三七叶烧豆腐
主料
豆腐200g；藤三七叶20g；
辅料
食用油4g；清水适量；干辣椒2个；
调料
盐1.5g
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油8g
葱5g
蒜1瓣
花椒粉0.5g
三七叶烧豆腐的做法步骤
1：原料：豆腐，葱，蒜，藤三七叶（洗净焯水），六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
2：豆腐切块，藤三七叶切段，葱蒜切片。
3：锅中倒入油，入干辣椒煸香。
4：加入葱蒜炒香。
5：加入藤三七叶翻炒。
6：烹入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
7：加入清水和豆腐。
8：加入花椒粉，大火烧开，小火烧几分钟。
9：豆腐膨胀出现蜂窝时，加入盐调味，收汁。
10：营养的三七叶烧豆腐，上桌。
小窍门
三七叶先焯水，再炒制。
香烤七彩牛肉丸
主料
牛肉丸12粒；黄椒一个；橄榄油适量；红彩椒一个；黑胡椒适量；
辅料
生抽适量；
香烤七彩牛肉丸的做法步骤
1：准备好材料
2：先把牛肉丸切出花刀
3：将牛肉丸放入碗里，倒少许橄榄油、生抽使丸子裹上一层油
4：均匀裹上一层油
5：彩椒洗净，切成方块
6：用竹签把肉丸和彩椒串起来
7：撒上适量的胡椒粉
8：放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤25分钟左右
9：出炉就开动咯
10：成品欣赏
相约七七
主料
彩色挂面适量；
辅料
迷你西红柿适量；黄瓜适量；白米饭适量；紫菜适量；生菜适量；迷你香肠适量；胡萝卜适量；黃红椒适量；火腿片适量；鳟魚魚籽适量；
相约七七的做法步骤
1：彩色挂面煮2分过凉备用
2：各种食材备用
3：白米饭团成两个圆形头像，紫菜剪成头饰和嘴巴，迷你西红柿和黄瓜分别作为服饰，四棵黑米作为眼睛。
4：牛郎织女就成像了。
5：最后各种食材组拼成鹊桥相会。
蚝油藤三七
主料
藤三七叶100克；
辅料
葱1段；蒜1瓣；蚝油10克；盐1克；花椒粉1克；
蚝油藤三七的做法步骤
1：原料：葱、蒜、藤三七叶。
2：将藤三七的叶子洗净，用开水焯一下捞出，浸凉水中。
3：将蒜切碎，葱切葱花。
4：锅油后倒入食用油，当蒜碎、葱花下锅炒香。
5：下入藤三七叶，快速翻炒，倒入蚝油，加入盐、花椒粉，炒匀后关火。
6：盛盘。
小窍门
藤三七的叶子要用开水焯一下，去掉涩味，再进行炒制。
三层肉炒腊肠
主料
腊肠个人喜好；味精10g；
辅料
盐15g；三层肉1小块；
三层肉炒腊肠的做法步骤
1：将腊肠、三层肉切薄一点。
2：三层肉放到锅中用大火慢慢爆出油。
3：放入腊肠。
4：放入酱油、盐、味精等调料。
5：翻炒3-6分钟出锅
红参三七瘦肉汤
主料
土猪瘦肉300克；三七6片；红参10片；无核小红枣8粒；
辅料
盐适量；清水2碗；
红参三七瘦肉汤的做法步骤
1：所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣。
2：瘦肉洗净切片。
3：红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
4：用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。
5：遮上炖盅盖。
6：再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
7：炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀，舀起即可饮用。
小窍门
这款汤水适合女人月经过后或产后调理身子饮用，对于肾虚体弱，易疲劳或的中年男子也适用。
凉拌三七
主料
三七400克；
辅料
香油适量；鲜酱油一汤匙；蒜4瓣；米醋一汤匙；
凉拌三七的做法步骤
1：这就是买回的三七叶子
2：基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净
3：蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋
4：放适量的香油，搅拌均匀
5：锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来
6：用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感
7：沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用
小窍门
焯水的速度一定要快，一焯水就变色，捞出后过一下凉开水，能保持脆脆的口感。
山楂三七酒
主料
山楂(干)30克；黄芪10克；三七片10克；
辅料
白酒500克；
山楂三七酒的做法步骤
1：准备食材，山楂洗净晾干。
2：用的是谷养康粮食酒泡果酒用酒。
3：三七与山楂、黄芪放罐中。
4：倒上一瓶粮食酒。
5：密封浸泡1周后即可（放阴凉处）。
6：酒精度低，味道淡淡的，超适合女生喝！
小窍门
1、罐子要晾干。2、【功效】本品具有活血化瘀、行气止痛之功效适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者饮用。
蒜蓉藤三七
主料
藤三七250克；
辅料
盐适量；蒜4瓣或5瓣；清酱油3克；葱少许；鸡精少许；
蒜蓉藤三七的做法步骤
1：这就是藤三七的叶子，摘下洗净备用。
2：锅内烧水，不要等到水开，70度或80度就行，将叶子倒入水中，焯一下，马上捞出来。
3：焯好的叶子放凉开水中，防止叶子变色，将少量的葱和蒜切碎备用。
4：锅内倒入油加热，先放点盐。
5：加入葱和蒜末煸炒出香味。
6：加入藤三七的叶子，快速的翻炒。
7：加入适量的盐，倒入1小勺的清酱油，撒入少许的味精，翻炒均匀，立即关火。
8：出锅盛盘。
小窍门
要保持叶子的鲜绿，焯水时注意不要用开水，时间不能长，可以加少许的油。焯过水的叶子基本成熟，所以炒时，只需将调料翻炒均匀即可，炒制时间长，容易导叶子的颜色变暗，成品看起来有过火的感觉。
三丝牛肉
主料
牛肉丝200g；酸笋150g；黑木耳150g；香菇150g；红辣椒1个；蒜头3个；姜3片；西芹1根；
辅料
浓汤宝1个；鸡粉2茶匙；盐少许；味精1茶匙；淀粉1匙；
三丝牛肉的做法步骤
1：牛肉丝加入鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时
2：加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】
3：这个是配料切成丝
4：油热爆姜片，下少许盐
5：倒入抓了淀粉的牛肉丝
6：翻炒熟
7：加入浓汤宝一个增加味道
8：倒入香菇丝、酸笋丝、木耳丝、辣椒丝、蒜头碎并下味精翻炒
9：熟后放入西芹即可
10：很棒的菜
11：成品
12：成品
小窍门
材料根据人数自己下调