清炒茼蒿杆
主料
茼蒿400g；红辣椒1个；大蒜适量；
辅料
食用油适量；盐适量；酱油适量；
清炒茼蒿杆的做法步骤
1：茼蒿洗净
2：把茼蒿杆摘出来切段，叶子留下做成汤
3：红辣椒切丝
4：大蒜切片
5：.锅烧热放油，把大蒜炒香
6：然后放入茼蒿杆
7：翻炒一会放盐，茼蒿很容易熟的
8：放点酱油调味，炒均匀即可
清炒茼蒿
主料
茼蒿1把；
辅料
蒜泥2颗；
调料
食用油1勺
食盐适量
蚝油少许
清炒茼蒿的做法步骤
1：茼蒿洗净沥干水份切成10公分左右的长度，将梗子与叶子分开。
2：蒜头剁成泥。
3：热锅热油下入梗子翻炒片刻。
4：加入蒜泥。
5：再放入菜叶。
6：放入适量食盐快速翻炒均匀。
7：炒至叶子变软即可。
8：翻炒时不要将蔬菜堆起来，大火爆炒，时间也不宜太长，炒出来才翠绿油亮。
清烫茼蒿
主料
茼蒿菜250克；
辅料
蒜末少许；盐少许；油少许；
清烫茼蒿的做法步骤
1：茼蒿菜择洗干净
2：锅中加入水煮开，下蒜末，油，盐
3：下茼蒿菜烫两分钟
4：茼蒿菜很易熟，断生就熟
5：捞起装碟
6：成品图。绿油油的
7：成品图。
清炒茼蒿
主料
茼蒿200克；
辅料
食用油2勺；食用盐半勺；葱姜末适量；干红辣椒适量；
清炒茼蒿的做法步骤
1：准备食材：将茼蒿洗净，准备葱姜末，干红辣椒。
2：茼蒿切段。
3：起锅烧油。
4：炒香葱姜末和干红辣椒段。
5：倒入切段的茼蒿翻炒。
6：加入食盐翻炒至断生后关火。
7：成品图。
茼蒿煮土豆
主料
土豆300克；茼蒿105克；
辅料
竹盐适量；味精适量；
茼蒿煮土豆 的做法步骤
1：食材：土豆（已清洗去皮切开）、茼蒿（已清洗切开）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
3：接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟。
4：然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
5：最后，加适量的竹盐。
6：加适量的味精。
7：调味翻匀，即成。
清炒茼蒿
主料
茼蒿适量；葱适量；蒜一瓣；红辣椒干适量；花椒粒适量；
辅料
食盐适量；醋适量；鸡精适量；
清炒茼蒿的做法步骤
1：茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。
2：锅内入油，烧至八成热，放入葱丝、蒜片和花椒粒，略微翻炒。
3：放入茼蒿段，简单翻炒均匀后，加入少量白开水。盖上锅盖，调至小火，炖2分钟。
4：2分钟后，加入红辣椒丝、食用盐、鸡精、很少量的醋，翻炒均匀。
5：翻炒大约一分钟左右，待开水已经没有，就可以出锅了。
6：简单又美味的清炒茼蒿就OK啦！啦啦啦！
小窍门
1、茼蒿要切去根和一部分老茎，因为老茎吃起来不嫩。2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
清炒茼蒿
主料
茼蒿200克；蒜瓣3个；
辅料
盐1匙；鸡精1匙；食用油25ml；
清炒茼蒿的做法步骤
1：待茼蒿塌架后加入蒜末、盐、鸡精。
2：热锅下油，冒烟时放入茼蒿。
3：待茼蒿塌架后加入蒜末、盐、鸡精。翻炒均匀后出锅。
4：装盘上，成品图。
小窍门
只有一天：火大料少速度快。
清炒茼蒿菜
主料
茼蒿菜300g；
辅料
蒜1个；油2匙；盐适量；鸡精适量；
清炒茼蒿菜的做法步骤
1：茼蒿洗净，先把梗切好。
2：把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。
3：剥一个蒜，洗净切沫备用。
4：锅热倒油，油至七分热。
5：蒜入锅炒香（小孩不吃蒜，只放了一点，有点蒜香）。
6：把菜梗放入锅内，大火翻炒几下。
7：菜叶放进去。
8：加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。
9：加点鸡精就可以出锅了。
10：一道简单方便的蔬菜。
小窍门
炒青菜一般都是要火大，很快就可以出锅。水分不多的话还可以加点水
茼蒿煮香芋
主料
香芋450克；茼蒿95克；
辅料
盐适量；味精适量；
茼蒿煮香芋的做法步骤
1：食材：香芋（已去皮洗净）、茼蒿（已清洗切开）
2：将香芋放在案板上切成块。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
4：接着，加入一些清水煮开煮至香芋熟软。
5：然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
6：最后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味炒匀，即成。
清白芋头煮茼蒿
主料
芋头3个；
辅料
盐2g；水500块；茼蒿十来颗；
清白芋头煮茼蒿的做法步骤
1：芋头削皮，切成容易熟的小滚刀块，放水里煮熟（我用三个芋头大约500克水吧）停火，用小勺把部分芋头捣碎，使汤浓稠。
2：茼蒿洗净水里焯熟，待芋头汁捣好再开火把茼蒿放进去稍微同煮，加少许盐调味，即可出锅
3：清清白白，没有油吧！味道你可以随意调啊！放点肉松，放点肉末，放点胡萝卜丁等丰富口感！