牛肉炖白萝卜
主料
熟牛肉1碗；白萝卜1根；
调料
生抽20ml
料酒20ml
白糖10g
牛肉炖白萝卜的做法步骤
1：卤好的牛肉准备，白萝卜去皮切菱形块。
2：锅中放油炒白萝卜至微微发黄即可。
3：放入卤好的牛肉及汤汁，并添加适量的水，没过食材，倒入生抽，料酒，白糖，大火煮开。
4：煮至汤汁浓稠。
5：放入一个煮好的鸡蛋，继续熬制汤汁，逐渐减少，但是别烧干了。
6：成品白萝卜中侵入了炖牛肉的味道，牛肉再次煮，炖后更加软烂。
胡萝卜莲藕牛尾汤
主料
牛尾500克；胡萝卜150克；莲藕150克；洋葱50克；
辅料
姜10克；盐适量；
胡萝卜莲藕牛尾汤的做法步骤
1：牛尾洗净
2：冷水焯牛尾，漂去浮沫
3：牛尾捞出，加入滤过的原汤
4：胡萝卜，洋葱，莲藕切大块
5：加入牛尾汤中，烧开后慢火炆炖。45分钟后即可
6：盛出加入适量盐即可
白萝卜牛肉汤
主料
白萝卜适量；牛肉适量；
辅料
骨头汤适量；水适量；
配料
盐适量
白萝卜牛肉汤的做法步骤
1：牛肉加入适量调味料用高压锅压熟，之后切小块。
2：白萝卜切小块。
3：锅中加入适量骨头汤和水，加入包萝卜块，盖盖子小火煮。
4：约煮十几分钟后，加入牛肉和盐接着煮十几分钟。
5：香浓的白萝卜牛肉汤，富含丰富的营养。
6：早餐时光……
白萝卜牛肉汤
主料
牛肉1斤；白萝卜适量；
辅料
盐2勺；味精1勺；
白萝卜牛肉汤的做法步骤
1：牛肉洗净切块。
2：牛肉放凉水中煮开，去除浮沫。
3：转入砂锅中家葱姜煮2小时。
4：白萝卜切一块去皮。
5：切片。
6：放入砂锅继续煮10分钟，撒盐和味精。
7：盛出。
白萝卜牛肉汤
主料
白萝卜半个；牛肉2斤；
辅料
葱半棵；姜1块；盐适量；味精1勺；
白萝卜牛肉汤的做法步骤
1：牛肉洗净，葱姜切片
2：锅中放水煮牛肉，去除浮沫
3：砂锅放水，放入焯好的牛肉，葱姜，炖2小时
4：熬制牛肉软烂
5：牛肉汤放入砂锅，白萝卜切片
6：白萝卜放入牛肉汤中熬20分钟，放盐，味精即可。
秋冬进补（白萝卜牛尾汤）
主料
牛尾400克；白萝卜600克；枸杞适量；
辅料
料酒2大勺；姜3片；盐适量；
白萝卜牛尾汤的做法步骤
1：准备好材料，萝卜去皮切成块。
2：牛尾和姜片放一起先飞水，撇去血沫，捞起洗赶紧沥干水。
3：锅里放水，放入牛尾和料酒。
4：倒入枸杞。
5：大火煮滚后小火煮一个小时。
6：一个小时候把萝卜放入锅内，继续煮半个小时放盐即可关火。
小窍门
牛尾一定要飞水，有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。牛尾滋养美味，富含胶质，吃了能补气养血，强健筋骨哦。
白萝卜牛肉汤
主料
牛肉250克；白萝卜250克；
辅料
大葱2条切碎；蒜瓣切碎；酱油10ml；盐1茶匙；水1.8升；
白萝卜牛肉汤的做法步骤
1：先将萝卜已经切片
2：将白萝卜片和水倒入汤锅中，中高火煮15分钟。
3：牛肉切块洗净备用
4：汤中加入牛肉和大蒜，中火煮25分钟。
5：加酱油，盐和切好的葱段。继续煮5分钟后，熄火，倒入碗中，就可以好好享用这暖呼呼又滋补的萝卜汤了~
6：坐等喝汤吧
砂锅牛尾炖萝卜
主料
白萝卜半根；牛尾750克；热水1000ml；
辅料
葱适量；花椒1小勺；蚝油2小勺；啤酒半罐约150ml；八角1个；西红柿1个；小红椒2个；老抽1.5小勺；食盐1小勺；姜适量；蒜适量；味精适量；
砂锅牛尾炖萝卜的做法步骤
1：牛尾洗净，用清水浸泡半小时，泡出血水。
2：再次清洗后，冷水入锅，大火煮开，撇除血沫。
3：撇除血沫后，捞出牛尾，热水冲洗干净牛尾备用。
4：葱姜蒜切段备用。
5：锅中倒入适量食用油，微热后下入葱姜蒜、花椒八角爆香。
6：把牛尾倒入锅中，加入蚝油、老抽、料酒，翻炒。
7：倒入约2炒勺啤酒（小半瓶），一来啤酒可以帮助牛尾软烂，二来使汤汁鲜美，去除肉腥。
8：翻炒均匀后，将牛尾倒入砂锅。
9：砂锅中倒入热水，漫过牛尾，大火煮开。
10：煮开后改小火慢炖，炖约1.5-2小时。
11：白萝卜和西红柿切滚刀块，下入炖好的牛尾中，继续炖，中火30分钟至萝卜软烂。
12：萝卜软烂后加入少许盐和味精调味。
13：撒入少许香菜增香，出锅了。
小窍门
如家中没有砂锅也可用炒锅慢炖，中途要多搅拌一下，防止糊锅。牛尾也可以换成牛腩，同样好味。
白萝卜牛肉汤
主料
牛腩3斤；
辅料
白萝卜半个；
调料
葱姜适量
盐2勺
白萝卜牛肉汤的做法步骤
1：牛肉洗净。
2：切块。
3：放入水中煮开，去除浮沫。
4：转入砂锅，加入葱姜。
5：炖2小时至牛肉软烂。
6：牛肉盛出。
7：汤汁香浓，盛出储存备用。
8：牛肉汤放砂锅加入白萝卜煮20分钟。
9：成品。
白萝卜炖牛肉
主料
青椒20g；白萝卜600g；熟牛肉200g；
辅料
油适量；盐适量；生抽适量；
白萝卜炖牛肉的做法步骤
1：白萝卜洗净后去皮备用。
2：切成菱形块备用。
3：锅中加入油，加入葱和白萝卜翻炒。
4：加入生抽。
5：炒至变色即可。
6：加入熟牛肉
7：加入牛肉汤。
8：翻炒均匀。
9：盖锅盖炖煮。
10：萝卜软烂后加入青椒。
11：加入盐入味。至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
小窍门
1、添加牛肉汤，菜的味道更香。2、因为萝卜出水，所以要少加汤。