黄瓜汁豌豆凉粉
主料
豌豆淀粉1小碗；黄瓜汁 清水5小碗（用盛粉的同一个小碗）；
辅料
黄瓜3根（2根榨汁，1根切丝）；胡萝卜1根；酸豆角5根；酸姜2块；酸藠头10个；葱5根；蒜2头；熟花生芝麻碎2大勺；生抽1小勺；香醋2小勺；辣椒酱2小勺；辣椒油1小勺；盐少许；
黄瓜汁豌豆凉粉的做法步骤
1：黄瓜洗净，将削出的黄瓜皮放入搅拌机，加适量清水，打成汁，过滤，备用。
2：取1个小碗、1个大碗。用小碗盛一碗豌豆淀粉，倒入大碗里。
3：用同一个小碗盛一碗黄瓜汁，倒入大碗里，混合均匀成淀粉水，备用。
4：用同一个小碗盛4碗黄瓜汁水（黄瓜汁 清水=4碗黄瓜汁水，黄瓜汁的量多少没关系，加入清水够4小碗即可）倒入锅里。
5：将锅里的汁水烧至微开（汁水烧至大开易使黄瓜汁的渣与水分离，黄瓜汁的绿色渣渣会浮在水的表面，与淀粉水混合后，那些渣渣会像黑色的小麻点夹杂在粉浆里，影响成品的光滑美观，我上次做的就出现这种情况），转小火，慢慢倒入调好的淀粉水，边倒边顺时针快速不停搅拌，以免糊锅，搅拌至粉浆阻力变大、颜色完全透明、大量冒泡后关火。
6：倒入刷了油的容器里，自然晾凉至粉浆凝固。
7：用手托着凉粉，倒扣脱模，光滑亮丽。
8：切开，色泽均匀，细腻爽滑。
9：根据各自喜欢，切成长条或小方块。
10：放入黄瓜丝、胡萝卜丝（焯熟）、酸豆角、酸姜、酸藠头、葱花、蒜蓉、熟花生芝麻碎、生抽、香醋、辣椒酱、辣椒油、盐，拌匀即可食用。
11：色泽碧绿，Q弹爽滑。
12：鲜香酸辣，清凉美味。
小窍门
1、可用黄瓜皮榨汁，也可将整根黄瓜切块榨汁，黄瓜的用量可多可少，用量多颜色深，用量少颜色浅。2、做好黄瓜汁豌豆凉粉的关键是粉和汁的比例，一般为1:5或1:6，比例可根据各自喜欢调整，汁多成品软些，汁少则硬些。粉和汁均用同一个碗作量具，碗的容量大小，决定粉和汁的用量多少。3、佐料随自己口味添加。
清凉西瓜汁
主料
西瓜适量；
清凉西瓜汁的做法步骤
1：西瓜四分之一块。
2：取净肉，瓜子可以不用管它。
3：准备好原汁机。
4：投料启动机器。
5：果汁来了，可以根据喜欢加苏打水，奶泡奶油等调味。
6：我家就是原汁。小妞儿要求这样的。
小窍门
小贴士：1、西瓜取肉时可以带小量青皮，对健康有好处的。2、西瓜出汁率极高，一次不要弄太多了。3、西瓜汁静置后会出现分层，这是正常的，因为这种沙沙的西瓜出汁时难免会有些果肉进去。4、果汁不宜久放，现榨现喝是最好的。
西瓜汁
主料
西瓜瓤850g；
辅料
炼奶10g；
西瓜汁的做法步骤
1：被好食材：炼奶、西瓜去皮去子后切小块
2：将西瓜块倒进豆浆机里
3：放入炼奶（不喜欢的可以不加）
4：盖上机头，插上电源后按下“果蔬冷饮”键
5：机器运行几分钟后便可完成
6：倒入杯中便可饮用！
小窍门
1、西瓜子一定要去除干净，要不会影响口感2、西瓜水分很多，制作时不用额外加水3、炼奶或糖可以根据自己口味来放置4、天热时，将打好的果汁冷藏后饮用更佳
清凉西瓜汁
主料
西瓜一半；
辅料
水适量；糖一勺；
清凉西瓜汁的做法步骤
1：把西瓜用勺子勺入碗中
2：把西瓜放榨汁机，加一点水，最好加点糖
3：盖好盖子，开始榨汁。等待。。。。。
4：把它倒进磨肉器，不要西瓜肉。只要西瓜汁。
5：倒进杯子里，就可以喝了
小窍门
小心触电
西瓜汁
主料
西瓜100g；
西瓜汁的做法步骤
1：工具准备好。
2：西瓜切碎。
3：放入果汁机。
4：开关对和后双击。
5：5秒就好了。
6：无渣。
7：成品图。
西瓜凉粉
主料
西瓜半个；豌豆淀粉5匙；
辅料
葱适量；蒜适量；盐1匙；
调料
生抽1匙
醋2匙
麻酱1匙
香油适量
西瓜凉粉的做法步骤
1：西瓜去籽放到料理机里打成汁。
2：用过滤网滤掉渣子。
3：半个西瓜，打成两碗西瓜汁。其中一碗西瓜汁倒入锅中
4：准备好豌豆淀粉。
5：另一碗放入五勺豌豆淀粉搅拌均匀。
6：把锅中的西瓜汁烧至冒泡，将碗中放入淀粉的西瓜汁，缓缓倒入锅中，边倒边搅拌。
7：搅拌成稠状。
8：盛入容器中，放凉备用。
9：准备一个小碗，放入葱末，蒜末，生抽、醋、盐、适量香油。
10：再放入一匙麻酱。
11：凉爽开胃的西瓜凉粉就可以开吃了。
西瓜凉卷粉
主料
凉卷粉适量；西瓜适量；
辅料
油炸花生适量；
西瓜凉卷粉的做法步骤
1：西瓜搅拌成浆状。
2：凉卷粉。
3：凉卷粉装入碗中，浇入西瓜浆加入油炸花生。
西瓜汁
主料
西瓜200克；
辅料
西瓜100克；
西瓜汁的做法步骤
1：将西瓜准备好。
2：将西瓜削去绿皮，切块状，备用。
3：将切成块状的西瓜，放入榨汁机口处。
4：按下机身开关NO。
5：不一会功夫，西瓜汁榨好，如图所示。
6：鲜红的西瓜汁从取汁口流入果汁盒中。
7：瞧，出渣口的西瓜渣。
8：瞧，一次榨了250CC的果汁，够一人饮用。
小窍门
鲜果汁一次不宜榨取太多，建议随榨随用，既安全又卫生。
西瓜汁
主料
西瓜肉500克；柠檬1/4个；
辅料
盐1克；
西瓜汁的做法步骤
1：西瓜肉、柠檬切好。
2：将所有材料放入料理机。
3：榨汁，装杯。
4：再一张。
小窍门
1.西瓜可以清凉消暑、除烦热、生津止渴哦。2.冷藏后更好喝……3.柠檬汁可以防止西瓜汁氧化，还可以让果汁味道更丰富。4.盐能提高西瓜汁的甜度，也能解腻，还能消暑。5.西瓜皮能健脾、消暑、美白，所以可以适当切一些一起榨汁。
西瓜汁
主料
西瓜580公克；
辅料
黑薄荷适量（装饰用）；
西瓜汁的做法步骤
1：西瓜切成块之后，将西瓜冰冻。（事前放在冷冻库里2－3小时，就不用加冰块了）。
2：放入备用的果汁机里，盖上盖子，按上开关即可。（刚开始按上弱的开关，稍微搅拌之后，再按上强的开关即可）。
3：打汁中。
4：打汁完成。
5：将西瓜汁倒入备用冰镇好的杯子里，再放上黑薄荷。（事前将杯子放在冰箱里30分钟至1小时即可）。
小窍门
心得后语:1:西瓜籽多的话，要先切掉皮，再边切块边抠出西瓜籽或者先切成块再抠出西瓜籽。（有的西瓜的籽就比较少，要去皮切块之前先抠出西瓜籽即可，很省时。）2:取出西瓜籽的道具“叉子”即可。3:西瓜的份量多少有差异，请自酌即可。4:请参考“西瓜汁”日志，菜谱即可。