培根木耳炒西芹
主料
西芹300克；
辅料
培根3片；木耳20克；
配料
盐适量
葱适量
姜适量
味精适量
油适量
培根木耳炒西芹的做法步骤
1：准备食材。
2：培根切成片。
3：锅里不放油，煎香培根肉盛出。
4：芹菜切片。
5：发好的木耳撕成小朵。
6：煮锅中加水，炒芹菜。
7：炒锅中留底油，炒香葱末，姜末。
8：放芹菜翻炒片刻。
9：放木耳，培根一同翻炒，加少许盐，味精即可。
小窍门
芹菜焯水时间要短，否则就不脆了。
培根炒菜花
主料
菜花适量；培根两片；胡萝卜适量；青辣椒适量；
辅料
精盐适量；六月鲜酱油适量；
培根炒菜花的做法步骤
1：瞧，和打火机的对比，就是这么一大个的菜花
2：准备胡萝卜、青辣椒
3：培根切片
4：菜花掰成小朵，洗净
5：把菜花入沸水中焯烫一下
6：捞出过一下冷水，控干
7：胡萝卜削皮、切片
8：青辣椒切片
9：热锅倒凉油
10：放入胡萝卜片翻炒
11：接着放入青椒片一起翻炒断生、然后盛出备用
12：借着油锅，放少许六月鲜爆锅，放入菜花
13：翻炒一下放入适量的盐
14：依次放入培根
15：胡萝卜片、青椒片
16：一起迅速翻炒均匀，入味即可出锅
小窍门
1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了
【培根炒花菜】
主料
花菜适量；培根适量；
辅料
蒜适量；干辣椒适量；生抽适量；料酒适量；糖适量；
培根炒花菜的做法步骤
1：花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
2：培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
3：烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
4：另起锅小火爆香蒜片
5：接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
6：转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧
小窍门
舞语：入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
培根炒菜心
主料
菜心235克；培根3片；
辅料
盐适量；鸡精适量；
培根炒菜心的做法步骤
1：材料：菜心、培根
2：将菜心洗净。
3：放在案板上切开，待用。
4：将培根放在案板上切开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6：接着，合入切好的菜心翻炒翻炒菜心菜梗熟软。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀，即成。
10：出锅，装盘。
培根芹菜炒土豆
主料
培根3片；土豆190克；芹菜160克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
培根芹菜炒土豆的做法步骤
1：食材：培根、土豆（已清洗去皮）、芹菜（已洗净切段）
2：将培根放在案板上切开，待用。
3：将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
4：随后，将切好的好的土豆下入清水锅中焯开至断生捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6：接着，合入焯好的土豆翻炒一下。
7：然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即可。
11：出锅装盘。
芹菜培根炒黄豆芽
主料
芹菜80克；黄豆芽100克；培根2片；
辅料
盐适量；鸡精适量；
芹菜培根炒黄豆芽的做法步骤
1：材料：芹菜、黄豆芽（已去根清洗）、培根
2：将芹菜摘去叶子去根洗净。
3：放在案板上切成段，待用。
4：将培根放在案板上切开。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6：接着，合入清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
7：然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即可。
11：出锅，装盘。
培根炒花菜
主料
花菜1棵；荷美尔经典飘香炒菜培根85克；韭菜4棵；大蒜2块；油1茶匙；盐1茶匙；
培根炒花菜的做法步骤
1：花菜洗净焯水，韭菜洗净切段，荷美尔经典飘香炒菜培根一包
2：培根切段煎熟备用
3：煎培根的油锅再加少量的油烧热，放入大蒜末煸香倒入花菜翻炒
4：加入韭菜加少量的盐和鸡精调味，再放煎好的培根略炒片刻即可
5：出锅装盘
培根芹菜炒千张
主料
培根150克；芹菜100克；千张2张；
辅料
蒸鱼豉油2汤匙；姜丝适量；
培根芹菜炒千张的做法步骤
1：锅内倒油烧热，倒入姜丝炒香。
2：倒入切成粗丝的培根翻炒。（喜欢吃辣的朋友可以在这步加）。
3：倒入处理干净的芹菜段。
4：带入切成细丝的千张翻炒。
5：加入蒸鱼豉油炒匀即可。
小窍门
如果不喜欢豆腥味的可以将千张丝焯水再炒。
培根炒芹菜
主料
芹菜165克；培根2片；
辅料
盐适量；鸡精适量；
培根炒芹菜的做法步骤
1：材料：芹菜、培根
2：将芹菜摘去叶子去根洗净。
3：放在案板上切成段，待用。
4：将培根放在案板上切开。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6：接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀，即成。
10：出锅，装盘。
培根炒白菜
主料
培根3片；白菜220克；
辅料
生抽适量；盐适量；鸡精适量；
培根炒白菜的做法步骤
1：食材：培根、白菜（已清洗切开）
2：将培根放在案板上切开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒一下。
4：接着，下入白菜翻炒翻炒。
5：然后，加适量的清水。
6：翻炒翻炒至白菜熟透。
7：最后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即可。
11：出锅装盘。