猴桃去皮，切成小块，备用。
3：将一小部分猕猴桃取出作为装饰，剩余猕猴桃倒入榨汁机中，榨成汁。
4：将榨好的猕猴桃汁倒在西米上，放上猕猴桃点缀，猕猴桃西米露就完成了。
蜜桃西米露
主料
水蜜桃2个；椰汁500ml；西米20g；
蜜桃西米露的做法步骤
1：养生壶加水至500ml烧开
2：水烧开后将西米倒入，启动水果茶模式，待自动断电
3：再启动保温模式焖18分钟直至西米完全透明
4：将煮好的西米倒到漏筛上冷水冲凉，放入冰箱冷藏一会待用
5：1个水蜜桃去皮切粒，1个水蜜桃去皮切块
6：取出西米，加入椰汁和水蜜桃粒搅拌均匀后放入水蜜桃块即可
樱桃西米露
主料
樱桃80g；牛奶1盒；西米80g；
辅料
白糖适量；
樱桃西米露的做法步骤
1：准备好材料。
2：锅中放水，水开后放入西米煮至仅剩一点白心。
3：盖上盖子，焖至白心完全消失。
4：将煮好的西米用冷开水过一遍。
5：杯中放入适量西米，倒入牛奶。
6：加入洗净的樱桃即可。
7：非常美味哦！