懒人打抛肉
主料
猪里脊300g；
辅料
蒜3瓣；姜1片；红葱头1个；柠檬1/2个；罗勒1勺；小米辣2根；
调料
米酒1勺
一品鲜酱油1勺
鱼露1勺
蚝油1勺
白糖1匙
懒人打抛肉的做法步骤
1：里脊肉切末。
2：放入蒜末，姜丝（我不吃姜，切丝是为了做好后挑出来，可以吃的切末就好），红葱头和米酒。
3：拌匀后180度烤3分钟。
4：再放入一品鲜酱油，鱼露，蚝油，和白糖，拌匀后继续烤3分钟。
5：最后挤些柠檬汁，放入罗勒碎，拌匀后烤3分钟，装盘撒小米辣椒圈即可。
懒人面
主料
青菜3棵；鸡腿菇0.4棵；上校鸡块2块；挂面111条；
辅料
柠檬0.1个；盐1茶匙；
懒人面的做法步骤
1：水加上校鸡块，煮开
2：挂面下，切鸡腿菇青菜下。
3：熟了，切柠檬洋葱走起！
懒人饭
主料
大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克；
辅料
黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺；
懒人饭的做法步骤
1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁
2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开
3：放入葱碎翻炒一下
4：倒入切好的丁翻炒
5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火
6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以
7：炒好的丁倒入电压力锅，加入适量盐和酱油，一勺黑胡椒粉，点几滴香油，搅拌均匀，选择米饭键
8：吃的时候配一点小咸菜，味道杠杠滴，我配的是烤海苔
小窍门
用黄油代替平时炒菜的食用油，焖出来的饭香很多
懒人饭
主料
剩饭一碗；大蒜适量；洋葱适量；红辣椒适量；紫甘南适量；
辅料
鸡蛋一个；盐适量；
懒人饭的做法步骤
1：剩饭一碗
2：鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许
3：锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢搅拌成熟放入大蒜洋葱红辣椒扁香
4：放入剩饭翻炒
5：放盐胡椒粉翻炒
6：放入紫甘南关火翻炒均匀放置一分钟这个时候炉子有余火是锅巴形成的时候
7：好了出锅就是这个样子啦锅巴挺香的脆的好吃
小窍门
口味重的可以加味精生抽
【懒人肉夹馍】
主料
面粉适量；五花肉一块；
辅料
卤料适量；酵母适量；生菜适量；植物油少许；
懒人肉夹馍的做法步骤
1：酵母用温水化开，加面粉和成面团，盖上盖子发酵；
2：卤料（超市买的自家卤、简单卤也可以，每次卤后都放冰箱冻起来，连续卤多次味道会更香）加清水煮开，如果是第一次卤，加水煮开后先小火熬制30分钟以上；
3：将五花肉洗净加生姜、大料、料酒微煮片刻，撇去浮沫；
4：捞出五花肉放卤水中，大料可一起加入，可以加一点老抽上色；
5：大火烧开，小火慢卤，待用筷子可以轻轻将肉戳烂时就好了，捞出存保鲜盒中；
6：发好的面团用力再揉一揉，挤出里面的空气；分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼，嫌麻烦的直接用手也可以；
7：电饼铛刷一点油，将饼胚放上面，三四分钟后翻个面，再烤一分钟即可；
8：将饼沿中间切开，铺上一片生菜，将切碎的卤肉放里面即可，加上一点卤汁更好吃；
9：配上牛奶或豆浆——美味！
【四叶小馆】懒人毛豆
主料
毛豆300g；
辅料
盐按需；大料2个；五香粉一小勺；香叶6片；花椒一小吧；
懒人毛豆的做法步骤
1：毛豆拣选干净
2：用水淘洗干净
3：把所有材料放进锅里，大火煮开，小火慢煮至豆子软烂即可。
4：好了，煮的过程你就可以去做爱做的事情了～等着吃即可～
懒人卤肉煲
主料
鸭翅4个；猪肉200克；鸡蛋2个；花椒15粒；香叶2片；干山楂3片；黄冰糖20克；干辣椒4根；生姜2片；大蒜3瓣；
辅料
盐适量；料酒适量；老抽适量；
懒人卤肉煲的做法步骤
1：锅中倒入卤料。
2：加入鸡翅和猪肉
3：倒入适量的水没过肉类
4：加入盐、料酒、老抽
5：鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制，开火炖煮1小时即可。
小窍门
1、卤肉记得放冰糖，这样可以让肉更加酥烂
懒人版肉松
主料
猪瘦肉520克；
辅料
玉米油20克；生抽20克；老抽10克；鱼露10克；十三香粉2克；盐4克；绵白糖3克；
懒人版肉松的做法步骤
1：猪肉洗净，锅中煮20分钟，捞出稍晾凉。
2：用刀顺着肉的纹理切成细薄片如图
3：用厨房剪刀沿着纹理再剪细一些，连同上述配料一起放入面包桶，拌匀。调制花式果酱键（80分钟）。
4：这是50分钟的样子，完成后再调至翻炒键（30分钟），完成就OK啦~
5：晾凉，取至保鲜盒，密封干燥处保存，尽快吃完。
6：图二欣赏
7：再来一张
小窍门
烤制的时间随肉的粗细以及个人喜好调整~
懒人烤肉
主料
五花肉适量；翅中适量；
辅料
自己喜欢的各种食材适量；
懒人烤肉的做法步骤
1：五花肉，翅中，洗净，切块，拉花。
2：腌制。
3：加入，盐，糖，料酒，蒜末，姜末，辣椒末，香菇末，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，沙茶酱，香油，腌制2个小时，放冰箱冷藏。
4：其他食材备用。
5：烤盘上铺一层锡纸，方便清洗。锡纸上涂一层食用油，白菜为底，将食物放入烤盘。用腌制肉剩下的酱汁淋上去。撒一层芝麻。
6：烤箱上下180度烤30分钟。
小窍门
五花肉，翅中，洗干净，切块，拉花
懒人饼
主料
面粉适量；
辅料
火腿肠适量；鸡蛋适量；孜然粉适量；盐适量；葱姜适量；黑芝麻适量；油菜适量；
懒人饼的做法步骤
1：量米杯二杯我做的是三人份（二大一小的量）
2：面粉倒入盆中在放一个鸡蛋。
3：加水一起搅拌，面里不要有小疙瘩顺一个方向搅拌，搅拌好静止一会，在这期间我们准备其他食材。
4：油菜用开水焯一下。
5：油菜焯好后切碎，火腿肠一小根切小丁，葱切沫。
6：都准备好了都倒入搅拌好的面里。
7：搅拌好后放入适量的盐和孜然粉，搅拌均匀。
8：稀稠度像图片这么样就好。
9：平底锅倒入油，舀一勺面糊放入锅中，用铲子铺平。
10：铺平是这个样子的。
11：然后再撒点黑芝麻。
12：烙好一面换另一面。
13：两面烙好出锅即可，好了开吃吧。
小窍门
懒汉饼里可以添加其他蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜、香菇、韭菜、也可放土豆丝、萝卜丝味道都是特别好吃的，我今天面里放孜然粉，也可放五香粉，黑胡椒粉，也可以单放盐其他都不要，看你喜欢哪口哦，总有一款适合你。（油菜、菠菜、香菇都要先焯一下）