绿豆粥
主料
绿豆适量;粥米半小碗;
辅料
红糖一块;
绿豆粥的做法步骤
1:将绿豆泡3小时,绿豆适量
2:将绿豆和糯米加入适量的水放入锅中
3:煮到30分钟时加入一块红糖
小窍门
我的是万能锅哦,电饭煲和电压力锅都可以用
翠绿西兰花
主料
西兰花200克;洋葱1/2;红辣椒1个;
辅料
清水1000ml;植物油2勺;糖1茶匙;盐1茶匙;
翠绿西兰花的做法步骤
1:西兰花摘朵洗净
2:炒锅入清水,煮开
3:煮开后下一勺植物油
4:放入西兰花,待水再开
5:再煮开水后捞出西兰花
6:准备入炒锅翻炒
7:锅里放油,下洋葱爆香
8:下西兰花翻炒,下红辣椒
9:然后加糖炒匀
10:然后加盐,炒匀即可
11:OK啦
绿豆粥
主料
绿豆2勺;大米2勺;
调料
盐适量
绿豆粥的做法步骤
1:新鲜绿豆。
2:大米。
3:洗好后一起放入高压锅内,大火烧开,上汽转小火压10分钟左右即可。
4:加点盐。
绿豆粥
主料
绿豆50克;大米80克;
辅料
水1200克;
绿豆粥的做法步骤
1:准备绿豆和大米
2:加水淘洗两遍
3:将洗净的大米和绿豆放入电压力锅内,加入1200ML水
4:盖好盖子,接通电源按下"汤/粥"键,程序结束后排气开盖盛出,降温后食用,亦可加糖食用
5:成品
小窍门
电压力锅的水一定要少于普通高压锅的水,因为它的锁水功能非常的好。普通锅煮粥加水是材料的10至13倍即可,水要根据自己喜欢的稀稠程度添加
捞汁翠绿卷
主料
黄瓜1个;
辅料
花生碎1匙;葱丝适量;蒜末1勺;麻油适量;紫禁醋适量;红油适量;辣椒面适量;色拉油白醋适量;香油适量;
捞汁翠绿卷 的做法步骤
1:用打皮刀把黄瓜打成卷
2:调好的汁均匀放入
3:最后烧油热后浇在葱丝上即可
绿翡翠
主料
莴苣一根;葱少许;香油5滴;
辅料
盐少许;蒜4瓣;油辣椒一勺;
绿翡翠的做法步骤
1:准备材料,葱花,蒜,莴苣。
2:把蒜捣成泥(切记,是泥哦,很碎很碎的。)我们来调酱料:油辣椒两勺,蒜泥,香油5滴,葱花一小把,盐少许,生抽4勺,味精少许,最后放半勺糖。秘密就在糖上面,放少许糖才好吃)
3:把莴苣切薄片,很薄很薄。尽量动用你的刀工。然后在冰水里泡一会儿。这样口感就会很脆
4:最后摆盘,吃的时候沾酱料吃。(不要把酱料倒进去哦,久了就会影响口感)
小窍门
因为分不清勺子的大小,所以我这里说的勺子是一样大小的
绿豆粥
主料
大米适量;绿豆适量;
辅料
清水适量;
绿豆粥的做法步骤
1:准备原料
2:绿豆提前四小时浸泡
3:把绿豆放一煮锅里煮开花
4:另一煮锅煮大米白粥
5:两者都煮好后,再合在一起略煮就行了
6:OK
小窍门
我煮粥一般都是分开来煮的
翠绿翠绿的——油菜小笼包
主料
面粉适量;
辅料
酵母适量;纯净水(30度以下)适量;油菜适量;鸡蛋5个;蒜苗适量;盐适量;五香粉适量;食用油适量;
油菜小笼包的做法步骤
1:蒜苗一把。
2:鸡蛋五个。
3:油菜叶子洗净开水焯一下,捞出控干水分,切碎。鸡蛋和蒜苗都切碎。
4:加入盐和五香粉均匀搅拌。
5:面粉放入酵母.水和均匀,放置一小时,这就是发好的面。
6:揉成光滑的面团。
7:有弹性。
8:效果不错。
9:擀成条状。
10:切成大小均匀的剂子,按压成圆。
11:放馅料。
12:包子完成。
13:包子上锅蒸15分钟,出炉。
14:软软的香香的。
15:香味扑鼻,翠绿翠绿的油菜小笼包
16:卖相不错吧!
小窍门
油菜焯水时间不要久,颜色就不翠绿翠绿的。
翠绿黄瓜盅
主料
黄瓜1根;猪肉末适量;
辅料
油适量;盐适量;花椒粉适量;葱花适量;姜末适量;小米辣适量;尖椒适量;蚝油适量;酱油适量;淀粉适量;
翠绿黄瓜盅的做法步骤
1:黄瓜洗净,切段;黄瓜段的长度要一致,如图。
2:去除黄瓜瓤,将黄瓜摆在盘子里。
3:猪肉末提前剁碎,加入葱花、姜末、花椒粉搅拌均匀。
4:锅里倒油烧热,将肉末放进锅里煸炒至变色,调入蚝油,翻炒均匀。
5:小米辣、尖椒提前切成小圈;炒好的肉末填进黄瓜里面,上面用小米辣、尖椒装饰。放入蒸隔里,开水上锅,蒸15分钟左右。
6:将适量蚝油、酱油、淀粉、盐调成汁备用。
7:将黄瓜盅蒸出的汤汁倒进锅里,再把第六步调成的汁也倒进锅里,熬制粘稠即可。将熬制粘稠的汤汁浇在黄瓜盅上即可。
绿豆粥
主料
绿豆适量;大米适量;
辅料
白糖适量;
绿豆粥的做法步骤
1:取一些大米
2:一些绿豆
3:两者混合后洗净。放入煲中煲。(选择豆/蹄筋高压。)
4:煲完后放些白糖即可食。(建议:冷却放冰箱后食用更爽)