白菜烧圆素鸡
主料
圆素鸡350克；白菜255克；
辅料
生抽适量；白糖适量；盐适量；
白菜烧圆素鸡的做法步骤
1：食材：圆素鸡、白菜（已清洗切开）
2：将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的圆素鸡煎一下，捞出。
4：随后，锅内留底油，下入煎好的圆素鸡。
5：接着，合入切好的白菜翻炒一下。
6：然后，加适量的清水。
7：加适量的生抽。
8：加适量的白糖。
9：加适量的盐。
10：调味煮开。
11：最后，煮至白菜熟软，即成。
圆葱炒鸡蛋
主料
圆葱1个；鸡蛋4个；
辅料
枸杞适量；
配料
盐适量
蚝油适量
酱油适量
花椒粉适量
圆葱炒鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋搅匀放入适量的盐，圆葱切成条，枸杞洗净备用
2：锅内放入适量的油加热，将搅匀的鸡蛋倒入锅中，小火炒至定型
3：将炒熟的鸡蛋盛出
4：锅里重新倒入少量底油加热，倒入花椒粉和少量酱油，然后放入圆葱和枸杞，大火爆炒1分钟，加入适量的盐和耗油
5：在放入事先炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅
小窍门
炒鸡蛋时要多放些油并且用小火翻炒
拌小素鸡
主料
小素鸡220克；
辅料
香菜适量；盐适量；味精适量；生抽适量；香醋适量；芝麻油适量；辣椒油适量；
拌小素鸡的做法步骤
1：食材：小素鸡、香菜（已洗净切成段）
2：将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片。
3：接着，将切好的小素鸡放入保鲜盒中，搁入香菜。
4：然后，加适量的盐。
5：加适量的味精。
6：加适量的生抽。
7：加适量的香醋。
8：加适量的芝麻油。
9：加适量的辣椒油。
10：调味拌匀，即可。
圆葱拌假鲍鱼
主料
假鲍鱼300克；圆葱50克；香菜10克；辣椒面适量；芝麻适量；
辅料
糖0.5勺；盐2匙；味精1匙；醋2勺；麻油1勺；
圆葱拌假鲍鱼的做法步骤
1：买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了
2：假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味
3：锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼肉肉焯水去除杂质和腥味
4：焯好水的假鲍鱼立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
5：圆葱去皮洗净切成块状
6：假鲍鱼、圆葱、香菜装入容
7：放入调味料辣椒面、盐、味精、糖、醋、芝麻、麻油
8：调味料拌匀入味即可享用
9：美味爽口的圆葱拌假鲍鱼装入盘中
10：假鲍鱼肉肉口感Q弹入口特别劲道
11：搭配一碗大米燕麦粥和烤鸡腿就是超级美味哦
12：假鲍鱼的营养超级丰富对身体有益处
13：丰盛的早餐会给人带来愉悦的好心情
14：这道美味也是非常好的下酒小菜
15：为家人做营养丰盛的早餐是我最开心的事情。
小窍门
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。
凉拌素鸡
主料
素鸡250g；黄瓜1根；
辅料
蒜头2颗；
调料
食盐适量
生抽1勺
辣椒油1勺
麻油少许
香葱2根
陈醋少许
凉拌素鸡的做法步骤
1：黄瓜切丝，蒜头剁成蒜末。
2：素鸡切片。
3：香葱切葱花。
4：素鸡加黄瓜和蒜末。
5：加入所有调料搅拌均匀。
6：装盘即可。
凉拌素鸡
主料
素鸡半包；
辅料
胡萝卜丝少许；木耳丝适量；青椒丝适量；
凉拌素鸡的做法步骤
1：开水煮木耳丝。
2：1-2分钟后加入胡萝卜丝。
3：素鸡烫半分钟捞出一起冷水浸泡。
4：准备好食材。
5：倒入大碗，加入适量盐。
6：热少许橄榄油倒入碗中。
7：拌匀装盘即可。
圆葱黄瓜凉拌鸡丝
主料
烤鸡腿2只；黄瓜1根；圆葱1个；
辅料
香菜2根；
调料
自制辣椒油2勺
陈醋2勺
一品鲜酱油1勺
蚝油0.5勺
盐1匙
味精0.5匙
糖1勺
圆葱黄瓜凉拌鸡丝的做法步骤
1：准备原材料，烤鸡腿、黄瓜、圆葱去皮香菜去根洗净。
2：诱人的烤鸡腿手撕成自己喜欢的形状。
3：黄瓜和圆葱切成丝，香菜切段。
4：自制的秘制辣椒油淋在鸡丝丝。
5：先将辣椒油均匀的拌匀。
6：配料黄瓜和圆葱、香菜放入容器中。
7：放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、盐、味精拌匀入味。
8：香辣可口的黄瓜洋葱凉拌鸡丝装入盘中就大功告成了。
9：搭配葱油饼和大米绿豆粥一起吃，就是完美的标配。
10：鸡丝入口香浓可口，采用了烤鸡腿别有一番滋味哦！
11：这道美味是经典的下酒菜，也是不错的下饭菜。
12：鸡丝混搭黄瓜的清香，还有圆葱独有的味道让人回味无穷。
13：鸡丝的营养价值非常丰富，经常食用对身体有益。
14：一个人也要做丰盛的营养早餐哦！
小窍门
鸡丝主要指的是鸡肉撕成的条。它的营养价值比较丰富，从中医角度来讲及时性平、味甘，具有一定的补中益气、补血活血、利水渗湿、消肿排脓、滋阴补肾、平肝潜阳的功效。适量的吃一些鸡丝可以有效的改善因气血亏虚导致的周身乏力和代谢问题导致的水肿。对于一些肝阳上亢导致的头晕、头痛、眼干明目有一定的改善作用。而且鸡丝之中的抗氧化物质比较丰富，可以延缓机体衰老。
葱拌素鸡
主料
葱50克；素鸡200克；香菜20g；
辅料
糖0.5勺；盐2匙；醋2勺；味精0.2匙；
葱拌素鸡的做法步骤
1：准备原材料素鸡、葱、香菜备用
2：素鸡切片放入容器中
3：葱切成斜片放入容器中
4：香菜切成段
5：放入调味料糖、盐、味精、醋
6：将所有调味料拌匀入味即可
7：爽口开胃的葱拌素鸡装入盘中
8：搭配小馒头、面条一起吃真对胃哦
9：素鸡含有丰富的蛋白质适合减肥的美眉吃
10：好吃到爆有种停不下来的感觉
11：这道美味又可以是不错的下酒小菜
12：一顿丰盛的早餐让人心情美美哒。
小窍门
素鸡含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。1、素鸡含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用，还可以淡斑养颜，改善更年期综合症。2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3、素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
圆素鸡烧龙骨
主料
龙骨555克；圆素鸡190克；
辅料
桂皮适量；大料适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；
圆素鸡烧龙骨 的做法步骤
1：食材：龙骨（已清洗焯水）、圆素鸡、桂皮、大料
2：将圆素鸡放在案板上切开。
3：取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的圆素鸡两面煎一下。
4：烧锅倒油烧热，下入焯好的龙骨翻炒翻炒。
5：接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6：加适量的清水翻动一下煮开。
7：然后，合入煎好的圆素鸡翻动一下。
8：最后，加适量的生抽。
9：加适量的白糖。
10：加适量的盐。
11：调味煮开。
12：煮至汤汁差不多了，即成。
圆葱凉拌蚬子
主料
蚬子500g；
辅料
圆葱1个；蒜20g；小米辣1个；香菜10g；
调料
辣根适量
白醋1勺
陈醋1勺
一品鲜酱油1勺
蚝油0.5勺
糖0.5勺
盐1匙
味精0.5匙
辣鲜露1匙
圆葱凉拌蚬子的做法步骤
1：在市场买到鲜活的蚬子，回来倒入清水添加适量盐，让蚬子尽情的吐露沙子。
2：蚬子吐完沙子，用清水清洗干净备用。
3：蚬子放入锅中，添加少许清水大火煮起来。
4：煮至蚬子完全开口，即可关火不能煮时间太长会影响口感。
5：煮好的蚬子将另一半取下，吃起来更加方便。
6：准备辅料：圆葱和蒜去皮，洗净小米辣和香菜去根洗净。
7：取适量辣根放入容器中，倒入白醋搅拌均匀。
8：一品鲜酱油、蚝油、糖、辣鲜露、糖、盐、味精所有调味料拌匀入味。
9：切好的蒜粒、小米辣，所有调味料倒入蚬子中拌匀。
10：最后放入圆葱丝和香菜段轻轻拌匀。
11：所有调味料拌匀入味即可享用。
12：美味可口的圆葱凉拌蚬子，装入盘中就大功告成了。
13：蚬子鲜美无比，搭配圆葱独有的味道更加可口。
14：蚬子属于价位不高的小海鲜，可以经常登上每家每户的餐桌。
15：蚬子的营养价值非常丰富，经常食用对身体有益。
16：圆葱凉拌蚬子，也是宴客必备的拿手下酒小菜噢！
小窍门
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。