鱼末蔬菜粥的家常做法,配料有哪些

肉末蔬菜粥

主料

大米60克;糯米20克;瘦肉80克;

辅料

胡萝卜半根;西兰花1朵;香菇5朵;生姜1片;

调料

六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺

肉末蔬菜粥的做法步骤

1:准备食材。大米和糯米混合,提前浸泡半小时以上。

2:处理食材:胡萝卜切丁,西兰花切小块,香菇切片,瘦肉剁成末,生姜切丝。

3:锅里倒入水,放入生姜丝,煮开后,放入肉末焯水,要用筷子把肉末划散开来,焯水后倒入漏网中,清洗干净。

4:砂锅里倒入清水,水开后放入浸泡好的米。

5:一开始用勺子搅拌一下,中火煮开后再小火熬,砂锅里斜放一根筷子,再盖盖子,可以防止水溢出来。

6:小火熬煮10-15分钟,倒入肉末和各类蔬菜。

7:倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺。

8:搅拌均匀,煮约5-8分钟即可。喜欢小葱的,也可以加一些。

9:西兰花、胡萝卜、香菇,营养丰富,男女老少皆宜,美容养颜从食补开始,虽然慢一些,却是真正由内而外散发出美!

小窍门

因为需要添加各类蔬菜,米和水的比例大概1:10。熬粥过程中,搅拌一下,以免粘锅底。

蔬菜粥

主料

大米100克;玉米粒半碗;菜芯半碗;

辅料

食用油少许;盐适量;清水适量;胡萝卜半个;

蔬菜粥的做法步骤

1:大米洗净加入少许盐和食用油拌匀,腌制10分钟。

2:锅内加入适量清水。

3:盖上盖子煲滚。

4:然后加入腌制过的大米,大火煲滚转小火煲半小时左右。

5:等大米变浓稠软绵,这时大米粥就熬好了。

6:准备鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒(忘拍了)

7:盛适量大米粥入小锅内煮沸。

8:加入玉米粒。

9:再加入菜芯粒和胡萝卜粒。

10:煮至胡萝卜变软后,加入适量的盐。

11:最后煮至盐融化即可食用。

小窍门

大米加盐和食用油腌制一下,熬起来更容易浓稠软绵。

蔬菜粥

主料

优糖米100g;

辅料

冬寒菜50g;

蔬菜粥的做法步骤

1:备好食材。

2:冬寒菜洗好。

3:锅里水开下煮中途搅拌一下防粘。

4:煮十五分钟米开花。

5:在加入冬寒菜煮二分钟。

6:营养清香。

小窍门

优糖米有降脂降糖的功效。煮了稀饭时搅拌一下防粘锅。

蔬菜粥

主料

大米150克;

辅料

橄榄菜15克;冷冻豌豆粒5克;胡萝卜5克;盐1小勺;胡椒粉1克;鸡精1克;

蔬菜粥的做法步骤

1:买的干的橄榄菜,提前泡好

2:准备好食材

3:锅里做水,水开

4:大米淘好备用

5:将米下锅中

6:八成熟的时候,加蔬菜,适量的盐和胡椒粉

7:煮好的时候,可以加点鸡精,也可不加。

8:成品

小窍门

胡椒粉可以换成五香粉,也可以只加点盐,蔬菜随意变换。

鲍鱼蔬菜粥

主料

鲍鱼2只;大米100g;胡萝卜半根;

辅料

香油1勺;玉米油1勺;香葱1勺;盐适量;

鲍鱼蔬菜粥的做法步骤

1:大米提前浸泡,放高压锅里压熟

2:鲍鱼用刷子刷干净黑边

3:鲍鱼切丁

4:胡萝卜切碎

5:用高压锅把大米压熟后转小锅,加入鲍鱼丁,小火继续熬煮

6:加入玉米油一勺

7:加入胡萝卜碎

8:加入盐适量

9:出锅前撒上香油和葱花

10:趁热吃吧,美味极了!

小窍门

大米提前浸泡可以让粥更稠。

鱼肉蔬菜粥

主料

草鱼肉适量;胡萝卜适量;盐适量;

辅料

黄瓜适量;葱花适量;香油适量;

鱼肉蔬菜粥的做法步骤

1:准备好食材:鱼肉、黄瓜、胡萝卜

2:米洗净后,冷水大火开煮

3:水开后,倒入切丁的黄瓜和胡萝卜一起煮

4:鱼肉切丁,用盐、料酒、淀粉腌十几分钟备用

5:大米快煮熟时,倒入鱼肉,改小火熬几分钟

6:起锅,加盐少许,葱花加香油

蔬菜粥

主料

大米10克;黄瓜1棵;胡萝卜1棵;菠菜1棵;香菇1个;火腿10克;鸡蛋2个;

辅料

浓汤宝1个;

蔬菜粥的做法步骤

1:先把大米洗好用锅煮,大米开花即可,家里有剩的大米饭放水煮开花就可以。开花之后拿一个浓汤宝放里面搅拌再煮2分让大米进味。

2:把食材都切小丁丁放在一边,胡萝卜香菇先放进去因为不好熟,叫胡萝卜颜色变了把其他菜丢进去。

3:熬啊熬开锅冒泡泡的时候把鸡蛋打好倒入

4:搅拌均匀即可。别的佐料都不放。

蔬菜粥

主料

大米适量;白菜适量;油麦菜适量;番茄适量;

辅料

盐适量;

蔬菜粥的做法步骤

1:先把大米泡二十分钟,为了一会儿好煮。

2:蔬菜

3:时间到了就把米放进锅里煮然后加一个番茄,番茄不能要皮。

4:然后把菜全部切成小块儿。

5:在一起煮个三四十分钟就可以了。老人小孩吃都很好。

蔬菜粥

主料

米饭1块(剩的);白菜叶2段;鸡肉肠0.5段;

辅料

盐2匙;鸡精1匙;

蔬菜粥的做法步骤

1:非常简单喽、剩米饭加水放进锅煮加盐和鸡精适量

2:鸡肉肠切粒白菜撕成小片备用

3:粥快熟了的时候加白菜或者你喜欢的菜菜放进去搅拌两分钟后放鸡肉肠就可以出锅了很清淡的配上咸菜好好吃噢

4:成品

蔬菜粥

主料

胡萝卜1/2个;香菇2个;油菜1棵;剩米饭5汤匙;

辅料

盐1勺;鸡精1勺;白胡椒1/2勺;

蔬菜粥的做法步骤

1:准备好材料,米饭大概是多半碗

2:蔬菜切丁

3:米饭加两碗水拌匀

4:准备好调料

5:把蔬菜和调料倒进米饭里,打开煮粥功能即可

6:寒冷的日子来一碗暖乎乎的蔬菜粥美极了

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