蜂蜜水果茶
主料
苹果1个;橙子1个;桃子2个;
辅料
黄冰糖适量;蜂蜜1勺;
蜂蜜水果茶的做法步骤
1:准备好材料
2:将所有材料切块
3:做一壶沸水
4:沸水倒入锅中继续加热煮沸
5:将切好的材料全部倒入锅中
6:小火煮25分钟,加冰糖再煮10分钟
7:晾凉再加入蜂蜜,装瓶放冰箱冷藏,味道会更好。
蜂蜜柠檬水
主料
柠檬1个;水600ml;
辅料
蜂蜜30ml;
蜂蜜柠檬水的做法步骤
1:准备600毫升凉白开。
2:将柠檬一分为二,将柠檬的汁液挤入水中。
3:30毫升蜂蜜,倒入水中,搅拌均匀。
4:放入冰箱冷藏。酸酸甜甜,特别适合夏天。
小窍门
喜欢甜的朋友可以多加些蜂蜜。
蜂蜜水蜜桃果酱
主料
水蜜桃1000g;冰糖300g;蜂蜜100g;
辅料
柠檬汁50g;水200g;
蜂蜜水蜜桃果酱的做法步骤
1:将果酱瓶洗净,放入锅中,加水浸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;
2:取出沥干水,倒扣果酱瓶;
3:柠檬洗净对切榨汁,备用;
4:水蜜桃洗净;
5:水蜜桃去核去皮,切成小丁,备用;
6:将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀,用保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需要取出来搅拌一次;
7:将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中,以大火煮开后,继续以小火持续烹煮;
8:煮沸后捞去表面的浮物与气泡,煮时要不时搅拌,以免粘住锅底;
9:当果酱已有粘稠度,加入蜂蜜,持续烹煮5分钟;
10:续煮至果酱变浓稠后即关火;
11:将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
12:酸酸甜甜,清香怡人~
小窍门
1.本款果酱糖量非常低,蜂蜜与水蜜桃是绝配,蜂蜜能增加颜色,并能带出水蜜桃的香气,为这款果酱加了很多分;2.若无水蜜桃可使用一般的桃,脆脆的桃要变成水蜜桃,需要煮一锅开水,待水滚沸后,将桃丢进煮到桃变软,取出桃,待其冷却后,再去核剥去外皮。桃经过蒸煮,皮上的粉红色也将果肉染成了粉红色,腌渍一晚,隔天就同水蜜桃般甜软多汁。
蜂蜜老式蛋糕
主料
鸡蛋3个;低粉105克;玉米油25克;蜂蜜60克;
辅料
细砂糖20克;
蜂蜜老式蛋糕的做法步骤
1:鸡蛋打到容器中,加入细砂糖和蜂蜜。
2:容器底下坐一盆热水,使蛋液温度约为40度,有利于打发。全蛋打发相对比较费时,你可以先中速再高速,最后再用低速整理一下汽泡约1分钟(可以整理掉大的汽泡,让蛋糊变细腻)。打至提起打蛋头,头上有约2-3厘米的糊不滴落即可。
3:先筛入一半低粉。
4:J字型翻拌均匀后,再筛入另一半低粉,再拌匀。
5:沿着刮刀淋入玉米油,再翻拌均匀。
6:倒入模具中约8、9分满。烤箱预热200度,放入蛋糊后转185度,中层15-18分钟,上色过深盖锡纸。
小窍门
1、全蛋一定要打发到位,打至提起打蛋头,头上有约2-3厘米的糊不滴落即可。整理汽泡的步骤不要省,不然会有大汽泡。2、粉要拌匀,不然吃起来会有小疙瘩。3、尽量缩短搅拌时间,以免过多消泡。
[蜂蜜柠檬水]
主料
柠檬2个;蜂蜜适量;
蜂蜜柠檬水的做法步骤
1:原材料柠檬2个。
2:蜂蜜。
3:将柠檬用盐反复搓洗,然后用水冲干净。
4:柠檬切薄片。
5:然后取干净的瓶子或盒子,一层柠檬一层蜂蜜,逐层添加好,蜂蜜最好多些,没过柠檬最好。
6:然后放冰箱保存,喝的时候取一片柠檬、舀些蜂蜜,兑些温水,也可加些冰块。
蜂蜜姜茶
主料
生姜适量;蜂蜜适量;清水少许;
蜂蜜姜茶的做法步骤
1:生姜洗净
2:切薄皮
3:关上排汁胶塞,生姜汁比较少,要慢慢放入原汁机。
4:榨完后倒出姜汁再将少许清水倒入原汁机里面,继续运转十秒钟左右还会有少许姜汁榨出。
5:把榨好的姜汁倒入不粘锅大火烧开转小火五分钟
6:装入容器凉凉
7:加入蜂蜜搅拌均匀即可(蜂蜜和姜汁比例是1:1放入冰箱,每早兑温水即可)
蜂蜜柠檬仔姜
主料
仔姜适量;柠檬适量;
辅料
蜂蜜适量;
蜂蜜柠檬仔姜的做法步骤
1:仔姜用纯净水洗净沥水
2:容器消毒
3:柠檬用盐擦一下洗净
4:蜂蜜
5:柠檬切片
6:~然后切成片~~
7:混合蜂蜜一起倒入无油干净的容器里放入冰箱或者阴凉处即可~每次吃的时候拿干净无油的筷子夹几片出来继续密封存储即可~最好事将容器倒置
蜂蜜蒸老南瓜
主料
南瓜400g;
辅料
红枣20g;新鲜百合30g;葡萄干15g;
蜂蜜蒸老南瓜的做法步骤
1:红枣清洗干净,新鲜百合网上有,葡萄干清洗下
2:哈哈咋感觉这个南瓜长得像葫芦呢。。。。一定要出霜的南瓜才甜哦。。
3:取一小节,去皮洗干净备用
4:洗净去皮的南瓜切条形,改切成块,
5:取一个干净的碟子,放上南瓜块,摆好造型哈。。
6:将洗净的红枣切开,去核,再把果肉切成小粒儿
7:把切好的红枣粒儿放入南瓜的中心,再放入洗净的百合。。
8:最后点缀上洗净的葡萄干,静置一会儿,蒸锅上的水烧开,放入蒸盘,盖上盖子,用大火蒸约十分钟左右取出蒸好的食材。。。
9:淋上的蜂蜜即可。。。
10:不管是宴客还是老人小孩都很适合哦,蜂蜜根据自己喜好的甜度适量的添加哦。。。
小窍门
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蜂蜜姜饼
主料
巴旦木粉1.5杯;椰子油4勺;蜂蜜4勺;
辅料
盐1/4勺;小苏打1/4勺;肉桂粉1/4勺;丁香粉1/4勺;生姜粉1勺;
蜂蜜姜饼的做法步骤
1:准备好食材,烤箱预热到180℃
2:碗中混合巴旦木粉,小苏打,盐,肉桂粉和生姜粉(盐千万不可以放多,不然味道会很奇怪)
3:另个碗中混合椰子油和蜂蜜(湿料一定不能多!不然你的姜饼在拷的时候就会融化为一滩TT)
4:将湿料缓慢倒入干料中,确保混合均匀
5:当所有原料混合均匀后团成小球,然后压制成相同大小的小饼(不好意思,最后一个有些大哈^^)
小窍门
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蜂蜜水
主料
蜂蜜适量;
辅料
水适量;
蜂蜜水的做法步骤
1:烧水---------------------
2:水开后,放入适量蜂蜜别太多
3:静候几分钟,大功告成!!!