网红牛肉孜然包
主料
面粉适量；牛肉2斤；
辅料
洋葱2个；小葱2个；酵母粉5克；
调料
油5勺
孜然粉6勺
胡椒粉少量
辣椒粉3勺
蚝油2勺
生抽3勺
老抽少量
盐3勺
网红牛肉孜然包的做法步骤
1：面粉加酵母粉发至两倍大。
2：准备两斤牛肉备用。
3：两个洋葱备用。
4：洋葱切成颗粒状。
5：牛肉切成沬。
6：小葱切碎备用。
7：油热爆香葱花。
8：放入牛肉炒变色，加盐、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。
9：炒匀后放入生抽、老抽、蚝油。
10：关火放凉，再加入洋葱碎拌匀即可。
11：把面分成剂子压成团。
12：擀成面饼。
13：将牛肉馅包入，包子完美成功。放入锅中，上汽蒸二十分钟。
14：香味十足的孜然牛肉包出炉了。
流沙包
主料
普通面粉500克；酵母5克；奶粉50克；温水210克；流沙馅材料：适量；咸蛋黄5个；黄油100克；白糖100克；玉米粉70克；
流沙包的做法步骤
1：首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。
2：将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。
3：用手抓捏混合匀匀。
4：将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。
5：搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团
6：将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。
7：将面团切成等份。
8：取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。
9：包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。
10：将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的水，将包子放入盖紧，在太阳底下发酵至2.5倍大。
11：将发酵好的包子连同蒸锅一起上炉烧开后，再用大火蒸10分钟完成。
12：成品。
13：小提醒：由于各种面粉吸水量不同，和面时，水量视面团软硬适当调整。
网红青团
主料
糯米粉100g；咸蛋黄4只；肉松100g；菠菜150g；淀粉10g；
辅料
糖10g；油10ml；
网红青团的做法步骤
1：咸蛋黄上蒸锅蒸熟
2：熟咸蛋黄按碎，炒锅放10克油加热炒碎咸蛋黄。
3：咸蛋黄炒发关火到入肉松
4：肉松和咸蛋黄拌匀，冷却备用
5：锅内加水煮开把菠菜烫熟
6：菠菜洗净
7：过凉水冷却
8：用料理棒打成菠菜泥
9：菠菜泥加入糯米粉和淀粉、糖混合的粉中。
10：揉成面团
11：把肉松咸蛋黄馅分成若干份
12：去一块面团包入馅
13：收口搓圆
14：蒸锅蒸15分钟
15：网红出炉
网红面包——奶酪包
主料
面包粉300克；鸡蛋1个；奶粉10克；白砂糖40克；盐2克；酵母4克；水120克；淡奶油50克；黄油20克；
辅料
kiri奶油奶酪120克；淡奶油20克；糖粉40克；奶粉50克；
奶酪包的做法步骤
1：首先称量好面包需要的材料，
2：按先液体后面粉奶粉，糖盐对角放、酵母中间的顺序吧材料（除黄油外）倒进面包桶，
3：装进面包机选择揉面程序20分钟；
4：面团揉至光滑扩展阶段后放入已经软化的黄油，
5：继续揉面20分钟至完全扩展阶段，即能扯出光滑极薄切坚韧的薄膜，戳破后洞口边缘呈光滑状即可！
6：把面团滚圆放与大容器中盖上保鲜膜室温发酵约1小时，具体视当地气温增减发酵的时间也可放置于烤箱发酵
7：面团发酵至两倍大后，用手蘸面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩、面团不塌秧即发酵完成，
8：取出面团拍扁排气
9：然后把面团滚圆
10：8寸蛋糕模底部和四周抹一层油，把面团稍微擀扁后放在模具里，
11：烤箱放一盘热水，面团放进烤箱，选择发酵功能35度，时间40分钟左右，
12：面团发至两倍大即可！
13：面团发酵好以后取出烤箱，倒掉热水，选烘烤上下火180度30分钟，烤箱会自动预热，预热完成后烤箱会发出提示音，把面团放进烤箱烘烤，中间看面包顶部的上色情况给加盖锡纸，以免烤糊。
14：烤好的面包趁热脱模，
15：装进保鲜袋密封十几分钟回软
16：现在准备奶酪馅，把奶油奶酪提前取出冰箱回软，
17：奶酪切小块和糖粉混合，
18：奶酪隔热水用打蛋器打至顺滑，
19：再加入淡奶油搅打均匀即可
20：搅拌好的奶酪馅
21：50克奶粉和10克糖粉混合均匀做蘸表面用
22：面包取出分切成6份，
23：每块面包中间切两刀，
24：奶酪馅装进裱花袋剪一小块，挤进切开的缝里，奶酪馅不用挤太多，一个多了会腻，二是多了会被挤出来影响美观
25：借用硅胶刮刀面包切面也抹上一层薄薄的奶酪馅，
26：再蘸一下奶粉，这款奶酪包就做好了
最进行流行的乳酪包
主料
鸡蛋一个；细砂糖30克；酵母3克；盐1克；高筋面粉300克；牛奶160克；黄油30克；
辅料
馅料奶油奶酪100克；牛奶20克；奶粉20克；细砂糖30克；
乳酪包的做法步骤
1：面团做法：将牛奶、鸡蛋、糖、面粉、盐，酵母混合在一起后和成面团
2：然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，揉出一层薄膜
3：发酵至2倍大
4：取出排气，揉成圆形然后再放入烤箱设置发酵功能进行第二次发酵
5：5：发酵好的面团放入黄金烤盘，送入预热好的烤箱170度，上下火烤30分钟
6：馅料做法：1：将奶油奶酪、糖、牛奶、奶粉倒入碗里，用电动打蛋器低速搅打均匀。备用
7：2：面包烤好以后，这个时候面包的外皮是硬的，将其包上一层保鲜膜，十分钟只会就软了很多
8：3：去掉保鲜膜，待面包温凉后切成四等份
9：4：在面包里横着划两道深口，把打好的奶酪馅涂到里面。两边也抹上一层薄薄的馅料
10：5、然后两边再粘上适量的奶粉就可以了
最流行的网红菜卷心菜牛排
主料
卷心菜1/4个；火腿片50g；
辅料
奶酪片1个；奶酪碎适量；
调料
盐少许
黑胡椒适量
黄油少许
大蒜适量
网红菜卷心菜牛排的做法步骤
1：准备所需食材；
2：锅内融化少许黄油；
3：放入卷心菜，两面撒盐和黑胡椒，小火煎上色；
4：放一片奶酪和奶酪碎；
5：加盖，小火焖至奶酪融化；
6：底油炒香火腿和蒜末；
7：火腿放在卷心菜上即可。
小窍门
卷心菜四周用牙签固定，煎时不易松散。
网红奶酪包
主料
食盐2克；酵母3克；白糖30克；黄油30克；鸡蛋55克；牛奶165克；高筋面粉300克；
辅料
牛奶35克；糖粉40克；奶粉40克；奶油奶酪150克；
网红奶酪包的做法步骤
1：准备好全部食材
2：将主料除黄油以外的食材放入面包机
3：启动一次揉面程序后加入软化的黄油
4：再启动一次揉面程序后面团已出簿膜
5：搓圆后置于面包机内采用室温发酵，当至2.5倍大时取出
6：排气后先分割二等份，再将其中一份分成7小份，搓圆盖膜松驰15分钟左右
7：再次搓圆后依次放入模具中
8：放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出
9：将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度
10：烘烤30分钟左右至表面金黄取出
11：脱模至烤网上待凉
12：制作奶油奶酪馅：将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中
13：用电动打蛋器打至融合顺滑
14：将晾凉的面包横竖两刀切4瓣
15：在每一瓣上用刀划二道开口，并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅
16：最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可
小窍门
1、38度高温做面包有苦有乐，一发/二发均采用室温 热水的方式自然发酵2、用蛋糕模具做面包，事先最好涂抹层黄油方便脱模3、烘烤温度和时间，需根据自家的烤箱的情况而定4、配方中所有用料，正好可以做2个六寸圆模的量
香葱网包
主料
面团材料：高筋面粉250g；白砂糖50g；酵母3g；黄油20g；牛奶120g；鸡蛋1个；
辅料
面包油材料：水90g；黄油40g；白砂糖10g；低筋面粉60g；鸡蛋2个；馅料：肉松80g；葱花（黄油融化，肉松，葱花拌匀备用）适量；
香葱网包的做法步骤
1：面包油制作，将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾，减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火，放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀备用
2：制作面团，将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀
3：加入酵母拌均匀后再加入低筋面粉，面粉充分吸收水份后揉至面团
4：揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
5：揉好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆
6：排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底
7：包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍（注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
8：发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可
9：放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可
10：金黄的网包就完成啦
时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包
主料
高粉350克；牛奶160克；干酵母4克；细砂糖35克；盐1/2茶匙；鸡蛋1个；黄油30克；
馅料
火腿肠丁适量
沙拉酱适量
表面装饰
蛋液适量
火腿肠片适量
黑巧克力酱适量
面包超人挤挤面包的做法步骤
1：用后油法将材料混合成面团，揉至光滑面团完全阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大后，排汽滚圆。
2：分成16等份，滚圆松驰五分钟。
3：火腿肠切小丁，用沙拉酱拌好，你可以按自己的喜欢做馅料，加一些玉米都可以的。取其中一份捏成圆饼状包好馅料。
4：依次全部包好收口向下，放烤盘，烤盘涂些黄油，我用的是30多CM的方型不沾活底烤盘。
5：盖保鲜膜或用烤箱及发酵箱来二次发酵，至1.5倍大，刷蛋液，铺火腿肠片。这个面包的距离要摆放好在发酵前，否则不规整发酵后。
6：烤箱预热180度，中层上下火，烤25-30分钟，烤好后脱膜放凉至微温，用巧克力酱画出笑脸。
网红焗虾
主料
虾适量；
辅料
葱适量；薑适量；料酒适量；盐焗鸡粉适量；
网红焗虾的做法步骤
1：预备材料，清洗干净，挑去虾线。
2：虾放入锅中，加入所有配料，盖盖，大火三分钟。
3：熟透了。
4：成了，蘸点酱油更美味。