糯米南瓜
主料
南瓜100g；糯米粉500g；
辅料
青色蔬菜适量；
糯米南瓜的做法步骤
1：南瓜蒸熟
2：加入糯米粉和成面团
3：搓成小圆团
4：用牙签把边上压几条线，加一个绿色蔬菜
5：上锅蒸10分钟左右即可
黄金瓜糯米饭
主料
糯米200g；竹香米60g；水适量；黄金瓜1个；枣适量；
辅料
葡萄干适量；
黄金瓜糯米饭的做法步骤
1：糯米提前浸泡两个小时
2：竹香米洗净和糯米放进电饭锅中，放适量的水，蒸熟
3：枣和葡萄干洗净，擦干，枣用厨房剪刀剪成条状，去掉枣核
4：黄金瓜用刀从1/3处切开，去掉里面的瓜子和瓤
5：蒸熟的糯米饭打散，我今天的饭稍稍有些软了，我放了500g水，给大家个参考，请大家酌情调整
6：黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干
7：放一层米饭，再放一层枣和葡萄干
8：再放一层米饭，摆上葡萄干和枣，直到填满黄金瓜
9：蒸锅放水，将黄金瓜放入蒸锅，大火上汽后转中火，25分钟左右，黄金瓜蒸熟即可
10：成品
11：成品
小窍门
当然如果你喜欢吃甜的，可以放入适量的冰糖，可以将枣换成蜜枣，那样会更好吃吧，下次要试试。入驻头条号
南瓜糯米饭
主料
南瓜1个大；
辅料
糯米半碗；
调料
红糖3勺
南瓜糯米饭的做法步骤
1：准备一个南瓜洗干净。
2：从顶部切开，把里面掏空。
3：糯米浸泡三小时，下锅煮半熟捞出。
4：铺一层糯米，铺一层红糖，糯米的多少根据南瓜大小，红糖多少，根据你喜欢吃甜就多放，不喜欢就少放。
5：一直到铺满。
6：加上煮米的汤，或者水。
7：上锅蒸三十到四十分钟，根据南瓜大小，时间自己掌握。
8：也可在上面铺一层枣，在蒸，我家没有，蒸出来是不是也挺漂亮。
9：切开一下，软糯香甜。
红糖枣糯米扣
主料
糯米适量；
辅料
红枣适量；红糖适量；葡萄干适量；动物油适量；
红糖枣糯米扣的做法步骤
1：糯米浸泡5个小时。
2：红枣去仔。
3：用一点这样摆在碗底，剩下的切丁备用。
4：所有食材备齐开始装碗。
5：在放入红枣和葡萄干的碗里铺一层糯米，压实。
6：再铺一层红枣丁和葡萄干。
7：再铺糯米，压实。
8：铺红糖，再铺糯米，再铺一层红枣丁和葡萄干。直到铺完。
9：铺好以后的碗放入蒸锅，把碗中水加满，大火烧开，用小火蒸1个小时。
10：蒸半个小时后加入一勺动物油，我放的是猪油。继续小火蒸！
11：蒸熟起锅倒扣在盘里！
12：软糯香甜的红糖枣糯米扣就做好啦！
黄金糯米蛋
主料
糯米300克；咸鸭蛋20个；
辅料
胡萝卜丁若干；火腿一根；玉米粒一把；青豆一把；肉末50克；酱油蚝油各一勺；盐少许；
黄金糯米蛋的做法步骤
1：放油把肉末炒香，放酱油，耗油，盐！然后把其他配料混合拌匀，注意:糯米必须泡够一晚，温水三个小时也可以
2：把咸蛋敲小口，倒出蛋清
3：把拌好调料慢慢塞进咸蛋，压实
4：包上锡箔纸，受热均匀
5：高压锅压半小时
6：看起来就很好吃，加了胡萝卜，绿色豆子，火腿，营养均衡，孩子看了就喜欢
荔枝扣糯米
主料
樱桃适量；荔枝适量；糯米饭适量；
辅料
糖桂花适量；白糖适量；
荔枝扣糯米的做法步骤
1：樱桃洗净，荔枝剥去外皮。
2：樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。
3：樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。
4：整齐码放碗中。
5：填入拌好白糖的糯米饭。
6：将碗倒扣在盘子上，脱模
7：淋上糖桂花即可食用。
小窍门
冷藏后食用口感更佳
糯米红枣金瓜盅
主料
糯米20克；红枣4个；金瓜2个；
辅料
冰糖4块；
糯米红枣金瓜盅的做法步骤
1：原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、红枣、冰糖。
2：将金瓜的顶部切去一块后，内瓤掏空。
3：装入冰糖两块。
4：将红枣切小块后与糯米混合。
5：倒入金瓜中，稍加一点点的水。
6：将顶部切下来的盖重新盖好。
7：放入蒸锅中，大火蒸制30分钟即可。
8：成品。
小窍门
糯米不要装得很满，蒸的过程中，糯米会膨胀。
糯香荔枝扣
主料
荔枝600克；圣女果600克；熟糯米饭350克；
糯香荔枝扣的做法步骤
1：准备好材料。
2：将荔枝去皮切成两半。（从三分之二处切开）
3：圣女果也切成两小半。
4：将最小半的圣女果塞入没有核的荔枝肉里。
5：准备好一个圆碗。
6：将塞好圣女果的荔枝肉排入碗中。
7：再将糯米饭填人压实抹平。
8：将做好的糯米饭倒扣在平盘中取出圆碗。
9：成品。想吃甜点的淋上桂花蜜即可食用。
10：成品！将另一边带核的荔枝摆上边边作装饰。
南瓜糯米金元宝
主料
糯米粉60克；澄粉30克；玉米油20克；水适量；
辅料
粘米粉40克；南瓜泥适量；白糖一勺（或糖粉）；
南瓜糯米金元宝的做法步骤
1：把所有粉类混合。
2：中小火用不粘锅炒熟，炒至微黄色就好了。
3：加入白糖。
4：加入玉米油。
5：加入南瓜泥和适量的水。
6：做成一个三光面团，静置一会儿。
7：取适量的面团，按进元宝模子里，在倒扣出来。
8：摆盘就可以上桌了。
9：好吃又好看。
10：是不是有点炫富的赶脚。
小窍门
炒至粉类的时候一定要中小火，不要炒糊。南瓜出水很多，所以加水的时候要适量，少量多次的加，直到能做出软硬适中的面团来。做好了可以直接吃，因为食材都是熟的。
咸香软糯的美食-----糯米扣鸡
主料
鸡翅适量；糯米适量；普通大米适量；香菇适量；碗豆适量；
辅料
盐适量；芝麻油适量；花椒油适量；生抽适量；老抽适量；黄豆酱适量；五香粉适量；大葱适量；姜适量；白糖适量；
糯米扣鸡的做法步骤
1：糯米提前一夜用清水浸泡，第二天做菜菜之前，将普通大米再用清水泡1个小时。
2：准备好香菇和碗豆，香菇切成小粒。
3：鸡翅洗净后，切成两段，放入调味（详见小贴士）。
4：拌匀，用调味腌制30分钟。
5：泡好的米滤干水份，放入香菇和碗豆，再放入调味（详见小贴士）。
6：拌匀。
7：准备一个碗，先铺一层鸡翅，再铺一层米，再铺鸡翅，再铺米，稍微压一压。
8：上锅蒸，水开后蒸1.5小时即可。
小窍门
原料：鸡翅糯米普通大米配菜：香菇碗豆调味：盐芝麻油花椒油生抽老抽黄豆酱五香粉胡椒粉白糖大葱姜1、为更好去腥，可以用将鸡翅提前用清水浸泡1小时，水里放一些花椒和白酒。2、腌鸡翅和米的调味可以根据自己的喜好放，如果不喜欢颜色太深，可以不加老抽。