排骨薏米淮山汤
主料
排骨两条;薏米适量;淮山一条;胡椒粉适量;
辅料
葱适量;姜适量;
调料
盐适量
排骨薏米淮山汤的做法步骤
1:薏米提前泡发洗干净。
2:排骨剁小块,放入锅里加入适量水,葱姜焯水捞起。
3:冲洗干净。
4:把排骨,薏米,姜片,适量水倒入汤锅,大火烧开撇去浮沫,转小火慢炖一个小时。
5:山药去皮切段。
6:一个小时后加入山药煮至山药软烂即可。
7:加适量盐,胡椒粉调味即可。
冬瓜薏米骨汤
主料
冬瓜300克;猪骨450克;
辅料
薏米30克;
配料
姜适量
葱适量
精盐适量
冬瓜薏米骨汤的做法步骤
1:食材。
2:把猪骨泡一泡,洗去血水。
3:把薏仁洗净。
4:把冬瓜去皮切块。
5:烧开水,加入排骨焯水。
6:把焯水后的排骨用温水洗净,加入炖盅内。
7:加入冬瓜和薏会,姜葱。
8:加入开水。
9:把个人口感选择炖锅的菜单键。
10:炖好后加盐调味。
11:装碗。
小窍门
1、排骨可用开水焯水,后洗一遍。也可以冷水焯水,去除泡沫即可。2、用普通锅炖的,冬瓜要后放。
薏米冬瓜排骨汤
主料
冬瓜300g;薏米100g;猪小排600g;
辅料
姜适量;白胡椒少许;鸡精少许;枸杞适量;葱适量;
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
1:猪小排斩成1寸长的块
2:锅中水烧开后放入排骨,待血沫浮出,除去浮沫,捞出排骨
3:另起锅加入水烧开后放入焯过水的排骨
4:葱切段、姜切片
5:放入薏米、葱段、姜片后盖上盖子大火10分钟后改中小火煨40分钟
6:冬瓜切片
7:加入冬瓜
8:冬瓜煮熟后盛出,加入泡好的枸杞
9:口味清淡、汤鲜味美
冬瓜薏米排骨汤
主料
排骨适量;冬瓜两圈;薏米适量;
辅料
生姜片3片;盐1茶匙;
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1:将排骨放入沸水中煮三分钟;
2:煮好捞出洗净备用;
3:将排骨、冬瓜、薏米、生姜片全部放入电饭煲;
4:加适量清水;
5:电饭煲选择煲汤功能;
6:出锅加少许盐调味即可。
冬瓜薏仁骨头汤
主料
冬瓜适量;薏仁适量;眼镜骨适量(别的骨头也行);姜适量;
辅料
盐适量;鸡精适量;醋适量;
冬瓜薏仁骨头汤的做法步骤
1:切好块的冬瓜,焯水洗净的骨头,薏仁
2:电压力锅坐水放入焯好水的骨头,姜片,几滴醋,压八分钟
3:八分钟后放气开锅,撇掉浮沫,放入冬瓜,放入盐,锅盖不用盖紧煮五分钟至熟
4:起锅之前调入鸡精
冬瓜薏米排骨汤
主料
排骨400克;冬瓜300克;薏米20克;芡实20克;
辅料
生姜3片;盐适量;
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1:薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;
2:排骨焯水捞出沥干;
3:冬瓜洗净切块;
4:锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;
5:大火烧开后倒入冬瓜;
6:再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~
薏米冬瓜排骨汤
主料
冬瓜350g;排骨500g;薏米50g;
辅料
鸡架(可无)1个;红枣少许;百合干少许;北芪少许;党参少许;
薏米冬瓜排骨汤的做法步骤
1:准备食材。
2:冬瓜切块,不要太小。
3:排骨和鸡架冷水下锅,焯水。
4:除枸杞外的所有食材放入砂锅,加入清水没过食材,炖煮1个半小时左右。
5:最后加入枸杞,适量盐调味焖一会即可。
小窍门
1、药材的分量适量增减,不一定要全部加入2、不想冬瓜化掉的话,可中途再加入,不要去皮更佳
冬瓜薏米排骨汤
主料
排骨适量;冬瓜适量;薏米适量;
辅料
盐适量;料酒适量;姜适量;生抽适量;
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1:原料排骨、冬瓜、薏米。
2:将冬瓜清洗干净去皮,切块。
3:将薏米淘洗干净。
4:取一煮锅加水烧开,排骨绰水。
5:将排骨和薏米放入电炖锅内。
6:加入开水、适量料酒、生抽及姜。
7:电炖锅开高档,炖煮约2小时左右。
8:这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时。
9:我觉得用电炖锅来做汤很方便又简单,美味营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。
冬瓜薏米排骨汤
主料
排骨200g;冬瓜100g;薏米50g;
辅料
姜5g;香菜3g;花椒3g;八角3g;石斛3g;
调料
盐2匙
味精0.2匙
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1:薏米淘洗干净用清水浸泡六个小时。
2:新鲜的排骨用清水浸泡半小时去除血水后洗净,锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水去除油脂和杂质,焯好水的排骨立即放入冷水中多冲洗几遍洗净,排骨放入锅中添加适量清水放入八角花椒姜片石斛大火炖起来炖制排骨六成熟即可。
3:准备原材料薏米、排骨、去皮洗净的冬瓜。
4:泡好的薏米非常饱满控干水份。
5:冬瓜切成大小均匀的块状。
6:薏米放入排骨汤中也可以适量添加少许清水大火煮起来。
7:薏米煮至七成熟放入冬瓜继续煮十分钟。
8:煮至冬瓜透明时放入盐和味精调味均匀。
9:撒上香菜提鲜。
10:冬瓜薏米排骨完全入味即可出锅享用。
11:冬瓜薏米排骨汤装入容器中就大功告成了。
12:看着就好有食欲太棒了。
13:夏季薏米冬瓜排骨汤是营养超级丰富。
14:冬瓜入口即化薏米具有独特的米香混搭着排骨的香浓绝对是一级棒。
15:每天为家人做营养丰盛的早餐是我最开心的事情。
小窍门
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。
冬瓜薏米排骨汤
主料
猪骨500克;薏米70克;冬瓜500克;
辅料
盐适量;生姜2片;
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1:准备好材料。
2:薏米提前浸泡40分钟。
3:猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。
4:冬瓜洗净切块。(皮可以保留不去皮)
5:锅里放适量水,放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜,大火烧开后,小火煲1个钟。
6:关火调入食盐即可。
小窍门
此汤适用于身体肥胖,水肿,小便不利等。薏米和冬瓜均属性凉,味甘之物,女性在生理周期尽量不要食用。