早餐土司夹的做法,制作方法与配料

夹心土司

主料

吐司适量;巧克力适量;鸡蛋液适量;面包糠适量;

辅料

油适量;

夹心土司的做法步骤

1:去掉吐司四周。

2:放入巧克力。

3:用杯子压平。

4:裹上蛋液。

5:裹上面包糠。

6:放油锅里炸。

7:成品。

蛋夹馍——快手早餐

主料

面粉250克;鸡蛋3只;

辅料

酵母粉1克;洋葱半个;香菜少许;汤汁适量;

蛋夹馍的做法步骤

1:酵母粉用温水化开,与面粉和成光滑的面团。冬季气温低不用放冰箱,头一天晚上和好面,室温下一晚上就能发好,如果室温太热可以放到冷一些的地方。

2:早晨将醒发好的面团分成5个小剂子,取其中一个,揉圆按扁。

3:擀成12厘米大小的薄饼坯,不要太薄。

4:鏊子刷油、加热,放入饼坯,中大火烙。

5:刷油翻面,两面呈金黄色,有面粉的香甜味飘出的时候就熟了。

6:洋葱可于青椒、香菜等搭配,鸡蛋提前煮熟的,卤蛋更好。

7:蔬菜和鸡蛋全部切小丁,加鸡汤拌匀入味,汤汁多加些太干了不好吃。肉汤也可,如果什么汤也没有,就自己调一碗酱油、醋、盐、糖的料汁。

8:用小刀将面饼在侧面划开,划一半留一半,将拌匀的鸡蛋馅塞满,即成。热气蒸到镜头了,看不太清楚。

9:这款早餐,是参照肉夹馍的方式做的,将鸡蛋换成炖肉即成肉夹馍。肉不会天天炖,但是鸡蛋可以天天煮,方便快捷,不出半小时就能吃上热气腾腾、香喷喷的蛋夹馍了。

早餐白吐司

主料

高筋粉500克;细砂糖50克;奶粉15克;水320克;即发干酵母5克;无盐黄油50克;

辅料

盐8克;

白吐司的做法步骤

1:我习惯把除黄油酵母外的材料先混和成团静置30分钟以上,一是节约时间加快出膜,二是可以观察面团状态不至加水太多。(水量可预留5-10%,看情况添加)

2:静置好的面团放入ACA厨师机,加酵母先一档搅拌几十秒后开到二档。(如果是直接把除黄油外的材料用厨师机揉,要先开一档把面团和面团后,再开到二档。)

3:10分钟后把旋钮转至关,抬头观察下面团。

4:已可拉出较厚的较易破的膜。

5:加入黄油先一档再二档搅拌10分钟。

6:抬起头可看到面团已呈细腻光泽。

7:取一小块检视,已可拉出薄且不易破的手套膜。

8:把面团放入温暖湿润处一发。我是放面包机里上盖一块湿布,开5分发酵关掉过一会儿又开5分关掉如此类推。

9:发至2-2.5倍大。

10:取出分成6份滚圆松驰15分钟。

11:取一份撖成如图并翻面。

12:两边向中间折。

13:再次撖长并压薄底边。

14:从上向下卷起,封口。

15:排入吐司模。

16:烤箱内放一盘热水,根据情况断续开发酵档,发至8分满左右,盖上盖子。

17:烤箱中下层,180度40分钟。

18:成品

19:成品

20:成品

快手早餐鸡蛋土司夹

主料

鸡蛋2个;土司片2片;

辅料

沙拉酱适量;盐适量;洋葱适量;

鸡蛋土司夹的做法步骤

1:小半个洋葱切碎。

2:鸡蛋打散。洋葱放入鸡蛋液中,加入一点盐。

3:搅拌均匀

4:用不粘锅烤盘在电磁炉上把鸡蛋煎熟成片,不规则没问题,夹到土司片中整理就好。

5:取一片土司片涂满沙拉酱,

6:放入煎好的鸡蛋片,整理好大小。

7:盖上另一片土司片就可以。可以对角线切开,配上一杯牛奶,享受吧。

小窍门

用什么锅具都可以,把鸡蛋煎熟成片就可以。我用不粘锅来做,可以不放油,早晨吃起来不油腻。

早餐-寿司卷

主料

米饭适量;寿司海苔适量;火腿适量;肉松适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;

辅料

黑芝麻适量;白糖适量;寿司醋适量;寿司竹帘适量;

早餐-寿司卷的做法步骤

1:1将少许寿司醋、白糖、黑芝麻倒入准备好的米饭中并拌匀;

2:2火腿、胡萝卜、黄瓜切成条状备用;

3:3海苔放在寿司竹帘上,将适量米饭铺在上面。

4:4将米饭擀平;

5:5把准备好的食材摆放在上面就可以开始卷了。

6:享受早餐时刻~

小窍门

1.在往海苔上放米饭时,收口处米饭要略少,以便于成型。2.卷寿司时力量要均匀。3.切寿司时刀要沾水。

有土司的早餐

主料

紫甘蓝10克;黄瓜1根;土司100克;鸡蛋2个;香肠1根;

辅料

杏仁10克;香蕉1根;酸奶1杯;鸡蛋卷2根;玉米糊1碗;

有土司的早餐的做法步骤

1:准备好原材料土司、香肠、黄瓜、鸡蛋、紫甘蓝量不会用这么多哦

2:紫甘蓝切丝黄瓜和香肠切成片状

3:不粘锅放入底油打入鸡蛋煎至两面金黄色

4:煎好的鸡蛋好香噢

5:香肠摆在土司上面

6:放上紫甘蓝再放煎鸡蛋、紫甘蓝、黄瓜片最后盖上另一片土司

7:做好的土司三明治在中间一切为二

8:香蕉切片交叉摆出

9:土司三明治摆入盘中杏仁摆出花朵形状紫甘蓝做花茎香蕉做根蒂

10:好有营养的早餐

11:早餐吃好一天拥有好心情

12:正能量的早餐棒棒滴

小窍门

早餐是能量加油站,一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说,早餐格外重要。早餐唤醒了身体,开启了身体高效的新陈代谢;早餐能把能量最先供给到大脑,以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐,不仅会营养失衡、引起胃肠疾病,还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦!

营养土司早餐

主料

土司1片;鸡蛋1个;火腿2片;

辅料

番茄酱适量;沙拉酱适量;

营养土司早餐的做法步骤

1:鸡蛋煎熟

2:风味火腿切片

3:土司去边

4:放上鸡蛋和火腿

5:挤上番茄酱和沙拉即可

绵软早餐土司

主料

面粉250克;鸡蛋1个;水150ml;黄油30克;糖粉30克;盐5克;发酵粉15克;

辅料

橄榄油5ml;

绵软早餐土司的做法步骤

1:准备材料。

2:干粉类过筛。

3:温水加加酵母融化,倒入。

4:打蛋器搅打3分钟。

5:加入软化的黄油,接着搅打3分钟。

6:抹一层橄榄油,盖保鲜膜,发酵到两倍大。

7:分四份,擀平,卷成卷,二次发酵8分满。

8:入烤箱170度烤30分钟。

营养早餐蛋包土司

主料

鸡蛋2个;土司3片;

辅料

火腿1块;胡萝卜适量;沙拉酱适量;

营养早餐蛋包土司的做法步骤

1:火腿一块,一根胡萝卜。土司片备好。

2:胡萝卜切约2mm厚的大片。把胡萝卜用开水煮4分钟,煮熟捞出晾凉。

3:鸡蛋2个,加入一汤勺的面粉。

4:搅拌均匀。

5:土司上涂上一层沙拉酱。

6:摆上煮好的胡萝卜。

7:盖上一块土司片,再涂上一层沙拉酱。

8:摆上火腿。

9:最后在盖上土司片。四边切去。

10:在切成两半。

11:鸡蛋液用不粘锅摊成薄饼。

12:待薄饼熟透,放入做好的吐司块,包好即可。

小窍门

摊蛋饼最好用不粘锅,这样不放油,吃起来不油腻。

夹心早餐

主料

番薯1个;

辅料

酸奶适量;橘子粒适量;

夹心早餐的做法步骤

1:将番薯煮熟,倒碎

2:将番薯做成心型,再倒上适量酸奶,放上适量橘子粒

3:摆好之后就是这样啦

关键词: