夹心土司
主料
吐司适量;巧克力适量;鸡蛋液适量;面包糠适量;
辅料
油适量;
夹心土司的做法步骤
1:去掉吐司四周。
2:放入巧克力。
3:用杯子压平。
4:裹上蛋液。
5:裹上面包糠。
6:放油锅里炸。
7:成品。
蛋夹馍——快手早餐
主料
面粉250克;鸡蛋3只;
辅料
酵母粉1克;洋葱半个;香菜少许;汤汁适量;
蛋夹馍的做法步骤
1:酵母粉用温水化开,与面粉和成光滑的面团。冬季气温低不用放冰箱,头一天晚上和好面,室温下一晚上就能发好,如果室温太热可以放到冷一些的地方。
2:早晨将醒发好的面团分成5个小剂子,取其中一个,揉圆按扁。
3:擀成12厘米大小的薄饼坯,不要太薄。
4:鏊子刷油、加热,放入饼坯,中大火烙。
5:刷油翻面,两面呈金黄色,有面粉的香甜味飘出的时候就熟了。
6:洋葱可于青椒、香菜等搭配,鸡蛋提前煮熟的,卤蛋更好。
7:蔬菜和鸡蛋全部切小丁,加鸡汤拌匀入味,汤汁多加些太干了不好吃。肉汤也可,如果什么汤也没有,就自己调一碗酱油、醋、盐、糖的料汁。
8:用小刀将面饼在侧面划开,划一半留一半,将拌匀的鸡蛋馅塞满,即成。热气蒸到镜头了,看不太清楚。
9:这款早餐,是参照肉夹馍的方式做的,将鸡蛋换成炖肉即成肉夹馍。肉不会天天炖,但是鸡蛋可以天天煮,方便快捷,不出半小时就能吃上热气腾腾、香喷喷的蛋夹馍了。
早餐白吐司
主料
高筋粉500克;细砂糖50克;奶粉15克;水320克;即发干酵母5克;无盐黄油50克;
辅料
盐8克;
白吐司的做法步骤
1:我习惯把除黄油酵母外的材料先混和成团静置30分钟以上,一是节约时间加快出膜,二是可以观察面团状态不至加水太多。(水量可预留5-10%,看情况添加)
2:静置好的面团放入ACA厨师机,加酵母先一档搅拌几十秒后开到二档。(如果是直接把除黄油外的材料用厨师机揉,要先开一档把面团和面团后,再开到二档。)
3:10分钟后把旋钮转至关,抬头观察下面团。
4:已可拉出较厚的较易破的膜。
5:加入黄油先一档再二档搅拌10分钟。
6:抬起头可看到面团已呈细腻光泽。
7:取一小块检视,已可拉出薄且不易破的手套膜。
8:把面团放入温暖湿润处一发。我是放面包机里上盖一块湿布,开5分发酵关掉过一会儿又开5分关掉如此类推。
9:发至2-2.5倍大。
10:取出分成6份滚圆松驰15分钟。
11:取一份撖成如图并翻面。
12:两边向中间折。
13:再次撖长并压薄底边。
14:从上向下卷起,封口。
15:排入吐司模。
16:烤箱内放一盘热水,根据情况断续开发酵档,发至8分满左右,盖上盖子。
17:烤箱中下层,180度40分钟。
18:成品
19:成品
20:成品
快手早餐鸡蛋土司夹
主料
鸡蛋2个;土司片2片;
辅料
沙拉酱适量;盐适量;洋葱适量;
鸡蛋土司夹的做法步骤
1:小半个洋葱切碎。
2:鸡蛋打散。洋葱放入鸡蛋液中,加入一点盐。
3:搅拌均匀
4:用不粘锅烤盘在电磁炉上把鸡蛋煎熟成片,不规则没问题,夹到土司片中整理就好。
5:取一片土司片涂满沙拉酱,
6:放入煎好的鸡蛋片,整理好大小。
7:盖上另一片土司片就可以。可以对角线切开,配上一杯牛奶,享受吧。
小窍门
用什么锅具都可以,把鸡蛋煎熟成片就可以。我用不粘锅来做,可以不放油,早晨吃起来不油腻。
早餐-寿司卷
主料
米饭适量;寿司海苔适量;火腿适量;肉松适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;
辅料
黑芝麻适量;白糖适量;寿司醋适量;寿司竹帘适量;
早餐-寿司卷的做法步骤
1:1将少许寿司醋、白糖、黑芝麻倒入准备好的米饭中并拌匀;
2:2火腿、胡萝卜、黄瓜切成条状备用;
3:3海苔放在寿司竹帘上,将适量米饭铺在上面。
4:4将米饭擀平;
5:5把准备好的食材摆放在上面就可以开始卷了。
6:享受早餐时刻~
小窍门
1.在往海苔上放米饭时,收口处米饭要略少,以便于成型。2.卷寿司时力量要均匀。3.切寿司时刀要沾水。
有土司的早餐
主料
紫甘蓝10克;黄瓜1根;土司100克;鸡蛋2个;香肠1根;
辅料
杏仁10克;香蕉1根;酸奶1杯;鸡蛋卷2根;玉米糊1碗;
有土司的早餐的做法步骤
1:准备好原材料土司、香肠、黄瓜、鸡蛋、紫甘蓝量不会用这么多哦
2:紫甘蓝切丝黄瓜和香肠切成片状
3:不粘锅放入底油打入鸡蛋煎至两面金黄色
4:煎好的鸡蛋好香噢
5:香肠摆在土司上面
6:放上紫甘蓝再放煎鸡蛋、紫甘蓝、黄瓜片最后盖上另一片土司
7:做好的土司三明治在中间一切为二
8:香蕉切片交叉摆出
9:土司三明治摆入盘中杏仁摆出花朵形状紫甘蓝做花茎香蕉做根蒂
10:好有营养的早餐
11:早餐吃好一天拥有好心情
12:正能量的早餐棒棒滴
小窍门
早餐是能量加油站,一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说,早餐格外重要。早餐唤醒了身体,开启了身体高效的新陈代谢;早餐能把能量最先供给到大脑,以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐,不仅会营养失衡、引起胃肠疾病,还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦!
营养土司早餐
主料
土司1片;鸡蛋1个;火腿2片;
辅料
番茄酱适量;沙拉酱适量;
营养土司早餐的做法步骤
1:鸡蛋煎熟
2:风味火腿切片
3:土司去边
4:放上鸡蛋和火腿
5:挤上番茄酱和沙拉即可
绵软早餐土司
主料
面粉250克;鸡蛋1个;水150ml;黄油30克;糖粉30克;盐5克;发酵粉15克;
辅料
橄榄油5ml;
绵软早餐土司的做法步骤
1:准备材料。
2:干粉类过筛。
3:温水加加酵母融化,倒入。
4:打蛋器搅打3分钟。
5:加入软化的黄油,接着搅打3分钟。
6:抹一层橄榄油,盖保鲜膜,发酵到两倍大。
7:分四份,擀平,卷成卷,二次发酵8分满。
8:入烤箱170度烤30分钟。
营养早餐蛋包土司
主料
鸡蛋2个;土司3片;
辅料
火腿1块;胡萝卜适量;沙拉酱适量;
营养早餐蛋包土司的做法步骤
1:火腿一块,一根胡萝卜。土司片备好。
2:胡萝卜切约2mm厚的大片。把胡萝卜用开水煮4分钟,煮熟捞出晾凉。
3:鸡蛋2个,加入一汤勺的面粉。
4:搅拌均匀。
5:土司上涂上一层沙拉酱。
6:摆上煮好的胡萝卜。
7:盖上一块土司片,再涂上一层沙拉酱。
8:摆上火腿。
9:最后在盖上土司片。四边切去。
10:在切成两半。
11:鸡蛋液用不粘锅摊成薄饼。
12:待薄饼熟透,放入做好的吐司块,包好即可。
小窍门
摊蛋饼最好用不粘锅,这样不放油,吃起来不油腻。
夹心早餐
主料
番薯1个;
辅料
酸奶适量;橘子粒适量;
夹心早餐的做法步骤
1:将番薯煮熟,倒碎
2:将番薯做成心型,再倒上适量酸奶,放上适量橘子粒
3:摆好之后就是这样啦