炒玉米粒
主料
玉米四根；
调料
花生油适量
盐少许
炒玉米粒的做法步骤
1：新鲜玉米煮熟备用。
2：煮熟的玉米剥粒。
3：锅烧热放适量油，倒入玉米粒加盐调味，炒至玉米粒变透明即可。
4：出锅装盘。
5：简单美味。
小窍门
炒玉米，易黏锅油需多。
天然“抗衰剂”：双椒玉米粒
主料
玉米粒200g；青椒1个；甜椒1个；
辅料
盐1茶匙；生抽1茶匙；植物油1汤匙；花椒10粒；白糖1茶匙；鸡精0.5茶匙；
双椒玉米粒的做法步骤
1：玉米粒完整地剥下来，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用。我拍照片的时候，玉米还没来得及洗；
2：青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丁；
3：甜椒用同样的方法，洗净切丁备用；
4：锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；
5：放入玉米粒，大火翻炒；
6：玉米粒炒至8分熟后，放入青椒丁、甜椒丁，继续翻炒；
7：调入适量白砂糖，翻炒均匀；
8：调入适量生抽；
9：食材都熟了之后，调入适量盐；
10：调入适量鸡精；
11：翻炒均匀，关火，起锅。
小窍门
1、玉米最好现吃现剥，如果剥下来的玉米不能立即使用，就用保鲜袋扎紧，放入冷冻室储存；
玉米粒饼
主料
新鲜玉米1个；
辅料
鸡蛋2个；白糖1勺；白面40克；胡萝卜0.5个；
玉米粒饼的做法步骤
1：前面我都忘照了、把玉米用刀剋下来、用清水洗洗、打两个鸡蛋搅一下、放白糖一勺、把胡萝卜切成细丝、再切成小小块放进去搅、均匀了在放白面适量、凉水一点就行了、搅均匀。
2：平底锅放上玉米油加热、完了倒进去一部分小火煎就可以了、感觉差不多了翻一下就可以了。
3：大功告成。
孜然羊肉粒
主料
羊肉500g；
辅料
鸡蛋1个；葱10g；姜10g；
调料
油适量
糖1勺
一品鲜酱油1勺
蚝油0.5勺
黑胡椒粉0.5勺
盐2匙
烧烤料适量
芝麻适量
料酒0.5勺
孜然适量
孜然羊肉粒的做法步骤
1：新鲜的羊肉在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后冲洗干净沥干水份。
2：羊肉切成大小均匀的块状放入葱姜段糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉。
3：调味料拌匀倒入一个鸡蛋轻轻的搅拌均匀。
4：调制好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏六个小时以上入味即可。
5：锅中倒入适量油加热至八成热放入羊肉大火炸起来。
6：羊肉炸制变色漂浮起来即可出锅。
7：炸好的羊肉放入容器中看着就好有食欲。
8：另起锅倒入底油加热放入孜然、烧烤料中火翻炒出香味。
9：放入炸好的羊肉大火快速翻炒均匀。
10：炒至羊肉均匀的裹上调味料即可出锅享用。
11：孜然羊肉粒装人盘中最后撒上芝麻就大功告成了。
12：搭配白灼大海螺和小甜品一起吃满满的幸福感。
13：羊肉入口香浓混搭着孜然和烧烤料独有的味道让人唇齿留香回味无穷。
14：在家里也可以做出比烧烤店还好吃的孜然羊肉粒噢。
15：羊肉粒在最后炒至的时间不宜过长会影响口感这道美味也是宴客的拿手美味佳肴噢。
小窍门
生羊肉串中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、锌、硒、脂肪等营养成分。羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，具有保护胃黏膜的功效。羊肉有补肝明目的功效，可以治疗贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等。羊肉可以温补脾胃，可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉可以温补肝肾，可以用于肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛、阳痿等症。羊肉可以补血温经，可以辅助治疗贫血。
孜然馒头粒
主料
馒头1个；鸡蛋1个；孜然粉3克；孜然粒2克；
辅料
小葱1根；芝麻3克；盐2克；鸡精2克；红辣椒适量；
孜然馒头粒的做法步骤
1：把馒头切成小丁，切时刀上沾点水
2：打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀
3：让蛋液将馒头裹上，将葱辣椒改刀准备好
4：起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄
5：放入孜然粉和孜然粒和芝麻翻炒出香味。
6：放入葱花，葱花圈和红辣椒圈就做好了。
青椒玉米粒
主料
玉米粒200g；青椒2个；
辅料
蒜末适量；盐适量；
青椒玉米粒的做法步骤
1：玉米粒洗净，青椒切丝，蒜切末
2：锅中放油，待油4成热是下青椒丝、蒜末煸香
3：放入玉米粒、盐炒至断生即可。
玉米粒
主料
玉米1个；生粉5勺；糯米粉3勺；炼乳2勺；
辅料
食用油5勺；白砂糖2茶匙；
玉米粒的做法步骤
1：玉米粒
2：准备材料
3：玉米粒煮熟，拌上炼乳
4：在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5：煮熟的玉米粒裹上粉
6：放在锅中煎炸
7：装盘的时候撒些白砂糖，趁热吃会更香
孜然香香牛肉粒
主料
牛肉4斤；
辅料
油适量；葡萄酒1碗；酱油20ml；姜片5片；草果3颗；八角3粒；干辣椒2粒；花椒适量；桂皮1片；冰糖5小粒；香叶6片；孜然适量；盐适量；白芝麻适量；辣椒粉适量；
孜然香香牛肉粒的做法步骤
1：4斤牛肉切成条状，因为要带去幼儿园给小朋友们吃的，所以就切成了粒状，过清水洗净。
2：煮锅放水、放几片姜片和放适量花椒煮开，然后下牛肉把血水煮出来。
3：把煮过水的牛肉冲洗干净。
4：我自己做的葡萄酒里放了很多冰糖，所以用料中我去掉了冰糖，听说用葡萄酒做容易上色，没有葡萄酒的可以放适量料酒和冰糖，起到提鲜的作用。
5：把所有的配料加酱油、盐一起拌匀上锅。
6：我用肉类档，软糯项，然后该干嘛干嘛去，一般四十分钟就好了。
7：此时出锅的牛肉粒已经很香了，有点像卤肉的感觉，小朋友更喜欢有孜然味道的感觉，所以我还要进行下一步。
8：该平底锅上场了，中火炒白芝麻，用干锅炒出来的味道比微波炉强多了。
9：把炒香的芝麻倒出放凉，锅底放少量的油，中火炒煮熟的牛肉粒。
10：中火慢慢的翻炒牛肉让表皮干燥，大概需要2分钟左右，如果些时牛肉干还不够味，可以放些酱油炒会上色更漂亮，外酥里嫩很适合小朋友哦。
11：孜然粒更香，小朋友的最爱。
12：出锅前撒入适量的孜然粉、粒，白芝麻，微量辣椒粉，关火翻炒均匀，一锅美味的牛肉粒来了
黄金白玉粒粒香~香甜玉米粒
主料
玉米粒500克；胡萝卜半根；黄瓜1根；
辅料
盐少许；白糖10克；淀粉少许；油20克；
香甜玉米粒的做法步骤
1：玉米提前下锅煮熟，捞出凉凉备用
2：准备好的食材
3：锅里放油然后把胡萝卜丁放进去翻炒
4：然后把玉米粒放进去
5：翻炒均匀
6：然后把黄瓜丁放进去翻炒均匀
7：然后把盐白糖淀粉调匀，放进去快速翻炒均匀，然后准备出锅
8：装盘
9：开动，色香味美哦
小窍门
玉米粒一定多煮一会这样炒的时候就省时间，不容易把别的菜炒过火.这道菜我感觉宝贝们都能爱吃，我家宝贝是没少吃
孜然玉米粒
主料
玉米粒300g；咸鸡蛋2个；
辅料
淀粉2大勺；
孜然玉米粒的做法步骤
1：玉米煮熟，把玉米粒剥下来
2：两个自己腌的咸鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3：咸鸡蛋的蛋黄会比较硬，可以用勺子压碎
4：放入两勺淀粉搅拌均匀
5：差不多搅拌到这个样子就可以炒了。起油锅，油热后倒入玉米粒翻炒
6：炒到玉米粒都散开，淀粉糊变金黄的时候放孜然粉，关火搅拌均匀
7：盛盘，开吃
8：盛盘，开吃
9：今天餐桌上有生菜，弄片生菜包着吃也不错哦
10：今天餐桌上有生菜，弄片生菜包着吃也不错哦
小窍门
我用的是咸鸡蛋所以没有放盐，没有咸鸡蛋可以直接用鸡蛋加盐调味。