青椒玉米
主料
玉米粒150克；
辅料
青椒20克；
配料
盐适量
青椒玉米的做法步骤
1：玉米粒洗干净控水，青椒切小段备用
2：炒锅放油适量，油温五成熟后放下青椒翻炒几下放入玉米粒炒熟放适量盐（也可以把玉米先煮一下再炒更晚熟，看自己习惯，嘿嘿）就好了。
3：成品
青椒西红柿炒玉米
主料
新鲜糯玉米三个；
辅料
西红柿一个；青椒五六个；大蒜两瓣；姜两三片；盐适量；味精少量；油适量；
青椒西红柿炒玉米的做法步骤
1：新鲜糯玉米两三个，要不老不嫩的
2：掰下玉米粒，洗干净滤干水份！
3：西红柿不要太大的一个就够了，新鲜山辣椒五六个
4：西红柿，青椒，姜蒜切碎备好！（不太吃辣的少切点青椒）
5：锅里放油先放姜蒜炒香
6：再放玉米炒熟
7：然后放西红柿下去炒，放盐，味精少量（可不放）把西红柿炒熟,断生
8：最后放青椒下去翻炒几下就出锅！
9：成品来了
10：有西红柿的酸和青椒的清香味！
11：现吃现炒！味道好极了！
蜀香味鲍
主料
鲍鱼8只；
辅料
莲藕150g；红辣椒10g；青椒适量；
调料
藤椒蒜蓉酱1罐
蜀香味鲍的做法步骤
1：鲍鱼洗净改花刀。
2：莲藕切长条。
3：开锅下莲藕焯水。
4：捞出摸上淀粉。
5：热油下入莲藕炸至金黄捞出。
6：留底油倒入鲍鱼莲藕。
7：倒入藤椒蒜蓉酱。
8：入味后撒上青红辣椒粒。
9：简单吧。
10：色香味俱全。
小窍门
急火烧出来的更好吃哦。
蜀香味鲍
主料
鲍鱼8只；莲藕150g；
辅料
青花椒适量；红辣椒适量；
调料
藤椒蒜蓉酱70g
蜀香味鲍的做法步骤
1：鲍鱼改花刀。
2：莲藕切长条。
3：焯水。
4：拍粉。
5：莲藕七成油温下锅，炸至金黄。
6：锅底留油，倒入鲍鱼莲藕。
7：倒入小石窖藤椒蒜蓉酱翻炒。
8：撒入青红辣椒粒翻炒。
9：出锅。
椒盐玉米
主料
玉米2个；
辅料
麻辣鲜2汤匙；小葱5棵；
椒盐玉米的做法步骤
1：玉米洗净，小葱切成葱花
2：切成自己喜欢的形状。女儿说这样像太阳花。
3：锅内倒入稍微多一点的油。油7成热的时候放入玉米
4：炸玉米粒粒都张开的时候就可以出锅了。
5：然后倒入麻辣鲜，我们比较喜欢这个口味。有这个盐什么的都不用放了，然后放入葱花。拌匀…
6：装盘。开动
蜀香味鲍
主料
鲍鱼8只；莲藕150克；藤椒蒜蓉酱1罐；
辅料
青辣椒20克；面粉适量；食用油适量；红辣椒适量；
蜀香味鲍的做法步骤
1：完美。
2：准备8只鲍鱼，改成花刀。
3：莲藕150克切长条。
4：莲藕焯水。
5：加入适量面粉拍粉。
6：七成油温下锅，炸制金黄。
7：锅底留油，倒入鲍鱼莲藕，翻炒均匀。
8：倒入藤椒蒜蓉酱，翻炒入味。
9：烧至入味倒入青红椒粒翻炒均匀。
10：出锅排盘。
11：一道原味原汁，鲜美多汁的蜀香味鲍做好了。
小窍门
制作：1、莲藕改刀成长条，焯水拍粉备用，鲍鱼去壳焯水，改十字花刀备用。2、锅内入油，加藕条炸至金黄成熟，捞出备用。3、锅内入底油，下入藤椒蒜蓉酱炒香，加入藕条、鲍鱼、水少许，烧制入味装盘即可。
黍米驴打滚儿
主料
黍米250克（大黄米）；红豆沙160克（自制无糖）；
辅料
糖粉适量；水275克；
黍米驴打滚儿的做法步骤
1：大黄米250克洗净，加入275克水浸泡一小时。我是没加糖的，后面会用到糖粉做为“驴”打滚儿要粘的粉，所以前头就不放糖了。传统白糯米的驴打滚儿是滚黄豆面熟粉，这驴已经是黄色了，滚白粉吧。
2：连水带米放入面包机内筒，启动年糕程序。没有机器可就只好买大黄米粉了，加水和软，上锅蒸熟。面包机可以先蒸熟再用揉面的方式搅打，真是方便呀！我一般不愿意买现在的粉，怕不纯，更怕是用不好的米磨成的粉。其实这种不信任别人的感觉一点也不好，互相折磨，可是现实无情，唉。
3：我的面包机做年糕用一个半小时左右，出来就是打揉过的很有嚼劲的能做年糕的，太适合我的口味。做好后取出来，放在撒了糖粉的案上揉成团。能揉成团的，略粘手，这就是硬质有嚼头儿的年糕。喜欢特别软糯的，那需要蒸时多加点水，我觉得能加到300克水。
4：擀成大片，厚度3-4毫米吧。随您喜好。
5：另找个板子，铺上保鲜膜，把豆沙铺在上面，大概比刚才的面片小一点。
6：轻轻拿起来，反扣在面片上，揭去保鲜膜。再稍微修整，抹均匀。其实我这次用的比较干的豆沙馅，直接抹在面片上就行，这个方法更适用于比较软的馅料。
7：卷起来，沾上糖粉，切块。这种硬质的特别容易操作，比软趴趴的那种容易太多了。就是，消化不了的，或者不喜欢硬质的，还是做软粘的吧。
8：好了，开吃。我是一边拍图，一边开吃。
9：这个豆沙是自制的无糖的，按我的口味吃正好，毕竟揉面团时也是沾的糖粉。如果是喜爱甜味的，可以用甜的豆沙。
椒盐玉米
主料
玉米两条；
辅料
椒盐粉适量；葱花适量；剁椒适量；
调料
盐油适量
椒盐玉米的做法步骤
1：玉米洗干净，切条状。
2：锅里加入水，倒入玉米煮熟。
3：捞起沥干水分，放在铺油纸的烤盘上，刷一层油。
4：加些椒盐粉，放进预热好的烤箱，165°烤10分钟。
5：撒上葱花，剁椒碎装饰即可。
青红椒炒白玉菇
主料
白玉菇1把；青椒半个；红椒半个；
辅料
油适量；
调料
盐少许
青红椒炒白玉菇的做法步骤
1：白玉菇、青椒、红椒清洗干净。
2：白玉菇拦腰切两段，青红椒去籽切细丝。
3：热锅凉油，白玉菇入锅煸炒。
4：白玉菇出了不少汤，利用自身的汤汁将白玉菇煮沸。
5：倒入青红椒丝，撒适量盐，翻拌均匀出锅。
6：青红椒炒白玉菇，营养低脂，味鲜美~
小窍门
1、白玉菇自带鲜味，无需额外的调料。2、青红椒生食即可，加热后变色即出锅，以保持鲜艳的颜色和清脆的口感。
青红甜椒玉米粒
主料
甜红椒1个；甜青椒1个；玉米粒200克；
辅料
葱白10克；蒜蓉10克；食用油1勺；鸡粉1匙；盐1匙；
青红甜椒玉米粒的做法步骤
1：准备好材料，没有找到青甜椒，我就选的普通辣椒，选的肉厚的，去掉籽和筋就不会辣了。
2：青红椒切粒，蒜剁碎，葱白切碎，玉米处理好备用。
3：锅内放油，小火炒香葱蒜。
4：放入青红椒粒，翻炒二十秒左右。
5：加玉米粒，盐，鸡粉翻炒均匀，玉米炒熟即可出锅。
小窍门
担心时间短没熟的可以加小半勺水稍微焖煮片刻。