懒人炸酱面
主料
肉末适量;黄瓜适量;香琪辣酱适量;
辅料
香葱适量;
配料
油适量
盐适量
懒人炸酱面的做法步骤
1:黄瓜切丝,香葱切末,五花肉切末,香琪辣酱一定要挤到碗里省的到时候炸酱的时候到处砰
2:座油锅,热锅凉油
3:将肉末放锅里翻炒
4:待肉末变色熟了后,将香琪辣酱一次性放锅里翻炒,一定要注意别砰出来烫手
5:待酱香味炒出来后,盛出即可享用
6:期间做煮锅里面放入一点食盐和油烧开,煮面条后,过凉水
7:盛出面条,放酱、黄瓜丝和香葱末
8:搅拌均匀后,就可以享用美味了
懒人包饺子
主料
饺子皮若干;
辅料
肉馅适量;
懒人包饺子的做法步骤
1:平底锅放油,直接把饺子放上去,注意摆成圆环。
2:把另一面饺子皮铺上去
3:两边翻面煎~煎好出锅~
小窍门
饺子皮煎一下再放肉馅,这样可以放置肉馅均匀,不用担心饺子越来越大。吃的时候用刀切一下就好
懒人叉烧包
面团
面粉500g
酵母5g
温水230g
泡打粉3g
叉烧馅
洋葱适量
五花肉适量
生抽少量
老抽适量
蚝油少量
料酒少量
叉烧酱一大勺
懒人叉烧包的做法步骤
1:适量洋葱切碎。
2:肉切小丁。(最好用五花肉)
3:锅里放油,炒至洋葱变软。
4:放肉丁翻炒。
5:放少量料酒,生抽,老抽,蚝油。最后放一勺叉烧酱,(可以尝下味道,不够可以再舀)翻炒。
6:玉米淀粉用水搅匀。(提前备好)倒入锅里煮至叉烧馅浓稠。
7:舀至碗中备用。
8:温水230克(水量随天气变化而变化),酵母5克,泡打粉3克,面粉500克,揉成光滑的面团。
9:天冷可以放在温水锅里,发酵2倍大小,再次揉面团,排气。
10:案板洒少许面粉,防沾。取适量面团,按扁,擀成大圆形。
11:放入叉烧馅。
12:包包子一样,包起来。用保鲜膜盖住(防干),发酵2倍大小。
13:放入蒸屉里,大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
懒人面包
主料
南瓜泥150克;高粉300克;糖粉45克;酵母4克;盐3克;鸡蛋1个;黄油25克;
懒人面包的做法步骤
1:备好所需材料
2:除了黄油,依次放入,南瓜泥,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
3:20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉30分钟,出膜不出膜都无所谓,只要面揉到一定的程度也是好吃的
4:揉好的面不要拿出来让它在面包机里发酵两倍大的时候再烤
5:按烘烤功能50分钟,棕色开始烘烤
6:50分钟过后,拿长点的竹签插一下,看熟没,如果没有粘就说明熟了,可以拿出来倒扣
7:好大一块,像砖头一样,不过好软的面包
8:切开来看看,组织发得很好,好逢松,好松软,是不是很漂亮呀
9:成品
午后懒人甜品
主料
火龙果一颗;
午后懒人甜品的做法步骤
1:新鲜火龙果备用
2:水果刀一切为二
3:水果刀呈网格装划至底部,不要划破皮。
4:划后形状~
5:双手握住底部,一替一下往上推。
6:可以享受美味水果了~
7:干干净净不浪费哦~
懒人面
主料
青菜3棵;鸡腿菇0.4棵;上校鸡块2块;挂面111条;
辅料
柠檬0.1个;盐1茶匙;
懒人面的做法步骤
1:水加上校鸡块,煮开
2:挂面下,切鸡腿菇青菜下。
3:熟了,切柠檬洋葱走起!
懒人炒面
主料
面三个;
辅料
鸡蛋2个;萝卜丝适量;蒜苗2根;盐适量;生抽适量;
懒人炒面的做法步骤
1:凉水下面和萝卜丝,水开后加青菜烫熟。
2:把蒜苗切段备用。
3:面熟过凉水。
4:放三调羹油【喝粥那种调羹】,打两个鸡蛋进去炒成蛋花。
5:下蒜苗炒匀。
6:下面条加盐炒匀。
7:加生抽炒匀。
8:完成。
懒人版宫面
主料
宫面100克;鸡蛋1个;火腿50克;
辅料
虾皮4克;葱3克;香菜1克;生抽6克;香醋6克;香油5克;白糖1.5克;
懒人版宫面的做法步骤
1:原料:宫面、鸡蛋、香菜、葱、虾皮、火腿。
2:鸡蛋凉水下锅煮熟。
3:虾皮入锅里用小火煸香后捞出。
4:将葱切葱花,火腿切片,鸡蛋煮好去皮。
5:锅中烧开水,下面条,三分钟即可捞出锅。
6:用温水浸泡。
7:制作碗汁:碗中放葱花和虾皮。
8:加入生抽、香醋、香油、白糖,再加入少许的面汤(煮面条的面汤),搅拌成碗汁。
9:将面条放入碗汁中搅拌均匀,将切好的火腿、鸡蛋、香菜摆盘即可食用。
10:成品。
小窍门
面条爽滑、细腻,不能煮得时间过长,三分钟即可。虾皮和生抽都含有盐分,面条煮好后也稍有咸的口感,所以不用再加盐调味了。喜欢吃芝麻酱的,可以拌入芝麻酱。如果有辣椒油,那就更好啦。。。。。
懒人包饭
主料
米饭适量;鸡蛋适量;
辅料
油适量;葱花适量;酱油适量;盐适量;
懒人包饭的做法步骤
1:葱切碎
2:鲜鸡蛋
3:加盐(少许)蛋搅拌均匀,下锅时用铲子将蛋捣碎。
4:加酱油小火反复炒,所有饭粒成酱油色既可。
5:新鲜生菜叶包炒饭,口感特别好,生菜起到不油腻作用。
懒人拌面
主料
葱花适量;面条适量;
辅料
面条鲜酱油适量;熟油辣椒适量;盐适量;味精适量;醋适量;芝麻油适量;花椒油适量;
懒人拌面的做法步骤
1:三块面(两人吃刚刚好,这个面条不是泡面,是鸡蛋面条,所以无油健康),少许葱花。
2:调料:面条鲜酱油,醋,芝麻油,花椒油,盐,味精(鸡精),熟油辣椒。
3:先放好所有调料,适量哟。
4:弄好调料之后,锅里加水烧开后加入面条,煮好即可。(个人觉得吧,拌面不要煮太久,不然会很软,口感就不好了)
5:将煮好的面条夹进调料盘里。(夹面条的时候沥下水。毕竟是干拌面嘛,哈哈)
6:然后快速拌匀,撒上葱花就可以开吃了。