墨米燕麦糊
主料
巴马墨米80克;黑芝麻10克;燕麦片10克;红枣5枚;
辅料
清水1200毫升;
墨米燕麦糊的做法步骤
1:巴马墨米、黑芝麻、燕麦片、去核红枣准备好
2:清洗干净后,全部材料入豆浆机中,加入适量的清水,喜欢稠一点的少加点水,喜欢稀一点的多加一点水,但不要超过豆浆机的最高水位线
3:通电,选择米糊功能,现在是晚上11点,我预约了8小时之后食用,也就是第二天早上7点钟食用
4:一早醒来,看,米糊已经好了,上面还飘着厚厚一层米油呢
5:稠乎乎的,看着真香
6:一碗墨米燕麦糊糊,再来几块头天做好的面包,早餐便解决了
小窍门
米糊材料用量可以随个人口味来调整;水量可以稍做调整,但不要超过建议的最高用量。
紫薯燕麦糊
主料
紫薯1/2个;燕麦30克;花生20个;
辅料
冰糖5克;
紫薯燕麦糊的做法步骤
1:切了半个紫薯,因为只有2个人吃,如果人多可以增加紫薯量
2:紫薯去皮,切成小块
3:将切好的紫薯倒入豆浆机
4:将燕麦片和花生淘洗干净一起倒入豆浆机
5:倒入适量的水后选择米糊键
6:十分钟左右米糊打好了,可以加冰糖,也可以加入适量的炼乳
7:加上自己做的烧卖,煮的鸡蛋,开吃
南瓜燕麦糊
主料
南瓜150克;燕麦片1杯;
辅料
枸杞适量;清水适量;
南瓜燕麦糊的做法步骤
1:备好所用的南瓜及一杯量的燕麦。
2:将南瓜去皮改刀,将燕麦用清水泡洗。
3:将处理好的食材一并加至在豆浆机里,并加入指定水量的清水。
4:选择营养米糊功能,煮至米糊香滑即可。
5:最后按个人喜好添加枸杞或是冰糖。
小窍门
南瓜是带有甜味的食材,要注意糖的用量。枸杞可加可不加。
燕麦糊
主料
燕麦片60克;鸡蛋1个;
辅料
婴儿奶粉适量;
燕麦糊的做法步骤
1:燕麦片60克,鸡蛋1个,婴儿奶粉适量;
2:奶粉置于碗内,倒入适量凉开水冲调均匀,打入鸡蛋搅拌;
3:奶锅置于火上,倒入适量清水,加入奶糊、燕麦片搅匀,中火煮4分钟,成糊即可。
小窍门
注意事项:纯燕麦片是由燕麦轧制而成,呈扁平状,经过速食处理的燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状,煮出来很黏稠;麦片则是由多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,有的甚至根本不含有燕麦片的成份。新手妈妈在选购时,一定要看清,不要混淆哦!
燕麦馒头
主料
面粉700克;发酵粉6克;
辅料
燕麦300克;水适量;
燕麦馒头的做法步骤
1:燕麦干磨成粉
2:发酵粉提前用温水泡开
3:面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面
4:将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大
5:发酵好的面团,分成小剂子
6:取出一份剂子,用大拇指将面团周围的边角往中间推压
7:面团倒过来,贴着面板将面团整圆
8:用手罩住面团,手心和面团不断搓圆,最后醒发10分钟,上热锅蒸20分钟即可
地瓜燕麦糊
主料
大米50克;燕麦半杯;
辅料
地瓜1个;
地瓜燕麦糊的做法步骤
1:备好所用食材。
2:将地瓜去皮改刀,与大米还有燕麦用清水泡洗。
3:泡洗好后,将食材转至在豆浆机里,通上电。
4:在你想吃的早半个小时就可以远程控制,开启豆浆机工作。
5:在手机菜谱里,会有相应的菜谱供大家参考。
6:在规定的时间里,这米糊就华丽丽的完成了。
7:这样子一份地瓜燕麦糊就完成了。
小窍门
这个用量,都是豆浆机所配带的小量杯所量。
紫薯芋头燕麦粥
主料
芋头1段;紫薯1块;燕麦1勺;米1勺;
紫薯芋头燕麦粥的做法步骤
1:紫薯和芋头切小块备用,我还加了些山药,搭配在一起也不错,不是必须的哈。
2:燕麦米和大米淘干净放在砂锅里,加水煮开。
3:放入配料。
4:盖上锅盖,小火焖煮1小时左右。
5:夏天的话也很适合做成冰粥~
玉米燕麦糊
主料
粘玉米三根;燕麦片30克;
辅料
清水一杯;盐适量(或糖);
玉米燕麦糊的做法步骤
1:粘玉米三根,剥去外皮
2:将玉米粒剥下,清洗干净,燕麦片准备好
3:全部材料入破壁料理杯中,加入一杯清水,水量可多一些
4:选择“浓汤”模式,时间暂定两分钟
5:启动机器,瞬间成玉米燕麦糊
6:生的玉米燕麦糊还不能马上喝噢
7:入煮锅中,可适量再加入些清水,小火煮熟
8:煮好的玉米燕麦糊,很粘稠,可根据口味加入适量盐或者糖,如果喝原味的,可以不加
9:可撒入适量炒熟的黑芝麻,更加营养
10:口感粘糯、细腻,玉米香气十足
小窍门
糯玉米的粘性很强,所以在料理杯中可以多加些清水;煮的时候,根据口感需要来决定是否再加水,一定要边煮边不停用勺子搅动玉米糊,否则容易糊锅;原味的就很好喝,也可以根据喜好加入适量盐或者糖。
芋头菜糊
主料
芋头500克;青菜400克;
调料
盐适量
鸡汁一小勺
芋头菜糊的做法步骤
1:芋头先高压五分钟蒸熟。
2:芋头剥皮切碎。
3:青菜洗净。
4:用切菜器把青菜搅碎。
5:用一点油炒青菜。
6:青菜变色后放入芋头碎,炒匀,加水煮开调味,喜欢稠的不要加太多水。一直煮到粘稠就可以了。
7:简单美味,最适合小朋友和老人了。
小窍门
这道菜也可以加入适量米粉,如果想让它层次丰富些,也可以加肉末或者虾仁等等。
燕麦南瓜糊
主料
南瓜适量;燕麦适量;清水适量;
燕麦南瓜糊的做法步骤
1:准备好南瓜和燕麦,清水适量,喜欢稠一点的少加水,喜欢稀的的,就多加一点。
2:南瓜去皮,切成薄片,煮起来比较容易。
3:将南瓜放入锅中,加适量水开始煮。
4:把燕麦片洗净加入到南瓜片中。
5:大火煮开后,可转小火,煮至南瓜数且燕麦软烂开花即可。
6:用搅拌机搅打成糊状,就可以享用啦。